蒸灰灰菜

野菜作爲健康無公害的蔬菜越來越被大衆喜歡，灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，還能夠降血壓。既能把野菜吃出健康還能夠吃出美味。

用料  

蒸灰灰菜的做法  

1. 取灰灰菜的嫩莖葉，洗（由於灰灰菜表面有銀色粉末，可以多洗幾次）。

2. 加入適量麪粉拌勻，使沒片葉子都被面粉包裹（喜歡雞蛋的也可加入一個雞蛋），放入籠屜裏蒸熟（鍋開後大概十分鐘）。

3. 把蒸好的灰灰菜放入盆中，加入鹽，蒜泥，五香粉，醋，最後把燒熱食用油潑在調料上，一鍋噴香誘人的蒸灰灰菜就好了。

小貼士

喜歡吃辣的還可以放上一些乾的辣椒面再潑油