有關香煎釀豆腐的做法步驟和香煎釀豆腐做法圖解

香煎釀豆腐

09-15

營養分析①雙重高蛋白：豆腐和豬肉都富含優質蛋白質，雙重高蛋白，對寶寶生長髮育非常重要；②補鈣+補鐵補鋅：豆腐、蝦皮和香菇都富含鈣和其它礦物質，尤其是豆腐，它的含鈣量是豆漿的16倍，是牛奶的1.6倍；瘦肉是富含血紅素鐵和鋅，預防...

岑溪特色豆腐釀(煎豆腐)

12-09

岑溪豆腐釀又稱煎豆腐，是岑溪地方特色名菜之一。這煎豆腐，有豆腐的水嫩，有肉的鮮美，老幼咸宜。相傳，豆腐創始於漢初的淮南，因之美味而傳遍江南一帶。宋元時期，豆腐已成爲十分普遍的食物。當豆腐傳入岑溪，岑溪人將之加工，在岑溪...

魚鄉燒汁煎釀豆腐卟（油豆腐）

08-01

魚作爲主要食材在我的家鄉的烹飪方法是千變萬化的，傳統的釀三寶（尖椒、苦瓜、茄瓜）的餡料就是魚滑或“魚青”（連皮或不連皮剁碎攪拌至“起膠”黏在一起的魚肉稱爲“魚滑”，用刀將魚肉刮出成糜再摔打成膠的稱爲“魚青”），其實...

香煎豆腐釀

01-01

油豆腐裏面塞滿了肉，湯汁再滲入肉和油豆腐裏面，實在太正啦～用料豬腿肉一斤油豆腐（豆腐泡）一斤油2勺澱粉1勺蠔油2勺生抽2勺胡椒粉半勺鹽一小把蔥（可不放）5根姜一塊醬油3勺冬菇10朵木耳5朵香煎豆腐釀的做法冬菇木耳提前泡發好（...

蔥香釀豆腐

03-12

小長假在家中想給家人做道健康美食，豆腐當然首選，孩子老人都很喜歡。傳統的客家豆腐有點膩且又大塊，小小改良，深受家人喜歡。用料嫩豆腐3塊豬肉適量雞蛋1個生抽適量鹽適量澱粉適量大蒜3顆蔥香釀豆腐的做法1.嫩豆腐先整塊...

客家煎釀三寶【釀豆腐】

04-27

這個菜在馬來西亞，不管釀的是什麼一律統稱“釀豆腐”。小時候根本沒覺得這有什麼不妥，後來有一次帶個香港朋友去吃有名的“安邦釀豆腐”她就問道：“明明是釀各種東西嘛！爲什麼就叫釀豆腐呢？”我才發現，是喔！釀豆腐不是一個統...

香芋豆腐釀

12-13

家鄉的釀菜特別多，所謂無釀不歡。過節過年擺酒宴請怎麼可以少得了釀菜！豆腐釀做爲典型的代表，就好好幾種做法，豆腐泡釀大寧豆腐釀水豆腐釀富川豆腐釀手打豆腐釀夾層豆腐釀！！放肉加香菇加韭菜加木爾加馬蹄加蘋果加香芋加糯米...

煎釀豆腐

05-13

用料豆腐若干塊澱粉適量豬肉若干兩胡椒粉適量生抽適量蔥適量鹽適量煎釀豆腐的做法將五花肉剁成肉沫（加鹽雞精生粉蔥等配料一起剁，喜歡香菇木耳啥的也可以一起放去剁），豬肉皮不要扔，留下來放鍋裏墊底一起煎。鍋裏放油，儘量鋪...

茶香豆腐釀

08-11

這道菜的關鍵在於一個正在煮茶蛋的電飯煲。用料豆腐釀一盒椒鹽少許茶葉蛋一鍋茶香豆腐釀的做法從冰箱中取出一盒豆腐釀放入正在煮茶蛋電飯鍋中蒸10分左右挺火悶5分。出鍋...

香煎雞蛋釀油豆腐

09-28

我們本地出名的“六麻”油豆腐很香，“六麻”是個地名，有一個大家非常喜歡的吃法：直接沾鹽花吃，非常好吃，哈哈。用料油豆腐4個雞蛋一個胡蘿蔔適量生抽適量花生油適量香煎雞蛋釀油豆腐的做法油豆腐切成2半，用手把內瓤壓實，出現...

香芋釀豆腐

06-17

外婆家的味道每逢年過節親戚聚在一起的宴客菜香糯滑用料油豆腐1斤紅芽芋頭4個幹香菇40朵豬肉500克鹽40克蕎頭200克糖10克油30克冬菜30克蠔油隨意姜1小塊香芋釀豆腐的做法準備材料泡發乾香菇豬肉剁成肉沫香菇切碎粒蕎...

