芝士歐包窯
用料白芝士適量圓蔥適量薄荷適量番茄醬適量炒培根適量腸適量芝士歐包窯的做法歐包切頂掏空塗番茄醬鋪上芝士腸順次鋪上圓蔥、薄荷、培根、青椒塗上番茄醬再鋪芝士和芝士碎蓋好壓30分鐘壓成型上面鋪芝士碎和腸175度烤3...
歐包｜天然酵母芝麻芝士歐包
用料100%黑麥天然酵母100昭和CDC100日清山茶花100水120玉米糖漿10鹽4胡椒粒1.5白芝麻30水10歐包｜天然酵母芝麻芝士歐包的做法早上9點左右拿出天然酵母餵養，下午2點多可以使用天然酵母100克=50粉➕50水按照面團70%含水量...
窯燒芝士脆腸麪包
有芝士有脆腸，還有香脆的酥皮加持，冬日來這樣一款香軟的麪包絕對滿足～配方可以做6個用料中種麪糰金像麪包用小麥粉168克乾酵母2.5克細砂糖12克全蛋液36克水70克主麪糰金像麪包用小麥粉72克細砂糖30克鹽2.5克水60克黃油25...
無油全麥雞肉芝士歐包
本人非常喜歡吃歐包，有一樣的嗎？只爲記錄自己嘗試的不同口味用料高筋麪粉150克酵母2克水150毫升芝士片3片雞腿肉1只玉米粒20克無油全麥雞肉芝士歐包的做法全麥粉➕酵母➕水面包機裏和麪發酵功能，發酵好的麪糰分成三份包...
牛油果芝士歐包Avocado Toast
用料牛油果半個kefir1tbspparsley1tsp黑胡椒適量海鹽少許芝士少許牛油果芝士歐包AvocadoToast的做法sourdough抹牛油果醬撒芝士碎烤箱烤三分鐘...
橙香芝士-軟歐麪包
第一次到下廚房做課程，今天呢給大家帶來仲夏盛情（橙香芝士-軟歐麪包）話不多說，我們開始課程吧用料高粉500克高糖即發乾酵母7克鹽6克黃油40克濃縮橙汁100克水270克燙種40法國老面150陳皮丁40餡料：奶油芝士200濃縮橙汁20橙香...
芝士砂糖歐包片（歐包吃法）
只是個怎麼吃歐包的方法不是怎麼做歐包這個吃法適合你覺得不大好吃的沒啥味道的歐包用料任何類型歐包（法棍、鄉村等等）一片馬蘇裏拉芝士碎細砂糖芝士砂糖歐包片（歐包吃法）的做法歐包切片鋪在墊了油紙的烤盤上鋪上一層馬蘇...
歐包｜天然酵母南瓜子芝士歐包
用料日清山茶花125昭和CDC125天然酵母100水140南瓜子45水20鹽4奶酪3片黑胡椒適量歐包｜天然酵母南瓜子芝士歐包的做法天然酵母前一天晚上拿出來恢復室溫，漲高後加入10水和10粉進冰箱，第二天早上恢復室溫至密集小泡，這時候...
無糖麪包｜ 芝士軟歐包
不需要揉手套膜的軟歐包，吃的就是一口麥香。用料王后日式吐司粉200克水100克酵母3克鹽1克玉米油或色拉油10克馬蘇裏拉奶酪適量無糖麪包｜芝士軟歐包的做法是一款無糖低油低鹽的軟歐包。非常可口，很健康。所有的材料混合均...
芝士煎歐包
幾天不吃會犯癮的用料歐包片1片克妙可藍多芝士片1片雞蛋1個苦菊(其它蔬菜類也可)黃油少許(沒有也行)克芝士煎歐包的做法材料準備好冰箱裏拿出來鐵鑄鍋燒熱，抹少許植物油把歐包片兩面煎個一兩分鐘，加一點黃油融化，關火，放...
天然酵種石窯紅磚-Pesto Rosso-無糖歐包
首先，這不是一個軟白甜拉絲吐司。這是石窯方磚延伸配方，麪糰比經典石窯方磚更好操作，發酵也比較快。油脂的加入和高溫烘焙令它味道和口感都多了層次。放了Pestorosso和黑胡椒，加了初榨橄欖油。麪糰是淺橘紅色，有日曬番茄的...
歐包｜天然酵母南瓜子芝士橄欖歐包
用料昭和cdc170日清山茶花70天然酵母40水166+10炒熟南瓜子和芝麻適量鹽4黑胡椒橄欖奶酪適量歐包｜天然酵母南瓜子芝士橄欖歐包的做法這次使用的天然酵母非常活躍，是已經膨脹高要落下，並且產生水了的階段。用過兩次這個階...
芝士軟歐包
有不懂的可以加微信utopia6988,歡迎和大家交流。用料麪糰高筋麪粉45G全麥粉175G酵母2.5G白砂糖25G雞蛋30G蔓越莓幹30G黃油20G鹽2G奶酪餡奶酪50G芝士軟歐包的做法將高筋粉、全麥粉、水、白砂糖、酵母一起加入和麪機攪...
