寧波灰汁團超詳細0失敗 （含梘水做法）
灰汁團，獨屬於寧波夏季的味道，外地的朋友們也一定要試試哦，夏天冷吃解暑又解饞，冬天加熱爽滑又軟嫩最原始的灰汁團是用稻草灰做的哦，不過現在很難找到稻草灰啦，好在用梘水也可以做出超級原汁原味的Q彈灰汁團用料自制梘水（比...
早餐84- 龍遊發糕/灰汁千層糕（灰湯糕）
小時候每年過年都會阿姨給家裏長輩送龍遊發糕，每年夏天總有一個固定的時候姑姑總會給送灰汁千層糕來，帶有獨特清香的味道。用料網店買的千層糕網店買的龍遊發糕早餐84-龍遊發糕/灰汁千層糕（灰湯糕）的做法1.千層糕與發糕都...
涼拌灰灰菜
今天回老宅，發現院子的一角長滿了綠油油的灰灰菜，一小堆一小堆的隨風盪漾，太惹人喜愛了。這個季節正是最嫩的時候，對於一個吃貨來講，放着這麼鮮嫩的小菜野蠻生長至老，簡直就是暴殄天物呀，還等什麼呀，快到我的碗裏來吧用料灰灰...
寧波老味道-灰汁團
用料梗米粉220克水320克鹼粉4克冰糖70克紅糖15克寧波老味道-灰汁團的做法1.米粉倒入無水無油的盆中。2.水，鹼粉，冰糖，紅糖一起燒開。3.燒滾後的糖水慢慢倒入米粉盆中。4.揉麪團。粉一定要揉勻，要趁熱揉。冷了就不Q還發硬...
灰灰常備菜の油醋汁胡蘿蔔
我平時很喜歡看vlog，有個韓國妹子經常吃這個，結合下廚房的那個手搖出來的經典油醋汁，做了這個我油醋汁胡蘿蔔菜譜。用料胡蘿蔔1根鹽1小勺黃芥末籽半勺勺紅酒醋（也可以全部用檸檬汁）1勺檸檬汁1勺糖（我減肥用的木糖醇）1小勺橄...
蒸灰灰菜
野菜作爲健康無公害的蔬菜越來越被大衆喜歡，灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，還能夠降血壓。既能把野菜吃出健康還能夠吃出美味。用料麪粉克鹽適量灰灰菜五香粉醋蒜泥食用油蒸灰灰菜的做法取灰灰菜的嫩莖葉，洗（由於灰...
寧波特色小吃---灰汁團
這是一道能讓寧波人產生情感共鳴的、地道的鄉土小吃，早稻米和灰汁、黃糖混合後製作的一個個小丸子，吃到嘴裏清涼爽滑，不粘牙，同時散發着一股稻草和泥土的芳香。這種感覺總會勾起兒時的回憶，小時候只有奶奶粗糙而靈巧的手才...
寧波灰汁團
用料梘水20克水380克冰糖120克紅糖40克梗米粉300克寧波灰汁團的做法先380g水、40g紅糖、120g冰糖粉、20g鹼水（水跟鹼水泡起來以後的）這些燒開後，在300g梗米粉揉分批加入粉不然會很黏揉有點燙但是一定要揉最後隔水蒸20到3...
灰汁團
用料米粉120克灰汁團的做法粳米...
灰灰要減脂
1月了……上週忐忑的上稱，發現自己比去年胖了15斤……馬不停蹄的去辦了張健身卡……開始了人生第一次健康減肥……用料每週純有氧運動2次力量訓練+有氧運動2次三餐按照規定的食譜認真執行灰灰要減脂的做法每週2節私教...
小美灰汁團
以前從不喜歡吃的灰汁團，自己做材料好，喜歡上了，用小美做快而捷。用料水450克＋－甘汁園紅糖60克喜甜可＋黃冰糖60克梘水（或鹼粉）15克（或7.5克）五橋牌粳米粉300克無味色拉油少許小美灰汁團的做法1、將水、紅糖、冰糖、梘水倒入主鍋...
兒時的味道--灰汁團
記憶中小時候每年暑假去外婆家，每逢集市外婆出門總能給我帶一份早餐回來叫醒還在睡夢中的我，悶熱的夏天來一口清涼軟糯的那種味道至今忘不了……留存在記憶中……用料粳米粉（五橋牌）750克水1400克冰糖320克紅糖65克梘水38...
