家傳祕方烙餅🥞
從我記事開始就愛吃媽媽烙的大餅、那股香味至今還在、鬆軟香甜美味、結婚後自己也在媽媽的傳承下掌握了烙餅的方法、今天就讓我告訴你們😄用料麪粉500克開水適量鹽適量油適量家傳祕方烙餅🥞的做法面放入乾淨的盆裏、...
影帝梁家輝的家傳醬豬手祕方
方子是從新浪微博@悅食Epicure上看到的，16年7月對梁家輝的專訪，其中提到了影帝家傳的醬豬手祕方。用料豬手/豬蹄八角（茴香），桂皮，草果花椒（原方有我沒用）生抽，老抽，冰糖影帝梁家輝的家傳醬豬手祕方的做法香料：從左至右分別是桂皮...
涼拌菠菜(家傳祕方)
老媽做的拌菠菜是我的最愛，然而當時我自己一個人在杭州，想吃只能忍着，就讓老媽手把手教我，學會了就覺得好簡單呀～希望大家吃的開心～我就會很高興啦。真的很好吃很好吃！！！喜歡我的菜譜可以收藏和關注我哦，我會一直分享美食給大家...
肖家創始人不傳罈子祕方
用料涼開水半罈子水生薑半斤洗淨晾乾生蒜半斤麥芽糖或者（黃片糖）1斤（可自我調節）白醋半瓶小米椒水1～2包鹽適量放白開水肖家創始人不傳罈子祕方的做法比如蘿蔔，切好，洗淨，晾乾，泡2-3天即可食用，上面的圖片是做酸辣椒的，看情況自己...
祕方家傳客家釀豆腐
獨樂樂不如衆樂樂這個做法是在基礎的傳統釀豆腐上做的改良祕方就是加入魚肉的鮮融入肉餡去，口感更好，味道更鮮甜釀豆腐和煎豆腐是門技術活，一定要耐心耐心耐心哈用料豬肉一斤豆腐適量，自己看着辦魚肉適量肉餡調味部分生粉...
家傳祕方番茄打滷麪(自用)
用料西紅柿2個雞蛋2個麪條2份蔥1根生抽2勺老抽1勺桂皮1小段八角一顆蠔油1勺植物油兩勺熱水兩碗生粉(按個人喜好添加)一小勺家傳祕方番茄打滷麪(自用)的做法鍋中放油，雞蛋打散下鍋炒，放入碗中備用。西紅柿切碎，蔥切段。熱...
燉羊肉獨家祕方保證好吃祕傳
這是分享的第二個菜譜。第一個是桂花酒。你們的桂花酒可以喝了嗎。熱一壺好酒。會一二好友。羊肉爲助元陽、補精血、助虛勞之食物，有暖中補虛、開胃健脾的功用；山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，可用於治療慢性腸炎、肺...
李氏祖傳祕方烙餅🥞
用料麪粉500克雞蛋2個鹽2勺蔥花少量油溫水200毫升李氏祖傳祕方烙餅🥞的做法首先把盆裏倒入500克麪粉，雞蛋2個,鹽2勺，放入盆裏。用200毫升的溫水攪拌成面絮狀，倒入一些油，鎖住水分，蓋上蓋子醒發半小時。時間到了，開啟蓋子。...
舔鍋南瓜湯❤️傳家寶祕方
凡是喝過此湯的人都獲得了力量和幸福！這是個我要拿來傳家的方子喔😎然而又特別簡單快手無油無鹽無調味簡直是全世界人民的福音自用宴客都槓槓的🥰用料南瓜300克左右洋蔥1個鹹蛋1個舔鍋南瓜湯❤️傳家寶祕方的做法南瓜，洋...
家傳祕方大盤雞
測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試測試用料雞半隻啤酒五分之一瓶豆瓣醬1勺青椒2個家傳祕方大盤雞的做法測試測試測試測試測試測試測試測試測試...
家傳祕方鱖魚
看上去很一般但實際非常美味的家常菜，清蒸太清淡紅燒太油膩，（而且下廚房裏好像很少有種做法），這個做法就是介於中間的口味，食材簡單但很美味。對我而言這是家的味道。包含很多小tips用於日常燒菜。用料桂魚1條姜3片鹽適量油...
【家傳祕方】湖南特色肉丸子
母親做的肉丸子一直是我最美的童年記憶！湖南習俗，年夜飯必有一個三鮮火鍋其中肉丸子是少不了的硬菜用料肉末500克雞蛋2個雞精1勺生抽2勺鹽20克姜4片料酒2勺胡椒粉5克澱粉3勺發餅1個香菇6朵蠔油2勺芝麻油1勺【家傳祕方】...
烙餅小祕訣
大家烙餅時常發現餅硬，現在教給大家小竅門，開水燙麪，醒放20分鐘，烙出的餅又軟又香，大家試試吧……用料麪粉250克鹽2克胡椒粉2克烙餅小祕訣的做法開水燙麪，攪拌後揉團至麪糰光滑，醒放20分鐘擀麪團薄皮，撒鹽和胡椒粉，攤均勻，捲起...
