香氣撲鼻又簡單上手的蔥油餅 食譜坊 快手菜 1.26W 大中小設定文字大小 從小吃到大,簡單易上手,聞着香,吃着更香 用料 油 少許 蔥 2根 麪粉 80克 鹽 少許 開水 適量 豬油(或黃油) 少許 香氣撲鼻又簡單上手的蔥油餅的做法 和麪,醒半小時,開始手擀 擀成直徑20釐米左右的圓形 先撒鹽,再均勻塗抹豬油(黃油也可以) 蔥切碎末,均勻撒在面上 捲成圓柱形,儘可能卷緊一點 從圓柱的一段開始卷 儘可能卷緊一點 再擀成直徑十五釐米的圓形 熱油後,下鍋小火煎 兩面煎至金黃色,起鍋 切三角形,完成 小貼士和麪時如果加雞蛋,餅會更加蓬鬆 TAG標籤:香氣撲鼻 蔥油餅 #