Pavlova帕弗洛娃-奶油蛋白餅
最外層是蛋白霜脆殼，內部上層漿果配奶油加上下層柔軟綿密的蛋白霜，口感很贊！不惜喜歡甜的最外層可以不吃用料蛋白6個糖350克檸檬汁1tsp玉米澱粉2tsp頂部配料+裝飾打發淡奶油150克藍莓樹莓百香果適量Pavlova帕弗洛娃-奶油...
弗洛倫汀焦糖杏仁酥
用料餅底黃油125g糖粉60g土雞蛋蛋黃4個低筋粉250g焦糖杏仁層杏仁片140g淡奶油90g細砂糖50g楓糖漿80g無鹽黃油50g弗洛倫汀焦糖杏仁酥的做法制作餅底：1.22度下，黃油軟化，分2次加入糖粉，打發到位；2.逐個加入22度的蛋黃，充分乳...
弗洛倫汀酥餅【素食綾也】
這是國外的一個素食烹飪節目peacefulcuisine（和平烹飪）中的一期。這個節目在國內叫素食綾也，主持人是高島綾也，人稱楓糖小哥（因爲楓糖是節目中出現頻率最高的食材）大家也許對他不太熟悉。可以去百度搜一下peacefulcuisine找...
熊谷裕子的弗洛倫薩脆餅
18×18cm烤盤的，可切6×3左右的小塊18個。做了幾次，覺得原方有些不好操作，所以改了一些地方。括號裏是我自己改過的量。用料「甜杏仁麪糰」無鹽黃油64g糖粉30g杏仁粉32g低筋麪粉130g雞蛋（常溫）15g（32g）香草精2～3滴（4～6滴）磨碎的...
青蛙弗洛格饅頭（菠菜版）
青蛙弗洛格，一套不光讓小朋友會上癮的書，書裏簡單又能溫暖人心的小故事，總能觸碰人心裏最柔軟的地方，樹苗喜歡聽我會一遍又一遍的讀給她聽。用料麪粉400g菠菜1把發酵粉4g白砂糖4g可可粉2g青蛙弗洛格饅頭（菠菜版）的做法菠菜...
燕麥弗洛倫丁（焦糖脆硬餅乾）
外表不炫目，口感卻很樸實，蜂蜜經過烘烤與燕麥片完美結合，再與底層的奶酥餅乾相互搭配，吃起來香味濃郁，豐富飽滿。總體來說，對於不愛吃甜品的人而言可能顯甜，但是這種濃甜蜜意卻也是法式甜點的特色，燕麥的本身的麥香可以中和甜...
青蛙弗洛格饅頭
用料中筋麪粉400克水200克酵母3克白砂糖20克菠菜粉50克可可粉2克青蛙弗洛格饅頭的做法在麪粉里加入酵母，水，糖，混合400克麪粉。成團後分成三部分，取330克麪糰加入菠菜粉。取10克麪糰加入可可粉。剩下的60克不需要加顏色。...
法式焦糖杏仁酥餅（florentin弗洛倫丹）
我應該沒有記錯，第一次看見這款點心是在一家很小很小的咖啡館。學生時代太窮，買了咖灰之後通常就沒什麼餘錢再買甜食，撇一眼小藤籃裏卡片上寫着的名字：法式杏仁焦糖脆餅。而那時候點的東西通常都是甜膩如星冰樂之類的飲品...
洛洛會愛上吃飯的！
我有個奇葩滴兒子，名叫洛洛…不愛吃飯不愛水果不愛吃東西…只愛喝奶只愛肉鬆更愛吃垃圾…紀錄你的吃相，讓我一直有動力刷下廚房…用料耐心無限量洛洛會愛上吃飯的！的做法做飯照相小貼士僅限大廚上菜！非！誠！勿！擾！...
弗卡夏
用料橄欖油30高筋麪粉300克迷迭香根聖女果個水200克酵母3克鹽2克低筋或全麥麪粉60糖15羅勒葉適量薩拉米腸適量弗卡夏的做法番茄一切爲二在烤箱烤一個半小時。放鹽迷迭香橄欖油蒜頭片薩拉米腸黑椒碎，醃製高筋麪粉300克，...
弗拉特食譜Vrat Recipe
用料稗子1杯青椒，切碎1個土豆，煮熟切成丁1個胡蘿蔔，切碎1根月桂葉，撕開1片西紅柿，切碎1個肉桂棒1寸檸檬汁1茶匙香菜葉，切碎2小枝黑胡椒，壓碎2茶匙葵花油1茶匙岩鹽適量弗拉特食譜VratRecipe的做法首先將稗子放入鍋中烘烤，直到...
萬聖節-弗蘭肯棒棒糖
用料超市裏賣的那種帶餡兒的奶油小蛋糕1個綠色糖果12盎司橄欖油2大勺融化的巧克力適量白色糖霜或酸奶油少許萬聖節-弗蘭肯棒棒糖的做法奶油小蛋糕用棒棒糖的棒串起來。綠色糖果融化，加橄欖油稀釋一下。將棒棒糖伸進融...
