如何剖鴨子
媽媽教我怎麼加工鴨子。超市裏切好的雞鴨基本是飼料雞鴨用料去毛未剖的鴨子一隻如何剖鴨子的做法鄉下去毛的鴨子買過來，還沒剖開的。第一步是洗。洗的時候需要用指甲把鴨爪和舌頭上的一層角質層扣掉。如果是鄉下用草燒...
如何剝筍
用料鮮筍菜刀如何剝筍的做法貼着筍殼切下薄薄一層沿着切開的口子剝下筍殼處理筍尖：用指甲掐一下，筍尖嫩嫩的筍衣不需要剝乾淨，是鮮嫩擔當~處理根部：還是以指甲掐得動爲標準，太老的根部用刀切掉就好啦筍剝好啦！下一步就是煮...
自制鹽水鴨（腿）附如何砍鴨腿視頻
提起鹽水鴨，自然都會想到南京鹽水鴨。在洛杉磯的華人超市試過很多種冰凍鴨子，曾經有一款我覺得最合適拿來做鹽水鴨，鴨子不算很肥，還是嫩鴨，可惜最近好像一直都找不到這個牌子了。如果下次看到再補照片給大家炎炎夏日，做上一...
如何開椰子
以前喝椰子汁都是在風景區，小二都開好了孔，插上管就可以享用了！這次自己買了個椰子，好費勁啊，全是木頭，都是用蠻力。找椰子眼把整個椰子外面軟殼都掀掉了才確定哪個是？用料椰子一個吸管1根改錐/刀1把如何開椰子的做法爲了大...
香辣滷鴨頭 怎樣滷鴨脖 萊雙喜鴨脖加盟 如何滷鴨脖
香辣滷鴨頭怎樣滷鴨脖萊雙喜鴨脖加盟如何滷鴨脖萊雙喜麻辣鴨脖可以烹調滷煮，滷汁裏面加上冰糖、甘草、肉桂，清熱解毒降暑降溫，建議你找下滷鴨脖製作祕方，就是這麼做的，吃到根本停不下來！用料鴨脖4根老抽2勺蔥2根草果3個香辣...
如何煮粥
男朋友生病了要喝粥沒有煮過嘗試一下竟然成功了用料米兩把如何煮粥的做法先抓兩把米放鍋裏洗乾淨水放八分滿，我是有水位的蓋蓋子開始煮，煮10分鐘左右水開了上面會有白沫就可以開啟蓋子，一邊煮一邊攪拌，防止粘鍋差不多煮30...
如何在家裏做出脆皮烤鴨
和酒店做出來的味道一樣，大愛的廣式烤鴨😘用料家鴨五斤左右1只生抽1勺米酒1勺白砂糖3克醃料：鹽，花椒粉，五香粉各5克醃醬：柱候醬，海鮮醬，南乳汁各3g脆皮水：麥芽糖，白砂糖，白醋，米酒，水前兩個各10g，後三個各5g如何在家裏做出脆皮烤鴨...
如何打面
這是一張技術貼，記錄並總結一下製作液種和打面時麪粉的狀況。用料高筋麪粉如何打面的做法🍞使用液種既能增加麪包的柔軟度，也能延遲麪包的老化。上圖是前一天預拌好的液種，準備放冰箱常溫。第二天拿出來可以看見表面會有...
🦀️大閘蟹如何選？如何清洗？如何儲存？哪些地方不能吃？
用料大閘蟹刷子🦀️大閘蟹如何選？如何清洗？如何儲存？哪些地方不能吃？的做法【大閘蟹什麼時候最肥美？】9月半至11月都是吃大閘蟹的好季節但是吃母蟹和公蟹週期是有區別的💛母蟹陽澄湖大閘蟹一般都是在9月下旬開湖，開湖後的一個...
中西風味牛油果醬 Guacamole 如何切 如何去核 如何調味
收藏吧！挑選牛油果是你首先要學習和掌握的技能，然後是如何切開一個牛油果，如何去核，還有如何把平淡的牛油果變得滋味豐富，營養美味同收！視頻中介紹了著名的墨西哥牛油果醬和中式牛油果醬的調味方法！【新浪微博：美旅黎昕的陽光...
喝酒如何防醉，又如何解酒？
親朋相聚，免不了要推杯換盞，一醉方休啊。可是酒後宿醉頭疼卻是讓人難受不已。喝醉了，難道真要扶牆嗎?快來看看要如何防醉、解酒。用料小柴胡顆粒喝酒如何防醉，又如何解酒？的做法做點什麼能防醉？1、喝前吃點東西墊墊胃喝酒最...
如何蒸包子
喜歡吃包子的小盆友歡迎跟我學如何蒸包子：此前請先準備好餡兒和發麪發麪方法地址：韭菜豬肉餡調製地址：用料發麪調餡如何蒸包子的做法發麪大概需要兩小時調餡包包子包好放一會兒蒸包子：鍋中涼水，把包好的包子放在塗油的蒸屜...
