透明奶油霜的做法（12張大圖爲你解析！！！）
給大家分享下最近很火的透明奶油霜的做法,很火~很火~很火用料蛋清143克水50克糖180克韓國白黃油453克透明奶油霜的做法（12張大圖爲你解析！！！）的做法取蛋清143g取砂糖180g水50g，倒入步驟2中的糖中將蛋清打至十分發將混合後的...
擀張大面皮就能做的烤包子勞動人的節日之作•4
吃過新疆的羊肉烤包子，那滋味一直留在腦中沒有消去……家裏沒羊肉，今天就用雞腿肉來做個烤包子，彌補一下對烤包子的思念😁—*—總共做了7個烤包子—*—用料去皮雞腿肉一整隻雞全腿奧爾良炸雞粉按1斤加35克的比例加洋蔥隨...
張氏大盤雞
超級好吃！用料油20克薑片10克幹辣椒2個花椒5克八角2個雞腿肉1000克啤酒1瓶土豆3個青椒2個西紅柿2只糖5克鹽10克醬油3勺張氏大盤雞的做法所有材料按照以上順序放入翻炒至熟。...
大阪燒（四張）
日語叫“御好燒（お好み焼き）”，現在網上都可以買到醬汁，木魚花等，很方便用料麪粉200克捲心菜1/4棵洋蔥半個豬肉餡兒100克香菇六朵雞蛋2個木魚花適量把醬汁大阪燒（四張）的做法捲心菜，洋蔥切絲，香菇切丁把雞蛋用200克左右的水調...
最正宗的雞蛋灌餅做法，張張鼓大泡，零失敗
雞蛋灌餅最新做法，簡單易學，外焦裏嫩，營養美味，口感不發硬。有不明白的地方可以加我個人微信（547940843）有視頻教程，備註下廚房用料雞蛋6個開水80毫升麪粉300克鹽3克涼水80毫升最正宗的雞蛋灌餅做法，張張鼓大泡，零失敗的做法面...
終於發現雞蛋灌餅鬆軟筋道，張張鼓大泡的祕訣了
雞蛋灌餅是我倆娃的最愛。經歷了擀破皮，不鼓泡，口感發硬之後，終於找到口感鬆軟筋道，張張鼓大泡的祕訣了。按這方法做，不好吃來找我。成功的祕訣看後面小貼士。多做一些，用保鮮膜隔開，放冰箱冷凍，早餐吃又方便又營養。一般週末...
大蒜千張皮
小時候受爸爸的影響，愛上簡單製作家常菜，雖然我做的每道菜食材都非常簡單，但相信吃飯的人一定能感受家的味道！用料手工千張三張，大蒜適量，生粉適量大蒜千張皮的做法1，千張切條，直接放冷水煮，煮開再煮一分鐘，直到千張變軟就可以！2...
吃一大盒008｜千張肉絲
用料千張300克豬肉100克線椒4個蒜瓣3瓣料酒1湯匙生抽2湯匙水澱粉少許鹽少許雞精少許吃一大盒008｜千張肉絲的做法千張（就是薄豆腐皮）切細絲，加少量生抽抓勻醃一下。有句話叫“豆腐沒鹽狗都嫌”，炒豆製品之前先用調味料醃一...
老張大蒜面
用料大蒜蔥醬油鹽十三香雞精油麪條老張大蒜面的做法熱油，加蔥、蒜翻炒加醬油，少量鹽、十三香（可選）、雞精、水，燒開淋在煮熟的麪條上...
千張包大蔥
小時候爺爺給我吃這個時，只是覺得太辣難以入嘴，而現在卻成了我愛吃的一道涼菜。用料千張適量生抽適量大蔥適量千張包大蔥的做法千張攤開，鋪上大蔥，捲起來。卷緊後可沾醬油吃（有一些些辣哦）...
獻給美麗大方的張老師
張老師，這道菜簡單好學，你試試用料鱸魚，蔥，姜，鹽，蒸魚豉油（生抽），食用油，料酒，炒鍋，蒸鍋（蒸箱）獻給美麗大方的張老師的做法需要將魚，蔥，姜進行改刀處理將魚清洗乾淨，並把魚的魚鰭都剪掉，這樣可以防止處理的時候扎到手和去除魚腥味燒一鍋...
蛋餅張張粑
用料雞蛋4個麪粉較多蔥少許鹽少許花椒少許蛋餅張張粑的做法雞蛋打散放鹽，花椒放麪粉，多放，同時放水，攪勻，放蔥放油，不用太熱，放蛋液，速度擡鍋畫圓，翻面。起鍋，重複...
張張都鼓大泡的雞蛋灌餅這樣做不鼓大泡都難
昨晚我先生說明早做點雞蛋灌餅吧……臨睡前把面和好了放冰箱冷藏之前看別人做的都鼓不起來，不是油酥漏了就是反面的時候把餅皮扎破了我這方法是和我媽學的，我記得我上小學那會兒早晨我媽有時間會給我做，那時候沒見過雞蛋...