奧弗涅圓麪包（TOURTE AUVERGNATE)
藍帶系列麪包第2款看起來很複雜，我怕寫少了說不清楚，但是如果結合麪包機做，自己只需要加料和整形啊~~加起來手動操作10來分鐘也就夠了!頭一晚先做好發酵麪糰，第二晚正式做麪包我是結合了麪包機來製作，手工揉麪派就自己揉好...
天然酵種克里斯托弗
希臘宗教節日之一。曾經做過人工酵母版，而今又用天然酵種再演繹一次。當時核桃沒了，只好用南瓜子來代替，而今又有了核桃，正好來個完全版。當初按照原方，將麪糰三分成1/3小麪糰+2/3大面團。整形的時候感覺那個1/3的小麪糰有...
百里香弗卡夏 Thyme Focaccia
來自意大利的傳統扁麪包Focaccia擁有酥脆的外殼和鬆軟的內心，上面常會搭配各種香料和餡料，今天做的是很基本的百里香Focaccia。用料麪糰麪包粉500g鹽10g酵母14g橄欖油30g冷水400ml餡料百里香適量鹽適量黑胡椒適量橄欖油...
Vrat Recipe弗拉特食譜
用料蓮子用酥油烤1/2杯花生，清蒸2湯匙酸奶1杯麪粉（莧菜粉）1湯匙糖1/2杯青椒，切絲1個香菜葉，切碎2枝酥油1茶匙孜然籽1/2茶匙肉桂棒1寸鹽適量VratRecipe弗拉特食譜的做法首先準備好所有的食材在深平底鍋中加入酸奶、拉吉拉麪...
克里斯托弗
《學徒麪包師》被扔一邊很久了。終於又回過頭來重新拾起。從頭至尾翻了一遍，發現這上面的麪包竟然也做了七七八八，遺留的那些，還真是不多。一切從頭。克里斯托弗，看那名字，好像應該是屬於聖誕的節日麪包。之前做過同樣麪糰...
花菜寬條面“阿爾弗雷多”
Cauli-powerFettuccine“Alfredo”供應：3~4位時間：45~60分鐘難度:簡單來自（英文菜譜）：用料生腰果~30克花菜600克橄欖油1/2湯匙姜（剁碎）1湯匙無糖及未調味杏仁露或豆漿1/2杯新鮮檸檬汁1湯匙海鹽1/2湯匙（或根據自己口味）黑胡椒1/...
弗蘭斯吐司
用料奶香吐司高筋粉300克水160克酵母5克鹽4克糖25克雞蛋1個黃油25克奶粉15克弗蘭斯吐司吐司片2-3片牛奶100克雞蛋2個糖20克黃油5克弗蘭斯吐司的做法高筋粉、酵母、糖、奶粉、水倒入打蛋缸中用慢檔攪拌成麪糰，加入鹽拌...
哈弗H9
朋友家的兒子今天一週歲生日，恰逢他老子想換一輛哈弗H9，於是我給小傢伙做了一個汽車的生日蛋糕！用料牛奶克高筋麪粉克哈弗H9的做法胚子用的8寸戚風，塑形a家顏色奧利奧餅乾巧克力勾線，裱花器裱花裝盒！第一次做造型的蛋糕！發覺...
【洛神花醬\洛神花果脯\洛神花茶】-洛神花當季
洛神花，一個令人無限遐想的名字！洛神花是由英文的（Roselle)音譯而來，又名玫瑰茄、紅桃K。洛神花的花含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對人體有益的礦物質，其味酸，具有平肝降火、清熱消...
弗蘭人口味香辣花甲
用料新鮮花甲兩斤紅辣椒半斤大蒜籽150g薑末一點點海天海鮮醬適量料酒適量生抽適量醬油適量味精少許鹽適量弗蘭人口味香辣花甲的做法紅辣椒和大蒜都切碎。越碎越好！如果喜歡吃超辣的還可以放點朝天椒一起切。哦差點忘了...
vegan靈感：致敬電影《弗裏達》
靈感依託：以越式法棍爲基調，融入捷克菜、摩洛哥菜，希望用味道，致敬電影裏想象中墨西哥式野性的味覺、明亮的色彩、粗獷的方式。用料太多了……懶得寫了.....其實也不多......就幾樣.......vegan靈感：致敬電影《弗裏達》的...
紫薯弗列羅 Purple Yam Ferrero
紫薯營養豐富做出來的各種紫薯小點好吃看得見用料紫薯4小個純黑巧克力適量杏仁片若干牛奶適量紫薯弗列羅PurpleYamFerrero的做法紫薯蒸熟，去皮搗成泥，加入牛奶使其有粘性，不會散開，把紫薯團成直徑2-3cm的小球，放在盤子裏備...
蘇弗雷蛋糕
用料奶油奶酪10克蘇弗雷蛋糕的做法蛋黃6個，牛奶60克，香草精一點朗姆酒適量拌均放入過篩的底粉拌均，再放融化的黃油蛋白95克，砂糖30克，不要打過蛋白一點先翻拌剩下的拌均碗不要擦油，倒入擠帶三分之一滿放一點葡萄乾（酒泡好）再...