紫蘇面
紫蘇辛散性溫，發汗解表，散寒之力較爲緩和，輕症可以單用，重症須與其它發散風寒藥合用。因其外能解表散寒，內能行氣和胃，且略兼化痰止咳之功，故風寒表證而兼氣滯，胸脘滿悶，噁心嘔逆或咳嗽痰多者爲宜。紫蘇味辛能行，能行氣以寬中除...
紫蘇餅
一款很不走心愛吃什麼都可以放的餅～我媽買了很多紫蘇用來燜鴨子😂想想就拿一點煎個餅吧～用料紫蘇一小把低筋麪粉適量黑麥粉適量鹽適量溫水適量紫蘇餅的做法紫蘇洗淨切碎，備用碗里加麪粉，黑麥粉（這次我加的是紅豆薏米粉沖水...
紫蘇醬
用料紫蘇一把油適量多些鹽適量醬油適量蒜少許紅獨蔥幾個蝦米適量魚露少許紫蘇醬的做法紫蘇洗淨涼幹切碎，蝦米泡軟，蒜、蔥頭切碎鍋中放油，小火煎香蒜末和蔥末，依次放入蝦米和紫蘇一起翻炒放鹽、醬油、魚露繼續翻炒將炒好的...
看不到紫蘇的蒜蓉蘑菇紫蘇炒墨魚面
又是一個加班夜，個人覺得比做飯速度的就是一份炒意粉，不需要過多的配料，而且容易飽😂😂用料墨魚汁意粉80克紫蘇2根蒜頭4個蘑菇適量淡奶油20克鹽看不到紫蘇的蒜蓉蘑菇紫蘇炒墨魚面的做法材料一覽，蘑菇可以是任意種類的煮開...
紫蘇飲
紫蘇是天然的消炎藥。能解表散寒、行氣和胃、理氣安胎、解魚蟹毒、抑菌消炎。夏季喝紫蘇飲還能提高食慾。用料紫蘇適量陳皮1塊生薑3片紫蘇飲的做法紫蘇葉洗淨陳皮、生薑。紫蘇、生薑、陳皮放入壺內加1000ml水煮開。水...
紫蘇餅
有着特異芳香的紫蘇籽，把它擀碎放在餅層中，烙成表面金黃、外酥裏嫩的紫蘇餅，咬一口，滿口留香，想吃嗎？那就跟我一起學做紫蘇餅吧。用料低筋麪粉200g溫水120g紫蘇籽適量鹽適量油適量紫蘇餅的做法紫蘇籽挑乾淨。淘洗一遍，撈出瀝...
紫蘇醬——消滅紫蘇的好方法
我是前年第一次吃紫蘇，有個朋友做延邊泡菜，買了一袋醃紫蘇，立馬被她濃烈的味道吸引（話說我好像喜歡怪怪的味道，比如臭豆腐啊，水豆豉啊，螺螄粉啊，臭鱖魚啊，酸菜啊等等）。後來看韓劇發現用來包烤肉也好吃。今年6月初在老家趕集的...
紫蘇汁
用料紫蘇葉（去梗去莖）300g冰糖500g水2升檸檬一個紫蘇汁的做法紫蘇葉洗淨後加入沸水中煮5分鐘，撈出葉子，加入冰糖煮化，晾涼加入檸檬汁即可小貼士1、煮紫蘇切記不要用金屬鍋2、煮好的紫蘇汁濃度較高，喝的時候兌適量的水較好。...
紫蘇糖
紫蘇，這個東西北方娃知道的可能不太多哈，不過我告訴你，那個紫蘇葉就是韓餐裏面卷肉吃的那個葉子，是不是有點兒知道啦。在昆明，好多包子，餅子的餡料都是用紫蘇來做的，好處大家百度哈，最簡單的就是香，沁人心肺的香，入肺經的咯。堂...
紫蘇鴨
這是一道鄉下的風味碌鴨，小時候爸爸每次煮這道菜的時候都被那濃濃的滷鴨香味饞得流口水，一直在旁邊等着，爸爸總會第一時間先斬一個鴨翅給我用手拿着啃，那種味道一直都在我的腦子裏，從沒忘記過。想不到長大了這也成了我的拿...
紫蘇梅
梅子季，成全了多少個春和夏的期待呢。總是盼望着，盼來了然後又變着法兒搗鼓。泡酒，梅子醋，梅乾，醃梅…樂此不疲。又彷彿，把它當成了一種休息。在親近在接觸中，手指間沾染上春夏的氣息。這一罐兒紫蘇梅，今年會帶來什麼樣驚喜呢...
紫蘇炸醬麪
用料紫蘇葉20片蔥半根尖椒2個大醬（金龍醬）2勺麪條4人份（200gx4）雞蛋5個紫蘇炸醬麪的做法摘取新鮮的紫蘇葉子，切碎尖辣椒切碎，蔥切碎雞蛋打成蛋液備用，醬糕稀釋成液態雞蛋先炒成小碎塊，少放油。加入少許油，把辣椒、紫蘇、蔥花煸...