芝士歐包片
芝士：含鈣豐富，是補鈣佳品。用料歐包片一片芝士片一片芝士歐包片的做法取歐包片一片，我用的是自制歐包切的片！妙可藍多芝士片（香甜牛乳味）。取一片芝士片。放在歐包片上。微波20秒，芝士的奶香與歐包中的果乾香完美結合，開吃。...
番茄芝士培根軟歐包
學習小春老師課件的作業，參照老師的做法，根據自家的實際條件做了一些調整。家裏沒有卡夫芝士粉，試用鹹味的酥粒代替，效果還不錯。成品口感鬆軟鹹香，風味獨特，非常好吃，值得一試，發食譜記錄一下。用料燙種：高筋麪粉20克水100克...
黑椒培根芝士鹹歐包
這款麪包是根據“啊嗚511”的香噴噴的全麥培根麪包改編的，味道超讚。用料主麪糰高筋麪粉200克全麥粉60走酵母3克鹽5克糖8克水180克橄欖油15克老面70克餡料培根4片黑胡椒適量馬蘇裏拉奶酪適量黑椒培根芝士鹹歐包的做法...
甜椒芝士墨魚汁歐包
墨魚汁嚐起來有點鹹，做成麪包除了顏色之外味道卻並不很突出，但甜椒和帕瑪森芝士粉的味道很濃郁，融合在一起是視覺和味覺的新奇的體驗！因爲是乾酵母版本，也沒有半小時一次的摺疊，所以是快手歐包～謝謝@會飛幫我拍了菜譜圖！(⑅˃...
鹹香味美芝士軟歐包
爆漿拉絲的芝士軟歐包，加了芝士和沙拉醬，口感和味覺得到了完美平衡，鬆軟好吃你一定試試哦！用料高筋麪粉300克酵母3克細砂糖30克雞蛋一個（55克）牛奶145克±鹽3克黃油25克芝士適量蔬菜粒適量沙拉醬適量鹹香味美芝士軟歐包的做...
芝士土豆火腿軟歐包
用料王后高筋粉600克湯種100克天然老面100克酵母12克白砂糖50克鹽8克黃油60克全蛋液50克，水250克餡部分：黃油100克土豆1000克，香腸15根，蔥適量，鹽，胡椒粉，椒鹽芝士土豆火腿軟歐包的做法除了黃油以爲全部丟進廚師機打到初級擴...
『熔岩芝士』竹炭全麥金槍魚芝士軟歐麪包
某天你突然想要去旅行，後來你有了一個家庭。某天我突然想要去旅行，後來就一直站在雨裏。內餡用了兩種芝士，帕瑪森用的比較少，主要是馬蘇裏拉。因爲要爆漿纔是熔岩包啊。:-D烘烤時頂端的奶酪翻滾爆漿，很治癒。麪糰健康，蓬鬆...
歐包芝士雞肉三明治
用料硬歐麪包2片沙拉醬適量雞扒1塊迷迭香適量洋蔥適量碎芝士適量芝士片2片黃油適量油適量歐包芝士雞肉三明治的做法取兩片硬歐麪包，抹上沙拉醬熱鍋下黃油，刷沙拉醬的那面面朝下，煎至焦黃熱鍋下油，將雞扒煎上色。加入迷迭...
芝士洋蔥軟歐包～鹹歐包風味
實在忍不住想分享一下一直心心念唸的洋蔥歐包～一款鹹香風味的歐包，爲了做它還專門自制了洋蔥粉，一口咬開滿滿的洋蔥香味，想必會吃洋蔥的都會很喜歡吧😍配方爲2個的量，如果想自制洋蔥粉看👉用料老面：高筋粉20克水20克酵母0.5...
芝士軟歐
極力推薦這款芝士軟歐，有芝士的香濃卻不油膩，老人小孩特適合吃。特喜歡做軟歐，材料簡單、操作方便、不需花太多的時間，最主要是健康，牛奶、咖啡、麥片隨便搭配都是不錯的一頓早餐。應大家的要求把配方和做法寫下來，製作過程...
生酮五花肉芝士歐包
低碳飲食最佳選擇主食，這搭配太完美了，好吃到爆！五花肉➕芝士，我選的肥一點的五花肉，所以有幾個爆開了，油脂太多了🤣，但不影響口感，午餐搭配一個當主食，飽腹感滿滿！！趕緊學起來吧😋用料杏仁粉40克椰子粉10克亞麻籽粉10克泡打粉2...
歐包版芝士雞多士
雞多士一般是法棍做底面包，前天做了歐包，便仿照法棍雞多士的做法，成品底部沒有那麼酥脆，香軟更足。用料雞肉100克歐包3片馬蘇裏拉芝士碎50克鹽1茶匙黑胡椒粉1茶匙雞精1茶匙歐包版芝士雞多士的做法雞肉剁成泥，我用的是雞胸...