苦瓜+豆腐
用料苦瓜2根雞蛋1個鹽適量生抽1勺苦瓜+豆腐的做法苦瓜洗淨，切斷豆腐加調料苦瓜中間的去掉豆腐加進去小貼士豆腐可以味道重一點...
苦瓜豆腐
清熱散火，熱天非常合適的菜式用料齋外齋手工老豆腐1盒苦瓜適量鹹鴨蛋適量蝦仁適量蔥花適量香油適量鹽適量枸杞適量蠔油適量生抽適量苦瓜豆腐的做法苦瓜切成小段，去掉瓜仁碗中放豆腐、鹹鴨蛋、蝦仁、香油、鹽、蔥花攪拌...
苦瓜豆腐湯
夏季來臨，天氣驟熱，喝一碗素湯，清熱解毒，消暑消渴還養眼。此湯來自一本素食養生書，食材減量了。用料豆腐1塊100克左右苦瓜半根120克左右鹽適量生抽適量苦瓜豆腐湯的做法苦瓜去籽，切丁。豆腐切丁。炒鍋加熱放油，放入苦瓜煸炒...
豆腐苦瓜雞蛋炒（便當）
用料豆腐一塊苦瓜一根火腿一份雞蛋2顆料酒適量鹽適量黑胡椒粉適量香油適量豆腐苦瓜雞蛋炒（便當）的做法苦瓜切片，撒鹽醃製一會，出水後把水擠出，去苦味。豆腐、火腿切厚片，雞蛋打散，備用。鍋內放適量油，下豆腐和火腿，小火煎至兩...
沙螺（河硯）苦瓜豆腐湯
搜尋了下廚房，沒有這道湯，就上傳了，大家可以試試，夏天來一碗，特別開胃，特別好喝。用料嫩豆腐1塊沙螺1斤苦瓜1小根（大的就半根）蔥1根姜3-5片鹽少許味精或雞精少許沙螺（河硯）苦瓜豆腐湯的做法沙螺放到清水裏吐沙，清洗乾淨。苦瓜切...
客家釀豆腐加+苦瓜煲
緊湊生活節奏，需要加點菸火氣息。用料苦瓜1根肉末250克豆腐1塊鹽少許澱粉2勺醬油2勺黑胡椒少許大蒜2瓣客家釀豆腐加+苦瓜煲的做法瘦肉與肥肉10：1，需要少許肥肉，全瘦肉會打渣影響口感。瘦肉剁碎後加入黑胡椒與鹽，黑胡椒這個...
苦瓜燜豆腐
燜燜燜，繼續燜，今晚的菜……苦瓜，這道菜連我那不吃菜的家翁都動筷子吃了好多。所以，真的很值得做，材料都是常見的，很好找。用料材料：苦瓜1根五花肉200克豆腐6小塊調料：蒜1個獨頭蒜（沒有用普通的也行）生抽1勺（小湯勺）鹽隨意油適量...
苦瓜拌豆腐
最近在外胡吃海喝，貌似有點上火的跡象，翻翻家裏的食材，還有苦瓜和豆腐，那就腦洞大開的來個它們的合作吧用料豆腐小板塊苦瓜一小隻小尖椒一個醬油適量大蒜幾瓣幹辣椒一個花椒若干粒糖少量醋少量花生油若干苦瓜拌豆腐的做法...
素食，栗子苦瓜燒豆腐
素食，可以說是一種文化，也可以說是一種信仰，在當今社會甚至可以說是一種時尚。對我們個人而言，吃素的利益也是不計其數的。從人間的角度來講，可以改善體質、維持健康、提高智慧；從佛 法的角度來講，可以增長慈悲、避免因果、...
清熱解毒苦瓜豆腐湯
炎熱的夏天，需要來碗苦瓜湯下下火！用料苦瓜半根豆腐1塊姜2片清熱解毒苦瓜豆腐湯的做法準備好苦瓜，豆腐，薑絲(可有可無，喜歡煮湯放點)水開放入材料，5到10分鐘左右，加點鹽就可以出鍋啦出品啦，放點香油，小蔥嘿嘿，超級簡單哦...
沖繩鹹蛋豆腐炒苦瓜（不苦！）
和姐姐聊天說起兩人都討厭苦瓜，後來就一直在思考難道苦瓜真的沒有辦法變好吃嗎？我並不討厭苦瓜的質地，只是覺得吃過的苦瓜都太苦，苦到吃不出別的味道了。如果有辦法將苦味減少到可以承受的範圍，那我就多了一種可以享受的食...
【沖繩料理】苦瓜豆腐 ゴーヤチャンプル
簡單美味營養的夏季定番！用料苦瓜1個豆腐1小塊火腿or薄切豬肉片適量雞蛋1個醬油1小匙酒1大匙鹽適量木魚花（可選）適量【沖繩料理】苦瓜豆腐ゴーヤチャンプル的做法苦瓜和火腿切片，可以稍厚一點(如果用豬肉，儘量薄切片)，豆腐...
釀苦瓜/辣椒/油豆腐
用料澱粉勺醬油勺鹽克蔥肉餡苦瓜（最好是比較細長的，要那種比較光滑，顏色比較深的那種）油豆腐/辣椒/等等釀苦瓜/辣椒/油豆腐的做法肉餡混合好苦瓜切成一圈圈，然後兩面煎金黃定型辣椒豆腐啥的都一樣煎的時候可以放點澱粉在兩...
