榴蓮芒果燕麥冰棒，榴蓮芒果多多，試過都忘不了
應芒小果同學的要求，我又做了榴芒冰棒這個冰棒用了高比例的水果，甜度很高了，所以不用額外加糖。如果乳糖不耐受，方子中的牛奶完全可以替換爲水，口感也很好！方子中的鹽是爲了烘托味道。可以不加但是加了很好吃以下方子用量應...
朋友吃了都念念不忘的炒飯
吃過無數家炒飯後，自己總結自創出來無敵好吃的炒飯，分享給大家，由於手殘黨本人拍的圖太難看，所以用了之前朋友拍的，這次沒加肉🥩🥩😷😷😷用料冷藏隔夜米飯一大碗雞蛋2個水15克玉米粒80克青豆80克豆芽100克胡蘿蔔1根火腿腸3...
醬汁大蝦——試試這個做法，連蝦殼都不放過
更多菜譜以及視頻可關注我的公衆號：小魔女廚房也可關注微博：馬卡龍小魔女會有不定期地福利放送哦用料大蝦蔥薑蒜生抽料酒豆瓣醬食用鹽醬汁大蝦——試試這個做法，連蝦殼都不放過的做法先把買好的蝦洗淨，從蝦背剖開，取出蝦線...
吃過就忘不了的味道--金不換炒田螺
金不換是一種歷史悠久的香料，據說是古代的香料之王，大概因爲這種天然的食材，深受人們喜歡，連黃金都不換，因此才被稱爲金不換吧。另外也叫九層塔，專門拿來炒貝殼用的，能讓食材變得更加美味。用料田螺1斤金不換辣椒吃過就忘不...
吃過一次就忘不了的拌麪
無敵好吃哦～用料雞蛋麪條芝麻醬生抽老乾媽蔥花吃過一次就忘不了的拌麪的做法先準備哈芝麻醬要化開一勺生抽，一勺老乾媽，一勺芝麻醬，然後攪拌我是香菇老乾媽。。。煮啊煮麪條到半透明就好惹還是看自己喜歡了來張美圖～拌麪惹...
豬油版蛋黃酥，真的酥，吃過忘不了
吃過的最好吃的蛋黃酥，記錄一下，你也可以試試哦～用料油皮豬油90克糖15克水135克中筋麪粉310克油酥豬油115克低筋麪粉240克內餡鹹蛋黃30個豆沙900克表面雞蛋黃2個芝麻一把豬油版蛋黃酥，真的酥，吃過忘不了的做法先把鴨蛋白洗...
冬瓜封｜試過就忘不掉的客家美食
“封”的意思就是焢，冬瓜封就是滷冬瓜，是地道的客家美食，用高湯焢出冬瓜的原汁原味。用料冬瓜450克清水1800毫升蔥段30克薑片40克幹辣椒3個八角4個醬油50毫升鹽5克白糖15克黃豆醬30克冬瓜封｜試過就忘不掉的客家美食的做法...
吃過一次就忘不了的~舒芙蕾
用料蛋白3個覆盆子果醬28克朗姆酒5克黃油適量展藝細砂糖適量展藝糖粉適量吃過一次就忘不了的~舒芙蕾的做法將軟化的黃油塗抹在容器中撒上適量的白砂糖在杯底與杯壁上將多餘的砂糖抖落果醬放入鍋內，倒入朗姆酒邊加熱邊...
學會了這輩子都忘不了的雞蛋羹
因爲有了寶寶，於是就開始學蒸蛋，嘗試了十幾次終於成功了，而且後面都沒有失手過。教程裏的圖片是家裏自己養的雞生的蛋PK超市買的雞蛋，營養價值一目瞭然。用料雞蛋1顆水40克鹽1克茶油2克學會了這輩子都忘不了的雞蛋羹的做...
吃過一次就忘不了的～ 水晶蒸餃
高考的時候，離家遠，所以去同學媽媽開的“小飯桌”吃飯，第一次吃到水晶蒸餃就忘不了啦。是牛肉水晶蒸餃，真好吃啊。今天讓媽媽做了雞蛋韭菜胡蘿蔔粉絲餡的水晶蒸餃也不錯。網上還有豆腐韭菜胡蘿蔔🥕肯定香！這次澄面對面粉，不...
烤生蠔🦪絕絕子，吃過忘不了
有一次在同事家燒烤，吃了一次至今難忘！！我原來是對生蠔🦪無感的，吃過一次就愛上了～當晚吃了兩打人家說生蠔是男人吃的，我這個女的吃過也愛上了，太香了吧用料大蒜2瓣生蠔2打蠔油1勺油大量鹽半勺糖半勺雞精半勺小米椒1個烤生蠔...
最好的青團食譜是什麼？不用找了，我都試過了（視頻）
這週日就是寒食節了，在這一天，人們要禁菸火，吃冷食，而青團就是一種在寒食節食用的食物，也叫做“寒食果”。雖然身在海外買不到艾草，但是Echo今年特別想自己做青團，於是用菠菜代替了艾草來試試看。但是在找食譜的時候發現，青團...
娛樂圈頂流都來打卡【片兒川】！一天賣出900萬斤，吃過就忘不了
百年前，民國文藝界的頂流周璇、梅蘭芳等大佬，去了杭州一定要去吃上一碗片兒川。片兒川最經典的搭配，是鮮筍、倒篤菜和肉絲這三樣，調味也簡單，吃的是時令的鮮味。這會兒正好是吃冬筍的季節，湯里加點它，再來點倒篤菜點睛，無需調...
