水煮鮮蚌
偶然江邊挖出的一盆鮮江蚌，養了一天，打算趁着新鮮勁兒來一頓。用料姜4片鹽適量蔥1根料酒適量水煮鮮蚌的做法在水裏泡上一夜，勤換水，吐淨沙子，刷淨殼上的泥沙。鮮蚌冷水下鍋，薑切片，蔥切段，放適量鹽、料酒，以便去腥。等待水滾開...
水煮三鮮
喜歡川菜水煮一系列的菜，而水煮三鮮是相對快手且材料豐富的一道大菜，一鍋就能吃到三種不同食材，滿足所有人的喜歡💕😋，選擇性更多，家庭聚餐，朋友聚會首選😍😎😄😄用料魷魚4～6只（大隻的6人量）蝦12只左右（量多少隨意）魔芋1盒花蛤半...
水煮海鮮
時間：約25-35分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料魷魚150g蛤蜊250g蝦250g黃豆芽100g底料食用油15g蔥20g蒜末20g薑末10g火鍋底料60g冰糖20g水800ml爆香調味料蒜末20g蔥花10g幹辣椒4個熱油20g白芝麻適量水煮海鮮的做法蝦...
河蚌鮮湯
合蚌的肉質比較硬，最適合煲湯，直接食用口感欠佳。用料河蚌6個筒子骨300克黑木耳適量腐竹適量蔥段適量薑片適量河蚌鮮湯的做法準備食材處理河蚌備用筒子骨焯水將筒子骨、河蚌一起下鍋加水、薑片、胡椒粉、鹽，小火慢燉兩小...
蚌煮西瓜皮
用料西瓜皮半個或更多海蚌看個人喜好鹽半茶勺（或鹽盒子配勺的多半勺）五花肉看個人食量蚌煮西瓜皮的做法西瓜皮去掉最外層的綠皮衣。加入鹽，不要太多，否則醃製後西瓜皮會很鹹。馬殺雞五秒。。。均勻上鹽靜置醃製半日後，清水...
水煮海鮮燴
用料魷魚章魚花蛤姜蒜辣椒花椒孜然粉花椒粉辣椒粉胡椒粉水煮海鮮燴的做法把魷魚、章魚酌一下，泡在冰水上。把娃娃菜也燙一下油熱，下娃娃菜翻炒，下黃瓜，放調料粉下花蛤，最後放魷魚、章魚，倒入辣椒油倒在鍋中，擺上辣椒，燒熱油淋...
水煮三鮮
用料蝦20只花蛤2斤魷魚2只白菜20片香菜5根幹辣椒10個花椒5粒鹽5克黃瓜2根油10克水煮三鮮的做法先把白菜用水撈一下，放鍋底然後蝦，魷魚，花蛤，煮一下，調出自己喜歡的味道的湯汁加進去吃飽了小貼士最好加點香油哦，更香...
水煮海鮮
用料白菜一顆玉米2根黃豆芽250克螃蟹4只蝦一斤魷魚1只花甲半斤鮑魚8只香菜2根蒜2大粒紅辣椒2條郫縣豆瓣醬2勺白糖1勺蠔油少許花椒適量水煮海鮮的做法起鍋加水，水開下一勺鹽適量食用油，把配菜都燙熟了擺鍋底下。海鮮洗幹...
水煮鮮蝦
長在海邊的孩子打小喜歡吃海鮮自己工作了自己做飯了更是喜歡買海鮮自己來做這不活蝦上市啦用料蝦一斤半大蒜一頭左右耗油一湯匙生抽一湯匙姜一片水煮鮮蝦的做法活蝦一斤半去蝦線蒜切末加耗油薑末生抽調好蝦煮熟擺盤淋...
海蚌蒸水蛋
用料海蚌兩隻雞蛋兩個蔥一根鹽5克海蚌蒸水蛋的做法海蚌用刀從殼的中間縫隙中，切一刀，對開，取出海蚌肉，洗淨土，去掉內臟，黑絲，其中的大舌頭切片。取一個盤子，打入兩個雞蛋，加入比雞蛋多兩倍的水，雞蛋液中加5克鹽，攪拌。蔥取頭，洗淨...
水煮鮮鍋兔
四川自貢的名菜，不要被兔肉嚇到，口感特別嫩滑。你們可以有這個做萬能的鮮鍋系列。仔姜是重點用料仔姜1塊小米椒一把青椒一把兔肉半隻花椒3克郫縣豆瓣2勺料酒適量姜1塊鹽適量蔬菜你喜歡的都可以澱粉2勺水煮鮮鍋兔的做法...
水煮蚌肉－《World of Warcraft The Official Cookbook》
不要因爲這道菜簡單就覺得不會美味喔！蛤蜊柔軟的口感會把你帶回西部荒野海灘的家中餐桌上。菜譜來自《WorldofWarcraftTheOfficialCookbook》用料黃油3tsp蒜3瓣蛤蜊（吐沙，洗淨）1磅啤酒或者白酒1/2cup新鮮歐芹碎1tsp水煮蚌...