川味家傳祕方涼拌兔
這是我家的拿手菜，好不容易長輩才教我的。如果你說怎麼可以吃兔兔！那…換成雞肉（最好的活雞現殺）味道更鮮美！川菜的祕訣就是，料多，閉眼使勁給我放！anyway，兔兔和雞都是我們的好朋友！用料蒜瓣花椒粒鹽克醬油勺嫩姜青椒洋蔥川味家...
家傳祕方滷肉飯【好吃到哭】
前幾年經營三娘拿手菜時，這道菜就風靡外賣圈，點單量超高，小店轉手後已經很久沒有做這道菜了…現分享給大家，這次木有香菇但孩子吵着要吃！正宗的做法是（敲黑板）裏面一定要放香菇！放香菇！放香菇！用料豬前腿肉（五花肉也可以）300克洋...
鮁魚餃子---我家祖傳祕方
每年到了穀雨，青島人就能見到新鮮鮁魚的面了，於是，青島的女婿們就會忙碌起來，買鮁魚給岳父岳母吃。無論是老女婿，還是新女婿，只要岳父岳母健在，都無一例外。爲什麼青島女婿要送新鮮的鮁魚給岳父岳母呢？聽老人講，這裏面還有一個...
蒸、烙春餅（獨家祕方）夠薄夠透！
清明節，北方的我們有吃單餅（春餅）的習俗。媽媽輩的人，都是蒸一張再放一張生的在鍋裏，循環往復的。參考了幾個配方，修正，第二次就做的很成功了！用料麪粉500克鹽5克油20克蒸、烙春餅（獨家祕方）夠薄夠透！的做法先傳個做好的成品視頻...
炒哨子—家傳祕方
哨子家裏常備，每次多炒一點分裝冷凍。平時做臊子面，擔擔麪，或是炒類似螞蟻上樹的菜都是極好的。用料花椒若干粒裏脊肉一條生薑一小塊大蔥半根炒哨子—家傳祕方的做法裏脊肉切小丁（肥瘦根據自己口味調整，因我母親不吃肥肉故...
媽媽傳授的家常烙餅（燙麪餅）
北漂族回家就想吃媽媽做的烙餅，吃着就是比超市的好吃😋，這次把做法記錄下來，以後自己再嘗試做。因爲家裏沒有稱量工具，所以也無法給到具體的克數。用料麪粉500克鹽4克開水適量克油適量克涼水適量酵母5克媽媽傳授的家常烙...
家傳祕方萬用蔥蒜料
又名白灼蝦伴侶~\(≧▽≦)/~家裏每次做蝦都會做上一碟這個蘸着吃，後來陸續被我媽發掘出多種吃法，比如就飯，拌白灼青菜。用料油蒜蔥醬油家傳祕方萬用蔥蒜料的做法蒜切末，蔥切成蔥花小火炸蒜末，油要能完全沒過蒜（這次就少了...
祖傳祕方
好記性不如爛筆頭，用下廚房記錄一下用料耐心如圖祖傳祕方的做法如圖如圖...
家傳醬蘿蔔（獨家祕方）
這是我吃過的最好吃的醉蘿蔔。很脆酸酸甜甜，太入味拉用料白蘿蔔1000克鹽30克白醋50克白糖100克家傳醬蘿蔔（獨家祕方）的做法把蘿蔔切成一小長條的樣子加鹽壓上重物（我是用很重的碗）醃一個小時一小時後會醃出來很多水，倒掉鹽...
河南烙饃烙餅卷饃起大泡不硬的祕方
這是媽媽的味道，孩童的回憶！每天早晚餐都有烙饃，卷蔥、卷鹹、菜卷炒菜……都很棒！製作簡單，有嚼勁，很美味……【所有面粉都合適】若是高筋面，可以燙一團面參雜在麪糰裏面就可以起泡了！一般用普通麪粉就好！*和麪軟不粘手就行，擀...
家傳祕方涼拌金針菇
這道菜是家傳祕方絕無失手每個品嚐過得朋友都說贊呢其實這個祕方可以用在涼拌黃瓜涼拌金針菇涼拌茄子水餃的蘸汁等等一系列類似的調味上靈活應用哦所以祕方的絕密內容就是蔥和蒜越多越好哈哈用料小蔥5-8根蒜6-8個蒜瓣...
傳承烙肉餅
奶奶傳授媽媽，媽媽傳授女兒女婿，傳承下來的河北美味，肉餡兒滿滿，親情滿滿。用料豬肉500克雞蛋1個生抽2勺麪粉800克鹽3克小蔥1把薑末1小碗五香粉少許芝麻油少許傳承烙肉餅的做法肉餡兒：將豬肉餡兒順時針攪打至上勁兒，加入小...