家常苦瓜煎雞蛋 食譜坊 煎 2.86W 大中小設定文字大小 夏天到了,做一道苦瓜煎雞蛋吧,快捷、簡單的好吃。 用料 苦瓜 一根 雞蛋 三個 蒜 兩瓣 鹽 1/3勺 家常苦瓜煎雞蛋的做法 苦瓜去瓢切絲,蒜切末。 雞蛋加一丟丟鹽,兩勺清水,攪拌均勻備用。 起鍋燒油,放蒜末炒香。油稍微多點,因爲要炒雞蛋。 放苦瓜絲一起炒,加1/4勺鹽,翻炒一分鐘鋪平。 攪拌均勻的蛋液均勻鋪在苦瓜絲上,保持中小火,表面基本凝固翻面。 兩面煎成金黃色就可以出鍋裝盤了。 TAG標籤:苦瓜 好吃 家常苦瓜煎雞蛋 家常 雞蛋 #