兩個蛋六個蛋撻
兩個全蛋，半盒特侖蘇用料牛奶半盒特侖蘇蛋撻皮6只雞蛋兩個糖適量兩個蛋六個蛋撻的做法兩個蛋，牛奶，白糖，打碎在一起倒進去，滿滿的，九分滿，絕對好吃200度左右，烤15分鐘，然後根據表面程度顏色，再烤幾分鐘小貼士零失誤的蛋撻，第一次...
輕乳酪蛋糕（兩個六寸的材料）
剛試了黑白的發酵淡味黃油，單純嘗一點感覺更加香一些的奶味。這是兩個6寸的量，做一個請所有材料減半或者直接參考我之前發過6寸的方子，依舊水浴法，不容易開裂。烘烤時間和溫度請根據自家烤箱脾氣和環境溫度做適當調整。其...
六個蛋撻
自己的備忘錄而已……用料雞蛋1個65克淡奶油75毫升牛奶75毫升糖4勺煉乳適量俏儂蛋撻皮6個六個蛋撻的做法混一起烤箱220度預熱上下管220度，15分鐘。液體不能再多了。小貼士如果是烤布丁的話，175度，30分鐘，熱水水浴。一個蛋...
輕乳酪蛋糕（一次烤兩個六寸）
一次烤二個，滿足，省電，吃過癮用料奶酪200克牛奶100克黃油60克蛋黃6個低筋麪粉30克玉米澱粉20克蛋白6個糖75克輕乳酪蛋糕（一次烤兩個六寸）的做法1.奶酪，黃油，牛奶隔熱水攪拌均勻2.離開熱水，稍放涼，依次放入六個蛋黃，攪拌均勻3.拌...
全蛋蛋撻8個
用料全蛋2個牛奶（水）100克淡奶油60克煉乳一至兩茶匙糖20克蛋撻皮8個全蛋蛋撻8個的做法牛奶➕糖➕煉奶，微加熱融化糖淡奶油➕入步驟一中雞蛋打散所有液體混合，過篩3次倒入蛋撻皮，8分滿預熱烤箱，220度大概20分鐘，根據自家烤箱...
蛋撻 實驗一(六個蛋撻皮)
正在嘗試自己的蛋撻方子，不是最終版，切勿輕易嘗試用料淡奶油50g全脂牛奶50g白沙糖40g蛋黃2個七式蛋撻皮(大)6個蛋撻實驗一(六個蛋撻皮)的做法先處理蛋黃加一半牛奶攪散，不要攪發。後處理蛋黃，很難攪勻剩的一半牛奶加白砂...
兩個雞蛋的蛋撻
這個蛋撻是我自己學習來的，分享給大家，希望我們一起探討，一起學習美食烘焙。用料雞蛋2個牛奶100克細砂糖25克奶油100克蛋撻皮10個兩個雞蛋的蛋撻的做法準備好食材，白砂糖，牛奶以及奶油。我是自己買了小電子稱稱好的，怕自己...
葡式蛋撻(六個量)
網上的教程量都太多了，不適合1~2個人的量。這個是嘗試後6個量剛好的教程，給自己做個記錄，方便下次可以查詢。用料牛奶70ml淡奶油60克細砂糖20克雞蛋1只蛋撻皮(俏儂牌，大號)6個葡萄乾6顆（隨意）葡式蛋撻(六個量)的做法牛奶(70...
雞蛋兩個
最簡單的一道菜，因爲我只會這個啊！用料雞蛋2個醬油適量雞蛋兩個的做法下油，下蛋🥚火不要太大，煎熟就好了。...
蛋撻（六個量）
美味的蛋撻用料牛奶100g淡奶油60g全蛋2個細砂糖25g蛋撻皮6個蛋撻（六個量）的做法將牛奶加入糖和蛋攪拌均勻，加入淡奶油攪拌均勻。倒入蛋撻皮中九分滿烤箱預熱190º放入蛋撻，大約25分鐘，觀察蛋撻形態，表面微焦即可完成啦！小貼...
兩個六寸
用料雞蛋5個白砂糖90克玉米油43克牛奶45克低筋麪粉85克兩個六寸的做法基本就君之的八寸方子。後蛋法烤箱170溫度計150烤45分鐘正好，不怎麼回縮...
24個蛋撻
用料蛋黃5個煉奶多點奶油250ml純牛奶250克白砂糖少點24個蛋撻的做法牛奶奶油混合加白砂糖煉奶加熱至糖融化放涼加入蛋黃，烤箱200℃30分鐘...
六個蛋撻（簡單）
用料牛奶70克雞蛋1個細砂糖15克（根據自己的喜好）淡奶油30克煉乳8克（也可用細砂糖）蛋撻皮6個六個蛋撻（簡單）的做法一個蛋稍微打散煉乳8克放進去攪拌（我買的這種條裝的，感覺比較方便）細砂糖15克放入攪拌牛奶70克放入攪拌（所有材料...
