想不俗還瘦，來餐筍燒肉
A4腰，馬甲線，人魚線……無望的追求，還是好吃好喝，怎舒服怎過吧。一年前答應閨蜜整理份紅燒肉教程，幾乎每月都燒一次，卻遲遲沒交作業。今兒翻出從家鄉帶來的筍乾，決定做餐筍燒肉。用料五花肉700g排骨300g筍乾100g啤酒500g海天...
紅燒筍燒肉冬筍炒肉片肉絲
用料冬筍克豬肉克蔥根薑片鹽克味精油克生抽黃酒糖克紅燒筍燒肉冬筍炒肉片肉絲的做法冬筍剝皮去除老的部位，切薄片，肉切片醃製（生抽，黃酒，薑絲）半小時，起鍋熱油加肉片翻炒，微熟的時候盛出備用，起鍋熱油加筍片翻炒至微黃（多炒，不然...
春筍燒鹹肉～春筍燒肉
記憶中的童年只要是大日子媽媽都會提前泡竹筍涼水泡開水煮再泡要經歷好幾天筍子燒肉，想想就饞春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。現代醫學則認爲，竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用，是減肥者最理想的食物之一...
筍乾燒肉
用料筍乾70克（乾重）五花肉700克冰糖15克柱侯醬40克生抽15克黃酒30克八角1個桂皮1克幹辣椒5個香葉2片蔥段5克薑片5克開水250克筍乾燒肉的做法做法：五花肉切塊洗淨用冷水浸泡30分鐘把準備好的筍乾提前泡發好五花肉撈出放入...
肉燒筍
身在北方，卻對筍情有獨鍾，無論是春筍、冬筍，還是晾乾的筍乾、筍衣，都是最愛，冬天來一鍋五花肉燒乾筍，大米飯吃起來吧……用料五花肉適量筍乾適量燉肉料超市買紅辣椒2個蔥段適量薑片適量冰糖適量料酒適量生抽適量老抽適量腐...
豆筍燒肉
好的食材只需要簡單的烹飪就能展現食材的美味，吸滿肉汁的豆筍咬一口絕絕子啊……用料五花肉250克豆筍3根冰糖一小塊鹽5克生抽15g老抽10g蠔油5g桂皮一塊八角1個幹辣椒一小把薑片5-6片清水3大杯豆筍燒肉的做法我用的是這...
筍燒牛肉
簡單的原料，轉換成美味又下飯的美食~可以就飯，也可以下面，味道不比飯店差。文字版菜譜第一次做視頻，如有不到位的地方，多多包涵！有什麼疑問可留言，我看到都會回覆的...
冬筍燒肉
冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高...
筍衣燒肉
用料五花肉+肋骨800克筍衣老抽勺生抽勺鹽克薑片料酒勺糖150克筍衣燒肉的做法筍衣，毛竹筍筍尖上的嫩殼放在容器中，用開水泡，蓋上蓋子悶半個小時左右，軟了就行。然後換冷水浸泡8小時，中途換兩次水泡好的筍衣，很白很嫩哦熱鍋熱...
筍燒紅燒肉
用料黃冰糖七八塊兒（小碎塊兒）五花肉一斤姜六七片生抽一大勺老抽一小勺料酒一大勺鹽微量香葉三片花椒粉抖五下蔥一大根筍燒紅燒肉的做法五花肉切塊涼水入鍋，倒入料酒。焯水推薦這個料酒，去腥羶，又沒有明顯的苦酒口感焯過水...
筍燒肉
用料筍400克五花肉十片鹽5克蔥花少許筍燒肉的做法油熱下肉炒到金黃，放入瘦肉加入筍，加鹽翻炒加水燜燒5分鐘，水快乾時燜1分鐘加入蔥花味精翻炒出鍋小貼士筍如果當時撈煮不爛，建議水加多一些，燜燒久一點。喜歡辣椒的自己加啦...
筍乾燒肉
用料五花肉500克老抽半勺蝦籽醬油（可用老抽代替）半勺生抽2勺老冰糖2小塊花雕1瓶筍乾燒肉的做法五花肉加入適量料酒，冷水焯水拔毛並沖洗乾淨將五花肉碼好，加入生薑及3種醬油，再加入花雕酒。花雕酒需要超過五花肉。煮1小時後...
筍燒肉
每次去浙江都會帶點筍回來，這次也帶了一些幹筍回來，肉和筍的結合，完美！用料鹽克醬油勺糖克料酒勺五花肉克筍克薑片筍燒肉的做法肉焯水後待用，起油，加冰糖，加八角桂皮茴香把肉煸炒一下！稍許煸炒後加入生抽老抽（我沒加鹽，幹筍感覺...
