🧀超軟無水雞蛋發糕🧀
需用器具:蒸籠(或者鍋)蒸籠架兩個盆容器用料雞蛋3箇中筋麪粉210克牛奶200克糖20克植物油10克🧀超軟無水雞蛋發糕🧀的做法1.牛奶＋雞蛋＋油→加到一個盆裏2.攪拌攪拌~酵母＋麪粉→用✋攪均勻1.麪粉一點點加到“牛奶雞蛋油”...
軟妹蛋糕（無需打發無黃油）
這是不用打發的蛋糕中比較鬆軟可口的！超級快手！多次試驗調整比例，百分百成功！減肥期間吃也毫無壓力！沒有玉米油，用色拉油代替！可以做無糖版，適合糖尿病人，改用木糖醇40g，其它的不變！請使用較大的雞蛋！用料雞蛋5個低粉175g玉米油90...
有蛋發糕&無蛋發糕&菜泥發糕♥︎無泡打粉/細膩Q彈（超詳細get③種）▎樂葵
顏色漂亮的蝶豆花💜💜💜💜促進腸胃蠕動，加快的消化和吸收。💜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、C、E，能夠有效緩解眼睛疲勞、夠增強免疫力、促進面板的細胞再生、阻止色素堆積。💜屬性質寒涼的中材藥，能清熱解毒。但孕期、...
家傳私房奶奶發糕（雞蛋糕/馬拉糕/免打發/蒸蛋糕）無油無水｜超級無敵簡單｜食過翻尋味
每逢過年過節，奶奶都會做的發糕，保證是獨一無二的方子，我把奶奶的幾斤幾斤換成了克、方便記，因爲每次一弄就是好幾盤啦！！熟悉的味道\(//∇//)\注意！此方子超級無敵簡單！按照我的步驟來就好了，就洗一個碗一雙筷子和一個刮刀！不...
超簡單無油無水蒸蛋糕
想做蛋糕，但是不想用烤箱，所以就研發一個蒸蛋糕🍰許多人喜歡在家做蛋糕，但是不是家家戶戶都配了個烤箱，現在就教大家一個無需烤箱的家常蒸蛋糕、材料只有三種，實在是極簡版配置，但是做出來的蛋糕，口感綿實、每一口都包含濃濃...
懶人版無油無水蒸蛋糕（全蛋打發）
用料低筋麪粉90克雞蛋4個白糖70克白醋2滴懶人版無油無水蒸蛋糕（全蛋打發）的做法把四個雞蛋打入打蛋盆，白糖也全部倒進去，加兩滴白醋。高速打發至不易滴落的狀態。打發好的狀態。一次性加入低粉，用上下翻拌的方法拌勻至無顆...
無油無水雞蛋糕（老式脆皮雞蛋糕）
此方可做5個小紙杯的量用料雞蛋2個麪粉40g糖30g香草精2滴無油無水雞蛋糕（老式脆皮雞蛋糕）的做法1。準備麪粉。烤箱預熱160度15分鐘2。無油無水的盆中加入：雞蛋+糖+香草精打發至有紋路不輕易消失。然後與麪粉混合均勻。3...
無需打發超鬆軟｜純素無麩質香蕉蛋糕
用料蕎麥麪粉1/2Cup無糖可可粉3Tbsps零卡糖2Tbsps泡打粉1/2tsps小蘇打1/8tsps融化的椰子油1Tbsp熟透香蕉1根植物奶/水1/2Cup核桃仁一小把無需打發超鬆軟｜純素無麩質香蕉蛋糕的做法將所有粉類攪拌均勻加入水油至無干粉...
超水嫩超鬆軟的蒸蛋糕
家有兩寶，超級愛吃蛋糕，無奈每次吃烤蛋糕都容易喉嚨發炎，所以只能做蒸蛋糕了。基礎的戚風蛋糕都沒有玩會的就真的不建議來做這個蒸蛋糕了！連戚風都做不好就做這個的話，失敗率真的會很高，所以基本功還是要打好啊！模具我用的是...
超級容易打發的無水蜂蜜蛋糕
無水蜂蜜蛋糕很好做，主要是不用蛋黃蛋清分離。但是很多朋友都說全蛋難打發。在這裏教大家用隔熱水打發法，1個全蛋5分鐘輕鬆打發。本文用量可夠4個小蛋糕。用料雞蛋（65g左右）1個低筋麪粉40克糖13克蜂蜜15克玉米油10克芝麻...
超鬆軟葡萄乾雞蛋米糕（無需發酵）
用大米粉做的雞蛋米糕，特鬆軟，看起來特別有食慾，並且做法太簡單，不用烤箱，不用揉麪，幾分鐘做出的一道美食。不喜歡吃大米，吃吃這種米糕也不錯哦。用料大米粉100克糯米粉20克雞蛋3個牛奶90克玉米油10克檸檬汁3-4滴細砂糖45克...
無油蛋糕卷（超軟超胖）
外面的蛋糕高油脂只是爲了防止變質…家裏自己做完全沒必要…記錄下來…用料雞蛋3個低粉60g牛奶65g糖15g可選肉桂粉3g無油蛋糕卷（超軟超胖）的做法烤箱預熱…160度…比最後使用的150度高…因爲開門的瞬間烤箱會降溫…蛋清...
