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涼拌蒸茄子🍆

涼拌蒸茄子🍆的做法步驟圖,怎麼做好吃

沒單獨拍照湊合看吧右上角那盤。
夏天吃比較開胃,沒有啥過程和難度。

用料  

茄子 1個
薄鹽生抽 2勺
米醋 1勺
魚豉油 1勺
香油 半勺
蒜末 適量
花椒粉 少量
雞精 少量
非常少量

涼拌蒸茄子🍆的做法  

  1. 茄子切適口大小碼盤,大火上汽蒸6-8分鐘

  2. 所有調料混合澆到蒸好的茄子上。

小貼士

花椒粉和蒸魚豉油不能去掉
選皮薄的茄子,不用去皮,這樣口感會更好。