立冬丨水盆羊肉
《長安十二時辰》的同款水盆羊肉來啦！用料羊肉500g粉絲300g花椒小茴香八角桂皮適量胡椒粉適量姜1塊鹽少許立冬丨水盆羊肉的做法羊肉洗淨放入冷水鍋，大火燒開，煮開後撇去浮沫；，往鍋里加入花椒、小茴香、八角、桂皮、薑片，蓋...
盆盆羊肉
用料蔥1根幹辣椒2個鹽2勺花椒一小撮羊肉適量土豆1個胡蘿蔔1根土豆粉適量姜3片肉湯適量小米椒個大白菜盆盆羊肉的做法先將肉煮熟，取適量肉湯。肉湯開鍋以後，先放入事先準備好的土豆塊和胡蘿蔔。讓肉湯及食材煮15分到啊20...
【懶人廚房】水盆羊肉粉絲
簡單的出乎意料，十分均衡滿足的一頓簡餐。清水羊肉燉好，不必放鹽，羊肉和湯放在冰箱儲存，隨吃隨取。除了羊肉和粉絲，蒜苗和香菜必不可少。最後加胡椒粉，鹽，我還加了點孜然粉辣椒粉增添風味。用料羊肉克粉絲把蒜苗三根香菜白鬍...
【水盆羊肉】
香料滲透羊骨和羊肉，煮出的鮮湯清澈如水，卻滴滴珍貴。水盆羊肉加油潑辣子一絕，還得是用羊油潑的辣子纔夠味。羊湯走兩輪，夾着香菜青蒜獨有的翠生生的香氣，鮮美更突出。對了，得準備兩塊月牙餅，一塊夾肉，一塊泡湯，吃完打着飽嗝，沒...
羊肉湯（水盆羊肉，羊肉泡饃必備）
只吃媽媽做的羊肉。媽媽的菜譜最棒。用料帶肉羊排（俗稱肋條）一斤半調料小茴香兩把八角兩個花椒少許薑片五片陳皮兩片（可放可不放）就是圖中白白的片片洋姜兩片料酒鹽工具砂鍋調料盒或紗布包羊肉湯（水盆羊肉，羊肉泡饃必備）的做...
長安十二時辰-水盆羊肉
四字弟弟的長安十二時辰爆火，姐姐粉兒在更了近十集的時候，開始追劇。長鏡頭，道服化簡直不能再好了。見羊肉無法自拔的人，居然在第二集，被雷大頭吃的水盆羊肉吸引…實在沒辦法、按了⏸️，開始看自家的材料…30幾度的北京，也沒辦...
立冬餃子：白菜羊肉餃子
今天立冬，天氣馬上就要變冷了，大家需要好好保暖了。所以吃羊肉餃子是很不錯的選擇。百菜不如白菜，讓白菜和羊肉搭配做餃子是完美搭配，既應季又營養價值高。今天的餃子棒棒噠，各位抓緊做起來吧。用料麪粉適量白菜5片鹽3勺水...
立冬滋補丨板栗雞腿湯
用料雞全腿500克甜玉米1根板栗250克紅棗4顆枸杞一小把姜2片大蔥3段生抽2勺半白胡椒粉少量香葉1片料酒1勺開水1000ml左右立冬滋補丨板栗雞腿湯的做法食材如圖雞全腿洗淨，冷水入鍋，加大蔥段3段，姜2片，1勺料酒，少量白胡椒粉，水...
月牙餅(搭配水盆羊肉)
心裏對水盆羊肉種草是源自於長安十二時辰的開局。看着張小敬抱着大海碗把羊肉湯扒拉下去的樣子，真恨不得自己去替他吃上一碗。另一個鏡頭則是張小敬用長安的陽光和十字街的水盆羊肉來誘因囚犯拋棄自己的情人逃出地牢…...
冬季羊肉凍（冷盆系列）
16歲的時候家裏開飯店每年冬天的時候都會燒羊肉糕賣味道很好，現在出嫁了經常做給家人吃用料羊肉1500克豬皮1000克蔥，姜，蒜，黃酒，生抽，老抽適量八角一個，香葉二片，二個幹辣椒冬季羊肉凍（冷盆系列）的做法生羊肉放水裏泡2~3小時去...
立冬洋蔥炒羊肉
立冬了除了餃子就是羊肉進補啦……但是湯燉久了，容易嘌呤高。所以炒一個吧用料羊肉片適量洋蔥1個料酒2勺鹽適量蠔油適量味極鮮適量孜然一小撮立冬洋蔥炒羊肉的做法先燒一鍋水，水開後羊肉片焯一下。變色後撈出，瀝水。備用...
水盆羊肉(電高壓鍋版)
水盆羊肉在外遊子那份胃裏的鄉愁！用料香菜幾根花椒50餘粒茴香與花椒等量桂皮1小塊姜5片鹽適量羊肉半斤2人份大蔥半根八角2個草果1個雞精1勺料酒2勺水盆羊肉(電高壓鍋版)的做法大塊帶骨羊肉冷水下鍋，倒入少許料酒。一定...