減肥大作戰（烤千張）
胖都是有吃出來的要減肥的心是堅定的嘴是寂寞的外面零食都高脂高鹽只能自己想着弄點小零食磨牙了我很喜歡豆製品呢這樣烤後咀嚼起來有點香有點脆挺耐吃的高蛋白產物少吃點應該麼有問題用料豆腐皮半張孜然粉適量減肥者...
《中餐廳》張亮大廚 三杯雞
100%好評的亮式三杯雞！用料【主材】雞腿肉、彩椒、醬油、料酒、白砂糖【輔料】蔥、姜、蒜、麻油《中餐廳》張亮大廚三杯雞的做法雞胸肉洗淨切塊亮哥形象，哈哈哈三杯，三杯，正好三杯鍋內放入麻油開大火，用麻油爆香姜蒜放入雞...
全麥薄餅（無油、108大卡/張）
此款薄餅很薄，很軟，也很有韌性，可以用來做捲餅，脆餅等，飽腹感很強，吃完後真的是血糖很穩定，每次一張，配合100克左右肉類，250克蔬菜，可以持續三四個小時不會再有吃東西的念頭，心裏很踏實，可以專心的工作或做其他事情，不會因血糖波動...
大蔥拌千張
真的真的特別香夏天最喜歡的涼拌菜之一用料千張兩塊大蔥半根蒜一個小米辣隨意（個人喜歡）蔥一根香菜一根辣椒粉隨意（個人喜歡）鹽雞精生抽隨意（個人喜歡）白糖少許（一點點）大蔥拌千張的做法整塊的千張先過一遍熱水撈起冷水再過一...
千張炒大蒜（1月7日）
用料大蒜瓣千張炒大蒜（1月7日）的做法大蒜切成段，千張買來切好的，鹹肥肉切碎，一個紅尖椒肥肉榨油，紅尖椒入鍋，千張入鍋，生抽，蠔油，一勺鹽，糖，大蒜入鍋，鹽，糖，加一點點水，炒，用力把千張炒開...
張氏甜大餅
疫情期間，刷到了朱老師的大餅，決定自己做一下，一次成功了。用料水100克麪粉190克酵母2克30克麪粉0.3克小蘇打糖餡：糖50克麪粉8克張氏甜大餅的做法除溼機二檔7分鐘揉好麪糰發酵，至少八個小時。加入30克麪粉和0.3克小蘇打，揉...
張英含大小球廣式月餅
用料蛋黃2個梘水20克中筋麪粉200克轉化糖漿40克張英含大小球廣式月餅的做法+紅腫號:紅盈合集，轉化糖漿、小榨花生油、鹽、梘水一起放進盆裏混合用蛋抽用力混合均勻。乳化好糖漿篩入中筋麪粉和奶粉。用硅膠刮刀翻拌成軟...
大煮千張絲
正宗的淮揚菜裏的大煮乾絲用的是白色豆乾，而且在質地上是很有講究的。要比較結實，硬些的豆乾。傳統的大煮乾絲，是有湯有水有主料的。是用大量的豆腐絲，放入用特色鹹肉和小蝦米熬成的湯中，慢火煮20分鐘後得來的。而今我用的...
2020鼠年大吉，張燈結綵
民以食爲天，2020年的春節與衆不同，爲了對自己負責及對他人負責，做好的方式就是天天待家裏…待家裏做什麼呢？研究食譜吧～嘿嘿嘿，讓精心準備的年夜菜張燈結綵，這是對家人滿滿的愛，和對來年生活美好的祝福～用料長茄子1根北豆腐1塊...
吃一大盒｜004千張結燒肉
星期三，翻座山。星期三的飯盒做個硬菜，千張結燒肉，其實也很簡單，總共用時30分鐘。用料千張結200克五花肉200克冰糖30克八角1個桂皮1小塊料酒2湯匙老抽1湯匙生抽2湯匙水澱粉1茶匙鹽少許吃一大盒｜004千張結燒肉的做法五花肉...
大炒千張絲
用大炒二字因爲配料用得多，表達了複雜的意思，其實還是個懶人菜，而且可以冰箱有啥用啥。用料千張絲芹菜葉香腸紅辣椒豆豉大炒千張絲的做法千張切絲，細細的容易入味。姜蒜切末，辣椒切末，一撮豆豉。香腸切絲，芹菜葉切段。此處香...
千張炒大蒜
大蒜炒千張用料千張大蒜油鹽雞精千張炒大蒜的做法鍋燒熱到少許油，不用太多油熱後，把切好的大蒜絲倒入鍋裏爆炒一分鐘左右，再把千張倒入爆炒覺得太乾可添少許水炒大概兩三分鐘加鹽，加雞精，翻炒幾下，起鍋...