祕汁一品香煎釀豆腐

04-28

對於豆腐，一直情有獨鍾。從家裏拿了罐自己釀的辣椒醬，就試着配上豆腐吃。豆腐煎後配上肉沫和辣醬，一口一個，香！由於過程中沒有拍圖，所以就文字記錄下菜譜。用料雞蛋2個澱粉適量豬肉少量青椒1個紅椒1個豆腐1塊生抽適量鹽適量...

煎釀豆腐夾

07-02

豆腐營養很高，是優質的植物蛋白質，適合所有的人羣食用。但豆腐有豆腥味，往往因爲這個就不太吃了。我做的這道豆腐夾，參考了大師們的一些做法，再結合自家的口味，使得這道豆腐夾做好後，不但沒有豆腥味，還使這道菜的營養更全面了...

香菇釀豆腐

04-10

奶奶是廣東人，小時候一過年奶奶就會做這個豆腐夾子。抵餓美味，釀豆腐用料香菇5朵夾層豬肉（五花肉）500克澱粉1勺蔥1根大蒜頭2瓣大蒜2根青菜2個鹽少許生抽4勺老抽（味極鮮）老抽一勺，味極鮮三勺酒/啤酒少許大白乾3塊香菇釀豆腐的...

煎釀豆腐卜

11-09

經常在外面餐館看到的一道菜這次第一次嘗試做起來看到後會否有想回家吃飯的衝動?用料豆腐卜250g(12個)豬肉適量蔥（取蔥白）兩條鹽、糖、油適量豉油適量白胡椒粉適量生粉適量蠔油適量煎釀豆腐卜的做法把肉剁好，不要買絞肉，...

煎釀豆腐泡

07-09

廣東人喜歡煎釀食物，釀豆腐，釀青椒，釀苦瓜，釀茄子，釀節瓜，釀豆角。。。等等。今天分享兩種煎釀豆腐泡的做法。用料油豆腐13個魷魚肉末200克蔥花少許蒜蓉少許醬汁：蠔油1湯勺生抽1湯勺玉米澱粉1茶匙煎釀豆腐泡的做法豬肉末加入...

香煎豆腐(配祕製萬能煎釀汁)

04-08

如果說有什麼食材是一年四季吃不厭的，那我要說是豆腐。豆腐的含鈣量是豆製品中的姣姣者，營養價值與牛奶相似，鈣含量比牛奶還高，富含的異黃酮素既抗衰老，又能有效預防骨質疏鬆。吃它，好吃不會胖。雞蛋含大量ⅤD，與豆腐一起，更...

煎釀豆腐煲

06-13

小時候窮，過節必吃豆腐！長大也窮，青菜老是漲價，但豆芽豆腐是不漲價的，我挺喜歡折騰豆腐！廣東菜有先煎後焗做法，有先煎後蒸，那當然也能先蒸後煎，先保留肉餡與豆腐的鮮嫩，煎後讓外面焦化，增加一種截然不同的口感！最後淋上鮮甜的肉汁...

低脂營養美白-香煎釀豆腐

08-27

豆腐是一道神奇的食材，營養嫩滑又香，豆腐的原材料黃豆對肌膚有天然良好的作用，白嫩面板功效明顯，同時也是低脂小蠻腰減肥人士非常喜歡用的食材。用料豆腐2大塊偏瘦五花肉400克蔥1根冬菇幹5個姜沫適量低脂營養美白-香煎釀...

豆腐釀香菇

12-15

每次做菜的時候，我都會想，怎麼把它做成兒童餐，搭配又要營養。這次做的是豆腐版的，口感還算嫩滑。話又說回來，我老是喜歡否定自己，我覺得香菇這東西，切成末，對孩子來說會更容易吸收點。從孩子說起，說到老人。這道菜富含豐富的氨...

《煎釀豆腐》

05-19

很普通的一道菜，工序簡單，家家戶戶都可做。用料豆腐3塊豬肉200克黑木耳5~8朵香菇1只油、鹽、糖、醬油、生粉、胡椒粉少許蔥1根蒜3瓣《煎釀豆腐》的做法買回來的豆腐，放少許鹽先醃一下。把豬肉、黑木耳、香菇剁成肉末，味稍...

煎釀豆腐（初始版）

11-04

好吧，這是小娘人生華麗麗的第一次。失敗了，但是味道還是很可以的。。。沒有人看無所謂，記錄下來而已用料豬肉巴掌大嫩豆腐一斤半鹽少許生粉少許花生油適量醬油少許雞精少許冬菜一小小把（一小茶匙好了）煎釀豆腐（初始版）的做法...

魚香豆腐釀

07-12

用料北豆腐1塊麪粉2大勺水澱粉適量米醋適量鹽適量糖適量肉末500克蒜苗1根番茄醬適量蒜末適量薑末適量比蒜末多點泡紅椒2根豆瓣醬1勺魚香豆腐釀的做法肉切末泡紅椒切碎姜蒜切末蒜苗切小碎豆腐改刀成長方塊，並將內部掏空...

煎釀油豆腐