苦瓜燉豆腐
用料苦瓜2根豆腐1塊香菇5朵調味料姜，素蠔油，醬油，糖，鹽苦瓜燉豆腐的做法苦瓜洗淨切成圓圈，豆腐切大塊，香菇泡軟，薑切片。鍋內入油燒熱，下薑片，香菇爆香，加入素蠔油、醬油、糖炒勻，再放入苦瓜煸炒至斷生。加入豆腐，醬油，素蠔油，鹽，糖...
釀豆腐、茄子、苦瓜、青椒
用料長茄子1個青椒1個苦瓜半根油豆腐泡一盒，10個新鮮肉餡700克-800克魚肉漿，也可用蝦代替400克普通麪粉（做麪糊用）少量鹽適量，大概3-4克雞蛋1個雞精適量，大概1小勺鮮味生抽大概3-4勺胡椒粉適量釀豆腐、茄子、苦瓜、青椒的做...
釀苦瓜（豆腐、茄子）
用料苦瓜1根豆腐一塊豬肉200克玉米澱粉（生粉）兩勺鹽少許魚露可用不用蝦米可用不用紅蔥頭酌情處理雞精可用可不用醬油少許釀苦瓜（豆腐、茄子）的做法剁釀，豬肉七分瘦三分肥（上肉或者不太肥的五花肉）加紅蔥頭一起剁，可再加蝦米，蝦...
苦瓜豆腐釀
愛吃釀的吃貨們不知道有沒有試過用糯米做的釀呢？用料豬肉（半肥瘦）15元韭菜3.5元糯米3元幹香菇10朵蒜米，豆鼓少許蠔油，醬油，料酒，白糖，雞精鹽適量苦瓜6根苦瓜豆腐釀的做法韭菜洗、苦瓜乾淨，蘑菇泡軟，糯米提前浸泡2小時，韭菜切碎，苦...
苦瓜豆腐雞蛋炒 ゴーヤチャンプルー
沖繩料理，菜譜來自erecipe用料木棉豆腐200g豬肉片80g柴魚花苦瓜1/2根雞蛋1個豆芽一把鹽1/2小勺酒1.5大勺醬油1/2大勺苦瓜豆腐雞蛋炒ゴーヤチャンプルー的做法苦瓜洗乾淨，去籽，切段，焯水去苦味。豆腐掰成小塊，微波爐一分半，...
客家釀苦瓜和豆腐~
唔，美食背後的故事？沒故事呀，就是想吃苦瓜了。據說可以降血糖，豆腐的GI指數也低。就這麼簡單。用料苦瓜1根肉末200克澱粉1勺香菇3朵生抽2勺胡椒粉少量鹽少量油豆腐10塊客家釀苦瓜和豆腐~的做法將豬梅花肉（帶點肥肉的瘦肉或...
苦瓜豆腐煲
清淡好吃。減肥良伴用料苦瓜3老豆腐一盒蒜頭適量蔥適量香菜適量苦瓜豆腐煲的做法苦瓜去籽去瓤。切塊備用豆腐切塊。蔥。香菜切段砂鍋放香油。下蒜爆香先放苦瓜炒一下。加水燜煮放豆腐。稍微輕拌一下。放鹽，黑胡椒，蠔油...
客家釀苦瓜釀油豆腐
用料苦瓜1根油豆腐7塊粘米粉3勺生抽2勺豬肉適量鹽適量韭菜1把老抽1勺蠔油1勺客家釀苦瓜釀油豆腐的做法韭菜一把，豬肉餡（要帶點肥的纔好吃）豬肉剁碎，加入韭菜段，粘米粉3勺，鹽1勺，生粉粘性沒有粘米粉好，攪拌均勻，餡就做好了油豆...
鯽魚苦瓜豆腐豆芽湯
夏天來了，一道鯽魚苦瓜豆腐豆芽湯清甜營養豐富用料鯽魚豆芽苦瓜豆腐蔥花，薑片鯽魚苦瓜豆腐豆芽湯的做法鯽魚煎好選擇嫩豆腐苦瓜蔥花煎好的鯽魚加入開水，將苦瓜豆腐豆芽等一起煮開小貼士煎好的鯽魚一定要用開水煮...
沖繩料理#苦瓜豆腐
用料苦瓜根雞蛋個生抽勺鹽克午餐肉鰹魚粉豆腐沖繩料理#苦瓜豆腐的做法#苦瓜切開，去籽切片#午餐肉切成條#豆腐切塊#雞蛋稍微打散苦瓜，豆腐，午餐肉分別過油。熱鍋涼油，加入豆腐午餐肉翻炒。隨後加入苦瓜，鹽，生抽，鰹魚粉。也可...
苦瓜釀豆腐
苦瓜豆腐不僅營養豐富，還能去火明目。一道簡單的素食，送給你我的愛🌷。遠離手機，愛護眼睛。來嚐嚐我的苦瓜釀豆腐吧😋。用料苦瓜一根（大的半個）豆腐1塊（60～70g）紅薯澱粉適量（1～2小勺）素耗油、糖、鹽適量鮮香菇1朵枸杞幾顆水澱粉...
苦瓜煮豆腐
用料豆腐苦瓜鹽醬油澱粉苦瓜煮豆腐的做法苦瓜洗淨切片。將豆腐兩面煎一下，把苦瓜倒如入，豆腐易碎，不適宜隨意翻動。加入適量的開水蓋上蓋子。在這空隙把芡調好，適量醬油澱粉加水攪拌，煮熟時調味勾芡起鍋。...