飯店裏吃過一次就忘不了啦
有點像小時候吃過媽媽燒的味道，很好吃用料鹽一勺生抽一勺蠔油半勺雞精一小勺麪粉小碗一碗（按照吃的人數來定量也可）雞蛋一個番茄2個飯店裏吃過一次就忘不了啦的做法揉小碗一碗的麪粉，先加少許水，拿筷子慢慢揉，差不多面粉成...
吃過就忘不了的醬爆豬肝
用料豬肝300克韭菜150克蒜瓣3瓣姜10克紅燒醬油15克鹽2克糖10克澱粉8克料酒10克白胡椒粉5克芝麻香油2克吃過就忘不了的醬爆豬肝的做法豬肝洗淨瀝乾，切成薄片（3mm左右），韭菜切段，姜、蒜切片備用豬肝片用廚房紙巾吸乾水分豬肝...
【忘不了餐廳】招牌菜—忘不了脆皮雞
不知不覺到最後一期了，這段時間跟大家一起學習做了很多美食，不論是王勇大廚的祕方還是爺爺奶奶們的家傳菜，每道菜都是忘不了的味道，相信你們也會記住每次在家給爺爺奶奶做菜時發生的故事❤️今天要做的就是從第一期開始大家...
忘不了雞翅
用料雞翅800克鹽4克草菇老抽1勺生抽2勺蠔油1勺十三香1大勺黃酒3勺蜂蜜1勺孜然少許（出爐前使用）忘不了雞翅的做法雞翅洗後瀝一下水，用刀在雞翅正反兩面各斜着劃兩刀。用以上材料除孜然外，逐一放入盆內（盆要大點），然後帶好一次...
青椒金針菇卷～吃過就忘不了
簡單又好吃，青椒煎出虎皮狀態，倒入醬汁燜燒，味道絕了！！用料青椒5個金針菇一小半生抽、醋、白糖、鹽、玉米澱粉適量青椒金針菇卷～吃過就忘不了的做法1️⃣調醬汁：兩勺生抽➕一勺醋➕半勺糖➕一點點鹽➕一勺澱粉➕5勺清水2️⃣青椒...
私房涼拌毛豆（比外面的好吃噢，吃過的都忘不了）
加入下廚房一個多月了，每天都在上面找美食來做（我是個全職媽媽），按裏面的美食步驟做出來的菜味道都槓槓噢，所以爲了表達對各位下廚房的寶寶們的感謝，所以覺得把我自己做了很多年的一款美味涼拌毛豆分享給大家，希望大家喜歡這...
吃過忘不了的烤豬腳
某天滷完豬腳覺得皮滷得太糯了，想要吃那種外皮有嚼勁，裏面又軟嫩的豬腳。靈機一動把滷好的豬腳撒上燒烤粉丟進烤箱看看能不能把外皮變得沒那麼軟。半個小時後，豬腳的皮果然變得緊實，而且還把豬蹄的油脂逼出來了一些。這個...
忘不了的湖北過早-糊湯細粉
每次去湖北，最喜歡的過早就是細粉，粉很細但也筋道，湯裏面有魚鮮味也有胡椒的微辣，吃完一早晨都暖暖的！今年去不了湖北，做一個湖北過早懷念一下！用料小黃魚（鯽魚最好）4條大蔥1段生薑6片幹辣椒2個花椒8粒米粉2勺鹽1小勺胡椒粉0.6...
孩子吃過就忘不了的蛋撻
小朋友第一次吃蛋撻是他爸帶到KFC中品嚐的，不知是因爲甜的原故，還是蛋撻那個鬆軟的口感吸引了他，之後就經常要求他爸帶他去吃。過甜的食物我不太贊成孩子經常吃，一方面食用過多甜食容易長蛀牙，另一方面還容易上火，擔心生病...
“炸醬麪你都不愛吃？忘了本了”
用料肥肉瘦肉黃醬甜麪醬大蔥姜“炸醬麪你都不愛吃？忘了本了”的做法先來說說原料：肥肉，瘦肉，黃醬，甜麪醬，大蔥，姜把肥肉和瘦肉先切成小指尖大小的丁備用。今天我用的是溼黃醬，如果是幹黃醬就要用溫水先把幹黃醬澥開。按照2:1...
吃過就忘不了的核桃餅乾
小侄女不喜歡吃核桃，做成餅乾，她竟然超愛。營養又美味的小餅乾，烘焙新手也能百分百成功。用料熟核桃40克低筋麪粉175克黃油110克雞蛋25個鹽2克糖70克吃過就忘不了的核桃餅乾的做法軟化黃油中加糖打發至糖融化分兩次加入...
吃過忘不了千層菜卷🌯
簡單易上手用料麪粉300克水慢慢加雞蛋2個紅蘿蔔1根粉絲一餅吃過忘不了千層菜卷🌯的做法麪粉緩慢的加水攪拌成絮狀揉成團餳面30min開水泡粉絲鍋內油熱倒入打散的雞蛋再炒碎花椒加幹辣椒爆香再濾掉渣一半炒胡蘿蔔丁剩餘...