脆皮烤鴨 | 如何在家做一整隻烤鴨？
用料鴨肉部分鴨子1只蘋果1個橙子皮1個橙子量餅皮部分餃子皮20張玉米油適量甜麪醬部分生抽、老抽、蠔油、芝麻醬、蜂蜜、香油各1勺砂糖半勺麪粉2勺水50g脆皮糖水部分開水50g麥芽糖50g白醋25g料酒25g脆皮烤鴨|如何在家...
如何衝鴨血
鴨血的食用功效：鴨血能滿足對鐵質的需要鴨血的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。主要功效：鴨血有補血和清熱解毒作用，並有預防和治療缺鐵性貧血的功效。我國民間也有“以血補血”之說，國外稱動...
如何滷鴨脖 萊雙喜鴨脖店加盟
如何滷鴨脖萊雙喜鴨脖店加盟鴨脖的辣味，層次是豐富的，單一的元素不能代表絕味。在視覺上要體現萊雙喜的獨特味覺記憶，將這種抽象的感覺形象化，整合萊雙喜特色卡通喜感元素於一身，給人一種煥然一新眼前一亮的感覺。滷鴨脖人...
如何洗菜
用料菜一把如何洗菜的做法剪掉菜根沖洗葉片，放入大碗把碗裏的菜葉放水龍頭下整體沖洗一遍瀝水，完成✅...
可樂雞翅
懶人版可樂雞翅~用料雞翅看食量~可樂1聽蔥2根姜若干片老抽生抽料酒鹽可樂雞翅的做法雞翅解凍，同時將蔥切段、薑切片，備用將雞翅改刀，每個雞翅正面、反面各劃兩刀（不要劃太深，不然煮完雞翅會骨肉分離~）用薑片、蔥段、料酒、...
如何切桃子
如何將桃子去核切片。用料桃子看要切多少如何切桃子的做法洗淨的桃子放在案板上。因爲我不喜歡去皮，所以洗的時候會用鹽搓一搓。當然可以根據喜好選擇削皮。第一刀，挑任一截面，切一圈。第二刀，跟第一刀的路徑垂直切一圈。...
拒絕浪費~論如何一鴨五吃做一桌全鴨宴
買了一隻淨重兩斤的鴨子，腦海中閃過好幾種吃法，炒的燉的煮的蒸的滷的燒烤的…成年人當然是都要啦，索性一鴨五吃安排上！恩這隻鴨子真是生的偉大S的光榮😂姐妹篇，吃肉熬油啃骨頭！零浪費吃雞腿大法，戳下面連結👇用料嫩鴨一隻兩...
桃子-如何挑選桃子
用料看看顏色聞聞桃香手掂重量桃子一個桃子-如何挑選桃子的做法陝西本地桃子：2元/斤1、桃子並非越紅越好，最好是紅色夾白色暈染分佈，像圖片的分佈2、聞一聞桃子是不是有桃香的味道，有桃香的桃子味道越好陝西本地桃：1元/斤1...
如何儲存生的鹹鴨蛋黃？
臨近中秋，小夥伴們都開始購買生的鹹鴨蛋，早買點不單單是便宜，品質也是好很多，大大的鹹蛋黃晶瑩剔透。因爲去年就是買晚了，貴好多不說，很多蛋黃都有白心，真的花的錢多還鬱悶。那買的這麼早，新的問題又來了，怎麼儲存呢？買回來直接...
如何在家做出經典烤鴨的味道
這款烤鴨，我已經做過兩次了，同樣的方法，唯一的差別就是這次用的進階烤箱，烤出的色澤光亮，經典的棗紅色😍太漂亮了，搭配自制得甜麪醬，以後再也不用去飯店吃烤鴨了，在家也能做出經典的味道！用料鴨子1只麥芽糖2勺料酒1勺白醋1勺甜...
如何飛水
好多人在家也煲湯，但是很多人反應油大，有的說有腥味羶味，有的還說有沫子，下面我們來講解一下！用料煲湯的肉適量如何飛水的做法1:煲湯用的肉，鮮的凍的都可以，凍的話我會提前一天晚上用冷水泡上，第二天會泡出很多血水，然後雞鴨鴿...
木質餐具總結：何如選購？如何擺拍？如何保養？
木質木質餐具總結：何如選購？如何擺拍？如何保養？秀一下你的木器用料木器木質餐具總結：何如選購？如何擺拍？如何保養？的做法個人用心整理喜歡的可以關注新浪微博：二人食光個人用心整理喜歡的可以關注新浪微博：二人食光個人用心整理...
如何快速的制丸子。
我的好多朋友都說，喜歡吃丸子，可是製作的時候一個人忙不過來，最主要的是兩隻手都弄的粘粘的，髒兮兮的，感覺麻煩，我教給他們一個好方法，解決了問題，這麼好的方法想分享給“下廚房”的兄弟姐妹們。用料制丸子的餡（製作方法自己下...