紫蘇醬
用料紫蘇片乾貝粒蒜瓣油克生抽勺鹽克豆豉適量辣椒4個醃製脆黃瓜適量紫蘇醬的做法材料洗淨，切碎，醃黃瓜下鍋炒幹水分，分別放入所有材料爆炒...
紫蘇蘋果/紫蘇蘋果汁
紫蘇買了泡完梅子有剩，想做紫蘇桃子還沒到季節……做蘋果吧用料鹽少許脆蘋果3個（兩斤半）紫蘇適量糖適量梅子汁（沒有的話用白醋）適量紫蘇蘋果/紫蘇蘋果汁的做法蘋果去核切片，加入糖A拌勻。我的蘋果比較酸，加的多，蘋果很甜可以...
紫蘇魚
愛吃魚，特愛偏辣的！這次感覺味道特好，分享一下，第一次傳作品，希望大神們多多指點。用料紫蘇適量草魚1條姜5片料酒5勺幹辣椒10個雞精1勺鹽適量辣椒醬2勺蔥數根醬油3勺紫蘇魚的做法洗乾淨，切好一圈圈用鹽，姜蔥蒜，料酒醃製一個小...
紫蘇茶
功效：辛溫解表，化痰止咳。用於風寒感冒咳嗽發熱。用料紫蘇葉（幹品）十克杏仁五克陳皮三克甘草三克紅茶三克紫蘇茶的做法將杏仁打碎將所有藥材混合與紅茶放置杯中用開水沖泡後即可飲用小貼士服用方法：代茶飲用，衝飲至味淡爲止...
紫蘇拌麪
一到夏天我家房子後邊的紫蘇長瘋了，吃都吃不完，所以這款紫蘇拌麪是我爲了消滅紫蘇無意間搭配出來的，味道卻讓我出奇的驚喜，少了一般拌麪的油膩，多了一份清爽勁道，成爲了我在這悶熱夏季裏的最愛！用料麪條適量(配料是一碗麪條...
紫蘇羮
紫蘇渾身都是寶用料紫蘇葉適量蝦仁5個大蒜2瓣油1勺鹽少許水澱粉少許紫蘇羮的做法蒜、蝦仁。蒜、蝦仁切碎。紫蘇葉洗淨切碎。蒜下油鍋小火爆香。加入蝦仁翻炒出香。放入紫蘇翻炒，加水、鹽，燜煮15分鐘，加入水澱粉煮開，關火...
紫蘇水
用料紫蘇葉300g冰糖400g蘋果醋100g水1200cc紫蘇水的做法洗淨紫蘇葉水燒開後放入紫蘇葉煮5分鐘，葉子變綠後，撈起葉子。放冰糖，小火煮20分鐘。放入蘋果醋煮沸關火。放涼放入冰箱可放一個夏天喝的時候以1:10的比例兌水。...
紫蘇雞
懷念齊齊哈爾的烤肉，源於紫蘇葉包裹的烤肉一口下去，滿嘴充滿的不是肉的油膩感而是淡淡的清香味。前日老爺回老家發現家裏有賣紫蘇，買了好多回來，再一次滿足了我和兒子對美食的慾望。家裏現成的跑山雞，就嘗試做一下紫蘇雞，味...
紫蘇蘇芋絲
用料芋頭半個紫蘇5片豬肉適量鹽適量克油2勺紫蘇蘇芋絲的做法把香芋去皮切絲，紫蘇洗淨切絲，豬肉切絲芋絲在碟子放一層，撒一點鹽，可以放一點紫蘇，再鋪一層芋絲，撒鹽……最後一層芋絲上放肉絲和紫蘇，撒一點點鹽，倒入油。如圖（覺得...
紫蘇蝦
用料蝦一斤蔥兩條蒜頭兩片紫蘇若干紫蘇蝦的做法蝦洗乾淨備用，可以的話就把蝦的腸子挑出來，本菇涼太懶，就沒挑蔥蒜紫蘇切好備用最後放油放配料爆炒出味，然後把蝦倒進去炒至變顏色，倒少許生抽，放少許鹽，出鍋...
紫蘇醬拌麪
用料1鮮紫蘇葉約250克花生醬60克花生油15克鹽焗雞粉15克糖5克鹽3克用料2龍鬚麪自制紫蘇醬泰式甜辣醬紫蘇醬拌麪的做法1紫蘇葉洗淨涼幹水切碎備用紫蘇葉放一大碗中加入花生醬等全部材料拌勻，用木棍捶打成醬狀，最後成醬是...
醃紫蘇
用料紫蘇若干片魚露勺蒜瓣薑片辣椒粉勺生抽勺蠔油勺鹽克醃紫蘇的做法挑嫩葉洗淨晾乾蒜泥、辣椒醬、姜、蠔油、生抽、胡椒粉、鹽、魚露均適量，視紫蘇多少放入，可隨時品嚐調整口味調勻，可適量倒入豆腐乳湯放入紫蘇揉勻，裝瓶...
紫蘇蟹
紫蘇解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。所以用它來配蟹一起吃，別具風味！紫蘇做的調味很香，用它來拌飯拌麪，也是很特別很好吃的啊！用料蟹三隻姜蒜紫蘇紅辣椒油鹽香菜紫蘇蟹的做法蟹用刷子清洗...