全蛋打發鬆軟雞蛋糕
我就是按照方子打發起來的，如果覺得打發不起來或者你沒有打發起來請繞行，自當我自己留用好了，本人多次使用的方子，很好用，打發不起來要不就是打蛋器馬力不夠，要不就是…我也不知道了，不好意思哈，無法解釋有些夥伴爲啥打發不起...
無水無油松軟小蛋糕
這款蛋糕食材用料和製作方法都十分簡單，口感鬆軟綿甜，組織細膩，喜歡的試試吧~用料雞蛋3個低筋麪粉130克細砂糖150克檸檬汁幾滴白芝麻適量無水無油松軟小蛋糕的做法準備食材，雞蛋是常溫雞蛋雞蛋加檸檬汁加糖放在一起用手持...
無水雞蛋糕
只是普通的無水雞蛋糕，簡單的食材，但是卻香甜可口，而且還不容易發胖哦用料雞蛋3個低筋麪粉90克細砂糖66克牛奶24克無水雞蛋糕的做法把3個雞蛋蛋清和蛋白分開，用打蛋機高速打發，將30g糖加入蛋白裏，分兩次倒入打發，36g糖加入蛋...
無需打發，無需雞蛋，蓬鬆有彈性的水果蛋糕🍰
烤完的蛋糕🍰比較蓬鬆、有彈性，微甜微酸很開胃~~我做這個蛋糕，其實是爲了清庫存……家裏的抹茶粉不吃就要浪費了，當時買抹茶粉沒看成分表，裏面有奶粉和糖，但其實吃起來沒多大的感覺。紅糖水我忘了量克數，倒了進入後纔想起來...
超柔軟南瓜吐司無雞蛋無牛奶一次發酵(湯種)
這款南瓜吐司湯種比例按照1:5做，1:1～1:5之間都可以。湯種麪粉佔總麪粉的9%。烘培百分比就是配方內所有原料佔麪粉總量的百分比，例如湯種中清水百分比就是135/300=45%，南瓜泥的含水量跟南瓜品種以及蒸制過程、炒制過程都有...
水浴發蛋糕
家裏寶過敏，不能吃外邊的蛋糕，是爲了給寶解饞的，不是專業人士，肯定有不完美的地方，不喜勿噴用料雞蛋6個砂糖70克玉米油76毫升檸檬汁或香草油幾滴水60毫升水浴發蛋糕的做法準備好所需材料和工具把玉米油倒入鍋裏微微加熱，晾...
黑糖發糕(無雞蛋)
快手點心，無雞蛋，口感紮實，小朋友一次一個，2個管飽。用料黑糖5小塊麪粉2碗酵母1克，一小勺清水1碗小模具幾個食用油抹模具用的黑糖發糕(無雞蛋)的做法把5塊黑糖，或者換成大半碗紅糖，喜歡甜可以再加，加入滿滿的一碗水，好多家裏沒...
無奶無黃油無雞蛋過敏寶寶麪包機超柔軟吐司（水合法）
兒子牛奶過敏，雞蛋清過敏，但是超級喜歡吐司，前幾次做的都加蛋黃750克麪包我加了四個蛋黃，後來發現蛋黃太多，麪包顏色太深，昨晚臨時決定不放蛋黃，而且雞蛋白過敏的孩子傷不起，每次都要把蛋黃戳破他吃了纔不過敏，我也是最近才發...
無水雞蛋紙杯蛋糕（麥芬MUFFIN）（全蛋打發）
需要健康和省材料成本，就用全蛋打發的辦法。用料雞蛋4個細砂糖200克低筋麪粉200克無水雞蛋紙杯蛋糕（麥芬MUFFIN）（全蛋打發）的做法全蛋打發法制作無水脆皮小蛋糕（第一款）雞蛋四個，低粉過篩200克，糖200克（如果做巧克力味的，150克糖...
無需打發快手鬆軟小蛋糕
無需打發，依然鬆軟。用料雞蛋3個細砂糖100g低筋麪粉120g泡打粉3g鹽1g黃油130g抹茶粉或可可粉5g胡蘿蔔模具或者熊爪模具無需打發快手鬆軟小蛋糕的做法黃油隔水融化，放置室溫晾涼，三個雞蛋打散加入100g細砂糖和1g攪勻，加入...
無水無油酸奶蛋糕，無需打發，無需分蛋超簡單，比布丁還要嫩滑
這款蛋糕已經種草良久了，因爲做法簡單，看起來又特別有食慾，今天終於拔草，來說說感受，這款蛋糕做起來十分簡單，無需打發，無需分蛋，只要把材料充分混合均勻就可以了，我加了一點糖進去，因爲沒有甜味兒的蛋糕實在是不好吃，當然了，如果...
一次發酵無蛋超軟摩卡餐包
一次發酵省時口感卻不折扣的摩卡口味小餐包，此爲自己的記錄所以步驟不會太詳細，常做麪包的小夥伴可能會比較上手～用料高筋麪粉120克黃油25克冷水65克奶粉13克乾酵母2.75克細砂糖35克可可粉5克純黑咖啡粉2克一次發酵無蛋...
潤溼無泡打粉蛋糕鬆軟無打發蛋100%成功
這款蛋糕是一款無泡打粉蛋糕。健康，美味。可口，鬆軟。滑膩，潤溼。這款不用泡打粉的蛋糕，健康諧益，適合家人吃。用料雞蛋5個黃油20克細砂糖25克低筋麪粉適量堅果，乾果類（可不加）適量潤溼無泡打粉蛋糕鬆軟無打發蛋100%成功的做...