春筍燒肉
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春來了 | 鮮掉舌頭的春筍燒肉
春筍作爲每年開春必吃美食之一，真是鮮掉舌頭一般的存在。立春後採挖的筍，以筍體肥大、白玉如潔、肉質鮮嫩、美味爽口被譽爲“菜王”又被稱爲“山八珍”。而豬肉作爲中國人桌上的常客，同樣扮演着頓頓都得有的重要角色。對...
春筍紅燒肉（筍燒肉）
用料春筍4根五花肉700克姜5片蔥3段蒜5瓣老抽5勺料酒5勺冰糖10顆燉肉料家裏有啥放啥食鹽適量春筍紅燒肉（筍燒肉）的做法食材備好，蔥薑蒜燉肉料備好。春筍焯水，冷水下鍋加鹽，開鍋五分鐘即可。豬肉冷水下鍋，加料酒薑片，開鍋後撈...
臘筍燒肉
用料五花肉500臘筍7-8片老抽8勺生抽4勺冰糖若干臘筍燒肉的做法臘筍提早浸軟切絲，可煮一下再浸五花肉洗淨後下鍋炒一下，至豬肉發白，加8勺老抽，燒5分鐘左右炒好的五花肉放入熱水中煮，同時放入臘筍，水的量要多，沒過食材燒1個小...
筍肉燒麥
這個菜譜主要記錄燒麥皮，和皮餡的比例。燒麥的餡很隨意，純糯米的，糯米肉餡…按個人喜好就好。我這次做的是筍乾肉餡的。筍乾（乾的。這次筍乾很嫩，基本沒有損耗）大約120克，肉末忘記稱了，估計有200克吧，其他配料很隨意，喜歡什麼都...
紅燒肉燒筍
用第一次打工的錢給爸爸媽媽做飯~紅燒肉燉筍~啦咔咔~我是快樂的小廚娘ヾ(❀撒花╹◡╹)ﾉ~✿.｡.･:*✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿。用料精豬五花200g春筍300g姜小塊冰糖30g香菜小束生抽適量老抽適量鹽少許紅燒肉燒筍的做法五花肉...
春筍 燒肉
用料春筍1根五花肉適量料酒適量姜數片冰糖適量老抽味極鮮適量鹽適量八角1個花椒適量香葉，桂皮適量春筍燒肉的做法把春筍切成滾刀塊五花肉也設成塊用開水分別將五花肉筍塊炒好啊熱鍋燒肉炒搪塞加五花肉炒上色加春筍加老...
水筍燒肉
最適合冬天吃的美食用料五花肉500克糖色100克薑片3片鹽3克蔥1根水筍8兩水筍燒肉的做法鍋燒熱，什麼都不用放，油也不用放，把洗乾淨的五花肉入鍋煸炒出油，加入薑片去腥。五花肉炒至變色加入廣東米酒一勺炒好的糖色一勺，翻炒均...
鹹肉燒筍
用料鹹肉克鹹肉燒筍的做法原料:春筍300左右， 鹹肉8cm見方（切丁）調料:鹽1/4勺鮑汁1/2勺 做法:筍放入網鍋主鍋加水900ml時間10分鐘 溫度V速度2焯水 主鍋加入10克油2分鐘熱油放入切好的 ...
肉筍紅燒肉
在我的博裏這已經是第3次出現紅燒肉了（這裏和這裏），可見這熱愛的程度。除了我母親，我的家人都挺喜歡吃肉的，包括我那87歲的婆婆和91歲的爸爸。我家餐桌上必須天天見肉，不然就要有人提出抗議了。所以我母親經常嘮叨的一句話...
筍尖燒肉
今天的筍尖燒肉吃出了春天的味道🌈👏😋InstantPot快煲太厲害了，可以真正做到無水烹飪，還原食材的原汁原味👍脆爽鮮嫩的筍尖🌟香而不膩的五花肉😋叫人慾罷不能👏趕緊收藏做起來吧‼️用料五花肉1500克筍尖500克料酒適量生...
筍尖燒肉
用料五花肉150克嫩筍尖200克生抽20克冰糖3-5克老抽5克油15克姜3片大料1個筍尖燒肉的做法油和姜大料放入主鍋3分鐘/120度/反轉速度1爆香不停機器把時間再調3分鐘/120度/反轉速度2把肉從洞口放進去把筍尖和調料放入15分...