家常辣醬
用料豆腐乾6塊裏脊肉適量花生米適量甜麪醬180g豆瓣醬1勺老乾媽適量蛋清1個胡椒粉適量家常辣醬的做法裏脊肉，豆腐乾切丁炒花生米，不停地翻炒，不然怕焦掉，顏色變金黃色就可以撈出來，放涼備用。花生米出鍋了裏脊肉切丁加胡椒...
家常自制蒜蓉辣椒醬
用料辣椒1000克大蒜200克姜50克家常自制蒜蓉辣椒醬的做法將新鮮的小米辣洗淨後控幹水分，蒜瓣洗淨後控幹水分。將小米辣切碎或者打碎、蒜瓣打碎。鍋熱後放油，油可以多放點，再放入剁好的辣椒攪拌，熬到辣椒變軟爛，放入蒜蓉，加...
家常醬肉
城市裏“秋臘肉”比較麻煩，所以這幾年都開始吃醬肉，做法再簡單不過，手殘黨都可以做出的美味，春節餐桌上必備的佳餚。更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料精品五花肉1000克生抽醬油1000毫升白酒5毫升八角5個桂皮15克山奈...
家常橄欖油蒜蓉辣椒醬
家裏常備的美味小醬料之一，可以下飯配湯麪條湯米粉，也可用來炒菜涼拌……因爲用了大量的橄欖油，沾法棍吃竟也美味無比！我是做一大瓶用一段時間的，其實也可以當餐桌上的醒胃小配菜，每次做一小碟，現做現吃。用料色拉油和橄欖油...
醬悶辣椒（家常下飯菜）
醬燜辣椒是家裏的常菜，簡單方便，每次都會多做一點，當鹹菜，配粥拌飯拌麪都很好吃。用料尖椒2斤瘦肉（可不放）少許黃豆醬或大醬2勺蔥段少許姜幾片油適量醬悶辣椒（家常下飯菜）的做法尖椒洗乾淨去蒂去心，切段備用。蔥段、薑片備用。...
東北家常菜 蒸辣椒醬
老公從小到大最愛吃的一道菜學會了做給他用料雞蛋2個黃豆醬3大勺油適量鹽適量花椒麪適量蔥花適量小辣椒8個生抽半勺東北家常菜蒸辣椒醬的做法小辣椒清洗乾淨掰去頭如圖蔥切碎碗中打入兩個雞蛋加入黃豆醬分別加入花椒...
家常剁椒醬（不辣手）
剁椒醬我以前都是網上買，一個是方便，自己做的話太辣手了，一個呢是不貴，10塊錢就一大瓶了。但是！！！現在也太貴了吧，十幾塊錢就一個小瓶，一會就吃完了…做個剁椒魚頭就要一瓶了。想想還是自己做吧，只要把辣手這個事情解決了就好啦...
萬能辣肉醬【落胃家常菜】
疫情期間，我和家屬都在家辦公，所以每天得按時做三餐，有時候會比較累，所以做了這款肉醬，萬一不想做或者沒時間做飯的時候就用肉醬下一碗麪條，或者是炒蔬菜，蒸雞蛋，各種製作方式節約了不少時間，關鍵是，真的無敵美味~肉醬可以根據...
上海本幫家常辣醬，濃油赤醬，辣醬不辣
上海人從小吃到大的一道菜。做湯麪的澆頭，色澤光亮，醬香濃郁，讚的不得了！用料五花肉200克筍400克土豆2個小的豆乾8塊花生20克甜麪醬150克糖3勺上海本幫家常辣醬，濃油赤醬，辣醬不辣的做法所有食材切成小丁備菜，花生我買的黃飛...
家常炸醬(微辣版)
一碗香噴噴的炸醬淋在手擀麪上配上菜碼想想都滿足。用料甜麪醬5勺豆瓣醬5勺大蔥半根洋蔥半個花雕酒半瓶醬油5勺五花肉500克龍脊大媽香辣醬3勺白糖20克鹽20克保鮮膜1只家常炸醬(微辣版)的做法先把五花肉焯水下撈出切成...
四川家常豆瓣醬（辣椒醬）做法
所謂的郫縣豆瓣醬，就是四川人做菜少不了的豆瓣醬，有些人會以爲是豆瓣做的，其實主要是辣椒，加上各種調料和主要的黴豆瓣（蠶豆醃製而成的）作爲四川人，從成都雙流遠嫁杭州，吃的自然不和口味，好在老公口味跟我差不多，兒子也愛吃辣，所...
