蔥香武昌魚
武昌魚的肉細嫩，沒什麼小刺，清蒸不錯。今天換種吃法，魚用油煎了小火慢渡，最後放蔥花，味道也很棒！用料武昌魚1條（1斤）大蔥5根小米辣18只泡海椒8只老薑1塊蒜3瓣郫縣豆瓣醬適量八角2瓣料酒1勺生抽1勺醋適量鹽適量糖適量蔥香武昌...
魚香武昌魚
這道菜是我的拿手菜，我也不知道叫什麼名字所以隨便取了一個。真的是超級好吃了。用料武昌魚1條生抽半小碗老抽一小勺蒜1個姜適量尖椒7~10根小辣椒1~2個香菜1~2根魚香武昌魚的做法把武昌魚洗乾淨之後，在其表面劃幾刀(隨...
武昌魚
用料姜4片醋1勺武昌魚條幹辣椒適量蒜適量武昌魚的做法將武昌魚乾下鍋炸熟，取出，鍋留底油把姜、蒜、幹辣椒爆香，倒入武昌魚，加水悶一會兒，期間烹入白醋，收汁出鍋...
香辣武昌魚
用料武昌魚1條，約1.5斤五花肉一兩青紅辣椒各一個洋蔥薑蒜幹辣椒各少許豆豉30-40個香辣武昌魚的做法1.魚處理乾淨後抹鹽，醃製1個小時入味。2.將青紅辣椒洋蔥切丁，黑木耳切丁（剛在配料理裏忘了），五花肉切丁，姜蒜切絲，備用。3.鍋...
烤武昌魚
用料武昌魚條薑片蒜蔥蒸魚豉油勺烤武昌魚的做法魚洗淨劃菱形塊放入碗中加蔥薑蒜蒸魚豉油2勺耗油1勺醃製40分鐘入味醃製好的魚取出放入烤盤上刷上油烤箱200度18分鐘取出散上孜然粉繼續烤2分鐘...
醬燒武昌魚
自己糅合了下廚房兩道菜譜的做法，過程沒有拍下來，因此只能文字描述，很多用量比較隨心，希望諒解。用料武昌魚1條姜3片蔥2根八角2個（小的三個）蒜4瓣（看心情）料酒適量鹽適量醬油適量白糖適量朝天椒1個郫縣豆瓣醬3勺（覺得太鹹可以2...
香烤武昌魚
武昌魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病用料武昌魚1條生薑少許孜然粉少許辣椒粉少許鹽少許料酒少許醬油少許香烤武昌魚的做法武昌魚宰殺，去魚鱗、魚鰓以及內臟，反覆...
蒸武昌魚
懷孕的人要多吃蒸魚，這個方式最能保護好魚的營養不流失，還遠離油煙。用料武昌魚1條（1斤左右）大蔥1根生薑少量小米辣兩三個酸海椒泡姜（可不要）蒸武昌魚的做法買魚時告訴賣家用來蒸的，在魚背上割了斜紋。大蔥切段，留一段蔥白切...
醬香武昌魚
第一次做的菜，往往每一步都會斟酌用功😊用料武昌魚1條醬香武昌魚的做法見“思維導圖”😊步驟見“思維導圖”😊...
紅燒武昌魚
用料鯿魚1條鹽適量生薑適量大蒜適量豆瓣醬1勺幹辣椒少許生抽1勺料酒1勺蔥花少許紅燒武昌魚的做法鯿魚兩邊改花刀。把魚從裏到外用鹽醃製一遍。熱鍋倒油，撒點鹽，油七成熱後把魚放進去煎。兩面煎好後撈出備用。鍋留底油把...
酸辣武昌魚
用料武昌魚1條西紅柿1個小米椒適量蒜2瓣姜2片洋蔥1個蔥1根辣椒醬2勺鹽適量料酒2勺酸辣武昌魚的做法所有食材洗淨切丁備用蔥切絲備用神仙辣椒醬武昌魚清理乾淨控水後，放料酒和姜醃製20分鐘去腥味，用廚房紙吸去水分，鍋裏放...
香煎武昌魚
最近幾個週末忙着公司的事，白天都去單位，家裏的事情就辛苦俺家那位。早上和晚上俺還有時間給他們做飯，中午無法敢回家做午飯，這做飯的任務也就全權由那位負責。上週末說好久沒買魚，交待買菜時，順便買條魚回來。買回家後，他還...
蔥香花椒武昌魚
這道菜，靈感來自幾方面，曾經一朋友蒸鯧魚，蒸好之後在魚背上撒大量的蔥花和花椒，再用滾油淋，香氣撲鼻！再，今年自己醃製了鹹肉，其實鹹肉不鹹，但肥肉無處消耗，於是想到把肥肉片夾在魚身上。曾聽店裏粵菜師父說，如遇大魚，他們會用針筒...