水盆羊肉
時間：約30-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料鹽根據口味添加羊排1700g青蒜20g調料八角（大料）2g花椒10g小茴香5g良姜1塊白芷1片桂皮1塊草果1個草寇1個白豆蔻1個水盆羊肉的做法所有的調料找個紗布包起來捆好。花椒和小茴香...
水盆羊肉/月牙燒餅
今日早餐：水盆羊肉（西安美食）月牙燒餅（西安美食）葡萄2019.01.04早餐用料水盆羊肉：羊肉500克八角適量桂皮適量香葉適量小茴香適量良姜適量豆蔻適量草果適量大蔥1根月牙燒餅：麪粉350克酵母4克玉米油42克小茴香6克鹽5克水170克...
不長肉的水盆羊肉+芝麻饃
看了一期《舌尖上的中國》，水盆羊肉餘香縈繞😋。趕上超市打折，羊腿骨一磅1.99刀，帶筋油的羊肉一磅5.49刀，果斷下手。做一鍋清水，冷水下羊肉，煮到血水滲出，把羊肉撈出來沖洗乾淨。重新做一鍋清水，還是冷水下鍋，筋骨肉連同大料、...
羊肉湯水盆羊肉
大衆口味的羊肉湯，下粉絲配餅，或者下面條都可以。用料煮肉料（花椒茴香各一小把桂皮一片）適量蔥2段姜2片羊骨和羊肉有什麼用什麼蒜苗1根香菜2根粉絲1把口蘑可省略羊肉湯水盆羊肉的做法羊肉羊骨冷水下鍋待水開，會有一些浮末，...
秋冬季進補佳品之水盆羊肉
到了秋冬季，吃羊肉的好處有很多。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等營養素。羊肉性熱、味甘，是適...
立冬的第一碗羊肉湯
每年立冬羊肉湯一定要安排，一早開啟app，山姆盒馬是沒有這種帶皮羊排的，還好叮咚買菜有。接近11:00開始操作，12:40吃上，聽說立冬喝了羊肉湯整個冬天不會冷，哈哈。（附羊肉蘸料，正宗的榮昌羊肉湯)用料大蔥2根姜10片花椒10粒香菜1...
古徵美食一絕---澄城水盆羊肉（一品鮮澄城水盆羊肉）
大凡到過澄城的人，一般都要咥一咥“東府一絕”澄城水盆羊肉。地地道道的澄城水盆羊肉湯鮮肉爛、鮮美合口、清香四溢，令人百食不厭，回味無窮。水盆羊肉又叫羊肉湯、大碗湯。與周邊西安、渭南等地方不同，大多數澄城人也美其...
水盆羊肉（家庭版）
被《舌尖上的中國》種了草，其實也不難，但是很好喝，一次喝兩碗沒問題用料羊腿肉姜蔥小茴香一勺花椒一勺鹽適量粉絲腐竹蔥香菜胡椒粉水盆羊肉（家庭版）的做法小茴香，薑片，蔥段，花椒放在一個料包裏羊肉提前泡水兩小時去血水，冷水下...
水盆羊肉
水盆羊肉是和羊肉泡饃齊名的陝西小吃。說來奇怪，我雖然沒去過陝西，但在北京羊肉泡饃沒少吃，可水盆羊肉卻一次也沒吃過。最近忽然對這個菜種草是因爲看《長安十二時辰》開頭，張小敬剛從牢裏放出來時的狼吞虎嚥的樣子，真的把...
參考小高姐的水盆羊肉
小高姐是近期很喜歡的美食博主，她做的菜都很好學，簡單易操作。一直最害怕挑戰羊肉，尤其是10月份，一吃羊肉就會嗓子發炎，終於過了立冬，可以名正言順地吃起來啦！！！用料羊肉羊腿肉三大塊洋蔥半個姜5片小茴香一勺花椒一勺幹辣椒若...
燴羊肉盆
實踐中創新，做飯憑心情,用量靠感覺,跟着感覺走帶來新體驗,心的享受。用料羊肉片200克粉絲1把金針菇四分之一把洋白菜葉4片蔥半根食用油適量花椒8-10粒生抽1勺料酒1勺老抽1勺鹽適量雞精1勺燴羊肉盆的做法上次涮羊肉剩下...
立冬羊肉餃子
立冬了，時間過的真快，又一年接近尾聲了……今天賣肉的攤位羊肉真火，大多熬湯喝。做爲一個北方人來說，只要是節那肯定少不了一頓🥟，正好是立冬節氣，安排一頓羊肉餡兒餃子，👦第一次吃開始說真好吃，過了會兒又補充到：就是味道怪怪...
羊肉立夏飯
用料大米適量春筍100克豌豆200克玉米粒1個胡蘿蔔半根羊肉200克鹽孜然老抽羊肉立夏飯的做法1）胡蘿蔔切丁；春筍切片；2）準備好玉米粒、豌豆粒；3）羊肉切塊；（立夏飯裏本應該加入臘肉作爲味道來源，但爲了照顧回民同事的口味，用羊肉替...