春日裏的鮮味 河蚌醃篤鮮 鹹肉春筍河蚌豆腐
陽光明媚的春天裏，看見有河蚌，自然不能錯過這麼鮮美的滋味。煲一鍋河蚌醃篤鮮來吃，眉毛都要鮮掉了……用料河蚌6個鹹肉150克豆腐1塊春筍2斤蔥2根姜3-5片料酒2勺鹽適量春日裏的鮮味河蚌醃篤鮮鹹肉春筍河蚌豆腐的做法河蚌...
水煮海鮮鍋
用料蝦8只魷魚1只火鍋底料1小塊蛤蜊200克姜2片大蒜2瓣蔥1根黃豆芽200克豆腐泡10只金針菇1把鹽1勺雞精1勺糖半勺水煮海鮮鍋的做法鍋內熱油，放入蔥、姜、大蒜、花椒粒爆香，再放入火鍋底料炒出紅油倒入適量的水，大火煮開，放...
廈門版 水煮三鮮 水煮肉片
以前總覺得能做出美食的人好厲害好厲害，後來只有自己做了才知道原來有些東西其實不難。這個版本的水煮，不加豆瓣醬，跟正宗的水煮不太一樣，看步驟吧～對於不太敢吃辣的我來說，覺得這樣很對我胃口～用料裏脊肉若干魷魚若干蝦若干...
三鮮河蚌湯
用料河蚌肉400克（半熟）風吹肉80克（最好用鹹肉）白菜適量粉絲1小把（幹）蒜苗2根蔥頭適量老薑1塊胡椒末適量（較多）鹽適量三鮮河蚌湯的做法這個半成品的河蚌。老薑切片，粉絲泡軟河蚌切片，風吹肉也切片鍋中放油，炒香老薑片、蔥頭，再翻炒...
白水煮海鮮
夏天就不做什麼花樣了。用料姜N片蒜N瓣鹽少許醬油少許醋少許白水煮海鮮的做法海鮮就圖個鮮。煮好了蘸料吃最佳。...
水煮鮮花生
用料花生1斤八角2個花椒20粒香葉3片桂皮1塊鹽7克水煮鮮花生的做法花生洗淨，下入鍋中；涼水適量，加香葉桂皮八角花椒辣椒鹽等料；大火燒開，中小火煮35分鐘（口感脆一點）、或一個小時（口感面一點）；在湯水裏燜兩個小時，更入味一些；出鍋...
河蚌醃篤鮮
這是一道杭州風味的春季時令菜，一般杭州人家在每年的3-4月中旬都會做的一道家常菜。這個季節河蚌肥美，春筍鮮嫩！用料鹹肉300克春筍4根五花肉400克河蚌6個（掌心大小）生薑4片料酒2湯勺白糖少許（提鮮）河蚌醃篤鮮的做法河蚌讓店...
水煮朝鮮薊
這絕對是好奇心驅使我去買了吃的。網上說朝鮮薊的好處很多很多。自行百度吧。。。~~~用料朝鮮薊辣椒醬美乃滋各種你喜歡的蘸醬水煮朝鮮薊的做法朝鮮薊切去尾部多餘莖以及最下端的幾片葉子（就那個一片片的東西，暫且叫它...
鮮椒水煮魚
這道菜是從電視裏學來的呢，新鮮的藤椒到處都買不到，無奈最後只能選擇萬能的淘寶。用雞胸肉熬成雞湯代替清水，提鮮，整道菜的口感就是鮮、辣、爽！用料雞胸肉一塊龍利魚一條半新鮮藤椒一把新鮮青辣椒2根新鮮紅辣椒2根蔥適量姜...
麻！辣！鮮！香！【水煮肉片】
冰奶茶沒有熱量，水煮肉片也一樣~欺騙性的名字，讓吃變得心安理得。從紅湯裏撈出的肉片掛着幾粒花椒，那真的是麻！辣！鮮！香！可惜店裏的只有薄薄一層肉，自家做一定多放肉，管夠！吃飽了纔有力氣瘦~用料豬裏脊350g芹菜100g豆芽100g雞蛋...
鹹菜煮蚌肉
用料河蚌個鹹菜筍鹹菜煮蚌肉的做法蚌肉入燜燒鍋中加些薑片等調料燜煮兩三個小時加入鹹菜與筍煮煮至這樣即可出鍋～好吃到吃了四塊...
海鮮水煮魚
土豪版用料花椒適量幹辣椒若干料酒適量香菜適量鹽適量姜適量食用油適量澱粉適量野生鱸魚一條尤魚適量野生蝦適量竹蟶或海蟶或花蛤適量大白菜適量黃瓜兩根豆芽2元蒜蓉適量白芝麻灑表面用海鮮水煮魚的做法魚頭骨，魚肉分...
鮮美河蚌湯
過完春節，河蚌開始上市，直到清明時候，每年也就這兩個月能吃到鮮美的河蚌湯，從小就喜歡喝湯吃歪歪（我們當地人就這麼稱呼河蚌），現在長大了，也跟大人學習了做法，我不太喜歡鹹肉，所以我放的排骨，一樣可以讓湯變得雪白，也可以根據個人...