糖醋武昌魚
用料武昌魚條韌豆腐一盒蔥一小根姜6片蒜6瓣料酒1大勺醋一大勺老抽一大勺花椒粉一小勺鹽適量克糖醋武昌魚的做法1.洗乾淨魚2.鍋裏放蔥薑蒜花椒幹辣椒煸炒3.放魚，稍微煎一下放水淹沒魚4.放豆腐，放紅燒醬油，料酒，醋5.放少量...
香燜武昌魚
愛吃魚，覺得魚有些鮮甜，有點香辣纔好吃，所以自己弄了這麼一道魚，一口下去，肉嫩味鮮，簡直根本停不下來。用料武昌魚姜蒜紅辣椒（乾的）泡椒（野山椒）花椒八角糖醋蠔油胡椒粉生抽老抽辣椒醬香燜武昌魚的做法把魚處理好後洗淨，將姜切絲...
乾煸武昌魚
用料武昌魚條薑片小蔥根料酒勺鹽克青紅椒克榨菜絲包乾煸武昌魚的做法新鮮的武昌魚，清洗乾淨後，控幹水份，放料酒，鹽，醃製片刻。醃製好的武昌魚，放油鍋裏煎熟，這一步最考驗耐心，火候不能太大，不然焦了就不好看，煎熟的武昌魚兩面金...
紅油武昌魚
用料武昌魚1條黃酒蔥薑蒜白醋鹽糖花椒媽媽牌豆瓣紅油武昌魚的做法吃完了，無圖。魚處理好，劃幾刀，用蔥薑蒜，黃酒，白糖，醋醃一會。醃出的水倒掉。水燒開，大火蒸七八分鐘，中途不要開啟鍋蓋。取出魚，倒出盤裏的水，撿出蔥薑蒜。起油...
煎武昌魚
無腥入味好吃用料武昌魚一條西紅柿一個豆豉100克姜100克蟹味菇一個煎武昌魚的做法西紅柿炒成泥放入盤子武昌魚事先醃製，肚裏塞入薑片、豆豉、鹽、13香，肚皮上切幾下，灑鹽，醃製半小時。下油兩面煎武昌魚煎金黃後，添水，添蟹味...
剁椒武昌魚
家裏來了客人忙不過來又想做幾道大菜招待客人怎麼辦😱今天分享給大家一道非常簡單快手的武昌魚做法。做出來一點都不腥，味道還很鮮美，就連身邊不愛吃魚的小夥伴們都停不下來。喜歡吃辣的小夥伴們趕緊動起手來吧😁相信你...
清蒸武昌魚
用料武昌魚條薑絲克大蔥根蔥絲克蒸魚豉油勺薑片鹽克料酒勺清蒸武昌魚的做法我要努力給你幸福...
蒜香武昌魚
武昌魚一條約一千克蒜蓉一千克料酒兩瓶用料味精少許白糖少許鹽少許十三香半包蒜香武昌魚的做法把魚殺好洗乾淨打花刀成爲現在的樣子把油燒熱放入魚炸黃...
蔥油武昌魚
用料料酒少量勺鹽適量克鯧魚1條蔥適量根姜適量片白糖少許克油適量克蔥油武昌魚的做法看視頻製作澆熱油即可上桌！...
蔥燒武昌魚
分贓小隊在武漢湖錦酒店吃的一道武昌魚，覺得蠻不錯，就回來山寨了，感覺比原版好吃紅辣椒品種如圖2就是普通的辣椒用料武昌魚一條（大點的）蔥花15-20g蒜末15g紅辣椒切末20g小米椒切末2個薑片5片黃豆醬10-15g生抽適量鹽少許白...
垮燉武昌魚
朋友從某水庫帶來的鮮魚，真的很鮮，只能這樣做才鮮美😃用料武昌魚2條料酒3勺姜5片蔥1根蒜5瓣醋4勺醬油2勺鹽10克白糖20克大料3只香菜2根垮燉武昌魚的做法把魚洗淨切斷備用。熱鍋涼油，油熱了放入大料爆香。放入蔥薑蒜爆香...
清蒸武昌魚
用料武昌魚1條姜適量鹽適量料酒適量味精適量胡椒粉（可不要）植物油適量大蔥2-3只清蒸武昌魚的做法將武昌魚洗淨，在魚兩面斜着花幾刀，以便入味。將鍋燒熱，倒入清水煮沸。將武昌魚下沸水燙一下，立即撈出倒入水盆。刮盡魚鱗，洗淨...