山崎佳-鬆餅的詳細做法和黃油煎冷凍鬆餅

食譜來自今日的早餐


注 1小勺＝5ml
   1大勺＝15ml

用料  

山崎佳-鬆餅的詳細做法和黃油煎冷凍鬆餅的做法  

1. 將低粉、泡打粉、砂糖、鹽放入攪拌盆中，用手動打蛋器攪拌均勻

2. 另取一個攪拌盆，打入一隻雞蛋，加入牛奶，色拉油混合均勻

3. 把液體原料倒入盛放粉類原料的攪拌盆中，用手動打蛋器混合

4. 在平底鍋中抹一層薄薄的油，加熱。把熱好的鍋取下來，放在一塊溼毛巾上降低鍋底溫度

5. 將麪糊倒入鍋中，開始煎制鬆餅。表面出現小氣泡時翻面，繼續煎。

6. 每煎好一張鬆餅都要重複一遍上面冷卻鍋底的步驟。鬆餅一次吃不完就用保鮮膜包起來冷凍。
   
   
   把冷凍過的鬆餅用黃油煎着吃，味道與剛做的鬆餅相比毫不遜色。