蛋撻6個
用料蛋1個約50g牛奶50克淡奶油100克糖8，9，10克煉乳5.6.7克雞蛋以外的液體可以多放一點，但是不能超過180g（按雞蛋50g算時）蛋撻6個的做法皮先拿出來（用做液體的時間解解凍），液體混合均勻，不要大力！避免起泡！過篩兩次皮放硅油紙上，加...
蛋撻液六個量
媽媽愛吃我做的蛋撻，還有最近真的陷入烘焙的大海了用料全蛋1個大的牛奶150克細砂糖30克鹽5g蛋撻液六個量的做法把所有材料均勻攪拌，或者打蛋器打到看不到蛋黃蛋白分體，爲淡黃色液體均可，過濾兩次裝入已做好或者買好的蛋撻...
蛋撻（六個）
用料雞蛋黃2個純牛奶106克白砂糖18克淡奶油（藍風車牌）12克蛋撻殼6個蛋撻（六個）的做法雞蛋黃兩個依次將原料放進碗裏，用手動打蛋器攪拌，如圖所示將做好的蛋撻液放進蛋撻殼裏，放入烤箱烤即可。200°，25分鐘，我家烤箱小，烤的時間稍...
一個六寸一個八寸一起烤兩個戚風
因爲我家烤箱正好能一下子烤一個六寸一個八寸，特意記錄一下用量，因爲家裏娃也要吃我特意糖的量有所減少！裝蛋清蛋白的容器一定要無水無油，要不然用料①蛋黃糊蛋黃8個糖粉30克玉米油60克牛奶60克低粉100克②蛋清糖粉60克蛋...
兩個雞蛋的六寸戚風（糖量少）
家裏沒有低筋麪粉了，所以用的中筋麪粉加澱粉😂用料雞蛋2個橄欖油20克牛奶20克糖18克中筋麪粉45克澱粉15克蜂蜜20克兩個雞蛋的六寸戚風（糖量少）的做法將蛋黃、牛奶、蜂蜜、橄欖油混一起劃Z字攪拌，篩入低筋麪粉和澱粉繼續攪...
兩個六寸蛋糕
我哥家裏有兩個小孩，一直想做個蛋糕送給他們，只是一直沒抽出來空，明天我哥生日，藉着這個機會做個蛋糕送過去吧。12.19烤的時間久了有些糊了，下次6寸烤35分鐘看看！用料雞蛋6個牛奶80克細砂糖70克低筋麪粉100克白醋和鹽（忘記放...
藍莓撻（16cm蛋撻模兩個）
小嶋老師的經典配方，做過很多次，無論是車釐子還是藍莓，都非常好吃。撻皮酥鬆，內陷香軟。是我家裏必備的點心。用料蛋黃6個水27細砂糖3g鹽1.5g低粉158克蛋撻液體藍莓撻（16cm蛋撻模兩個）的做法蛋黃加水攪拌均勻，加糖鹽攪拌完全...
一個雞蛋，兩個荷包蛋？
用料雞蛋一隻一個雞蛋，兩個荷包蛋？的做法把雞蛋到冰箱裏冰凍幾天之後纔拿出來。把雞蛋敲幾下，敲出一些小裂縫。(用冷水把雞蛋冷卻一會兒。)把雞蛋剝皮。現在把雞蛋切開時，會發現它是個晶瑩剔透的球體。然後放到鍋裏煎。最...
蛋撻（零失敗）1個雞蛋七個蛋撻
自制蛋撻，簡單易做，自家小孩愛吃，營養豐富，還能控制糖份的攝入，不添加添加劑，現烤的酥脆香甜，百分百的健康！寶媽寶爸們和我一塊兒擼起來！用料雞蛋1個綿白糖10克（可根據自己喜歡的甜味適量增減）牛奶125克煉乳隨意點兒就行蛋撻（零失...
一個蛋撻
用料撻皮13只黃油113g低粉188g杏仁粉適量細砂糖40g蛋液13g撻水蛋黃3只淡奶油170g牛奶90g細砂糖40g低粉10g煉奶10g一個蛋撻的做法黃油軟化後打發至顏色變淡，加入細砂糖繼續打發至體積變大加入蛋液拌勻加入杏仁粉，低粉拌...
戚風蛋糕 炫彩（兩個六寸）
都是做了好長時間的蛋糕一會兒就被家裏兩個饞嘴猴報銷掉了，就想着一次做兩個烤箱正好也放得，下省事多了，簡單粗暴哦！廚友要是做一個的話用料減半就行了。我原來剛學做的時候也失敗多次，感覺戚風蛋糕還是比較容易掌握技巧的...
19個蛋撻
用料純牛奶119ml淡奶油237ml蛋黃5個白糖38克煉乳兩勺多蛋撻皮19個19個蛋撻的做法每次都做19個.所以參考了一下。方便自己每次看😂參考了別人的....