灰灰家早餐
2019.9.7，早餐，晴。初秋的清晨，涼爽宜人！一夜全靠空調續命的日子不再，儘管是週末，生物鐘依然彰顯着餘威，如同工作日一般早早準時醒來。金燦燦討喜的陽光已經透過厚重的窗簾穿射進來，臥室瞬間明亮起來！身邊的某人睡的正酣，我卻已...
灰灰菜 餅
是之前採摘的灰灰菜，晾乾之後儲藏在家裏的，早晨用它做了麪餅。老人小孩都能吃。當然吃法很多，不侷限於此，大家也可以自由發揮，歡迎交流。※大家做之前一定要看小貼士！！！！！一定要看小貼士！！！！哈哈，再科普一下！！！灰灰菜嫩莖葉含蛋白質，脂肪...
寧波灰汁團（祖傳祕方）
寧波特產灰汁團😁光澤！透亮！Q彈！香甜！🤤🤤🤤古時候傳統灰汁團是用草木灰過濾出汁水來做的，現在加入了鹼。祖傳手藝！分享給大家！寧波人都愛吃的Q彈灰汁團！香甜可口！吃過就忘不了的味道！吃的就是情懷😙⚠️此配方選用的是騰豐食品廠...
灰灰愛分享
做給別人吃更要精心準備!用料葷素搭配且要有湯還有滿滿的心意灰灰愛分享的做法亂入...
寧波名小吃～灰汁團
用料大米粉400克水480克紅糖30克冰糖65克白糖35克食用鹼3克水（做梘水）12克寧波名小吃～灰汁團的做法三種糖稱量做梘水1+2混合，加熱至糖融化倒入米粉，攪拌至無顆粒攪拌攪拌搓長條，切小塊，搓圓球狀冷水上鍋，蒸20分鐘左右開吃！涼了...
灰汁團（寧波小吃）
寧波特色小吃～灰汁團…用料鹼水（鹼粉2水6）7.5克冰糖70克紅糖15克水320克粳米粉200克灰汁團（寧波小吃）的做法鹼水（鹼粉2g水6g先調好，鹼粉不化開拌勻會使成品發苦）取7.5g即可.全部材料（除粳米粉外）放入奶鍋燒開後改小火直到冰糖融...
灰灰的飯
家裏的小狗子每次吃狗糧拉粑粑都很臭，多貴的狗糧都臭，所以想要給它吃更新鮮健康的食物～希望能健健康康的，吃了鮮食的小狗子拉的粑粑基本不臭了哈哈用料萵苣菜隨意包菜隨意胡蘿蔔半根雞肉鴨肉100克枸杞10粒灰灰的飯的做法...
蒜蓉灰灰菜
我媽有個特點，就是特別愛我！！！我只要說想吃什麼，一定會讓我吃到地老天荒直到這個菜過季才肯罷休！！！我說野菜還挺好吃的，很綠色無污染，於是最近給我摘野菜的速度超出了我做飯的速度哈哈哈。我最近天天變着法兒做野菜吃，一波還沒吃...
灰灰菜面
五一回老家，在房前屋後採摘了些灰灰菜，一家人甚是喜歡！灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，它還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。用料灰灰菜一大把高筋...
跟着大阿嫂做灰汁團
來自老寧波的味道，以前一直納悶這灰汁取自何處，直到學會了才知道灰汁團里根本沒有灰汁，灰汁的清香全然來自梘水的作用…用料冰糖（或白糖替代）130克水1110克粳米粉（大米粉）750克紅糖150克梘水（或小蘇打水替代）40克跟着大阿嫂做...
寧波特色小吃灰汁團
同事做給我吃的，我問她討了配方，所以沒有照片，只有過程用料米粉（早稻米粉最好，沒有的話用粳米粉）300克食用鹼5克冰糖80克紅糖50克水500克寧波特色小吃灰汁團的做法水500克，冰糖80克，紅糖50克，食用鹼5克，放鍋裏一起煮開，且等糖全...
清炒灰灰菜
灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。據測定，100克嫩苗中含蛋白質3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡蘿蔔素6.35毫克，維生素B10.13毫克，維生素B20.29毫克，維生素C69毫克以及多種無機鹽，含鈣量高達20...
灰汁團
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