鮮美撲鼻的香煎魚餅
楠自怡然,二寶媽,大寶上小學,小寶不滿兩歲。全職媽媽一枚,每天在帶娃的同時,執着於蒐羅鑽研各種好吃營養有料有顏的早餐料理。如果你喜歡,歡迎關注我的個人VX:shengnan0212
用料
龍利魚柳 | 600克 |
麪粉 | 80克 |
洋蔥 | 半個 |
香菜 | 1小把 |
雞蛋 | 2個 |
黑胡椒粉 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
鹽 | 少量 |
鮮美撲鼻的香煎魚餅的做法
1⃣️ 龍利魚柳切成肉糜,洋蔥、香菜切碎;
2⃣️ 切好的魚肉、洋蔥、香菜、麪粉放入盆中,打入兩個雞蛋,調入適量鹽和胡椒粉,倒入少量橄欖油,用手抓勻;
3⃣️ 預熱電餅鐺,將和好的魚肉泥在手中揉圓、再壓成魚肉餅;
4⃣️ 電餅鐺刷油,將魚肉餅放入兩面煎熟即可。
小貼士
一定要少放鹽,龍利魚柳本身就是有點鹹的;如果沒有電餅鐺,不粘鍋也可以,一面煎熟翻面煎熟另一面。