家常辣滷
作爲一個成都人，大街小巷總有很多現撈，還有遍地的絕味鴨脖、曹氏鴨脖、周黑鴨……很多時候都會眼饞嘴饞想吃，但卻苦於腸胃敏感，不太敢在外面買來吃，就跟老媽提出自己做～其實很簡單用料生鴨掌一盒生鴨胗一盒生鴨翅一盒生雞中...
自制老乾媽辣醬（家常版）
自己也是第一次嘗試去做，本來是想參照下廚房，但是發現下廚房裏還真沒有。用料豆豉一小袋辣椒麪（粗一點的）多一點桂皮一小片八角兩個山奈一個香葉兩小片澱粉一小勺（幾克就好）麻椒或花椒二三十粒油（最好用菜籽油）多一點白芝麻適...
家常自制辣椒醬（花生版）
這款辣椒醬從我上學起就是必帶的下飯醬，是非常受親朋好友推崇的一個醬料，至今同學談論起上學時光依然會憶起我媽做的各種美食和醬料。以前都是媽媽在老家做好給我們帶走，今年新年正好媽媽來深圳，覺得應該要自己學一下，就成...
家常辣子醬
夏天悶熱老公不愛吃飯，自制辣子醬夾饃，兩個嗨吃三個，超額！用料姜少量鹽適量生抽1勺雞精1勺辣子7只甜麪醬1/4袋家常辣子醬的做法辣子可以隨意選，這個是不太辣的尖椒辣子剁碎，蔥姜爆鍋加醬翻炒香，加入辣子和料理炒香，可以依個人...
家常辣椒醬，小米辣版
在抖音看到的王剛的家常辣椒醬做法。試了一下做起來味道真不錯，這個王剛還是有點東西。👍🏻用料小米椒大概200g線椒大概300g杏鮑菇2個400g左右姜沫100g左右蒜沫100g左右鹽15g左右辣椒麪30g左右炒香白芝麻20g左右八角桂...
八寶辣醬（家常版）
本幫【八寶辣醬】是一道老傳統的醬料菜，色深味濃，甜，鮮，辣，鹹…非常下飯是名副其實的米飯殺手！炒八寶辣醬主要食材三樣是不可缺的：肉丁，五香豆乾丁，花生米,其他的可以根據自己的飲食喜好隨意放入，說是八樣一般家常做差不多六樣...
家常版大醬湯 減脂餐（大醬+蒜蓉辣醬版）
在減肥的道路上一直研究着美食🤣這次跟大家分享一款簡單的大醬湯，減肥的寶寶們也可以做起來，這兩天我每天都在喝😋另：今天加了幾個我昨天做的雞肉豆腐丸子🉑️用料大醬少量蒜蓉辣醬少量西葫蘆少量豆腐少量豆芽少量香菇1顆...
家常五香“辣椒醬”
此款辣椒醬，香辣開胃還百搭，特意和四川大哥學的，做法非常簡單用料食材：二荊條或者朝天椒1斤大蒜150克（剁成蒜泥）鹽50克2勺花椒（增加麻味）菜籽油1斤熬料油：八角3個桂皮1塊香葉10片豆蔻1個山柰1塊花椒2勺郫縣豆瓣醬1勺姜3片清水1...
醬牛肉辣椒家常做法
用料一斤牛肉二斤小辣椒兩勺白糖兩勺牛肉粉一勺雞精三勺鹽適量海鮮醬油一點老抽醬牛肉辣椒家常做法的做法首先把辣椒洗淨控水（整根辣椒尾巴也不用去掉），我買的小辣椒不是尖椒，把牛肉切成片用菜刀拍幾下這樣容易軟爛入味。...
家常辣椒醬
媽媽教我做的辣椒醬，材料簡單，下飯。我們這裏家裏邊經常做來吃。我把方法分享出來，材料的具體用量大家就根據口味自行調節。用料幹辣椒70克或80克（稱完忘記到底是多少了）大蔥兩大根油炸花生碎3大勺（家裏喝湯用的勺）花生油約1...
家常小辣醬
家常百搭辣醬，美味實惠方便用料花生油適量姜丁適量蒜丁適量蔥丁適量黃豆醬適量豬肉或雞脯肉適量料酒適量自磨辣椒麪適量鹽適量雞精適量醋適量生抽適量老抽適量香油適量蠔油適量家常小辣醬的做法1.把蔥薑蒜切丁備用（配料...
家常簡易紅油酸辣椒醬
用料料理機打好的酸辣椒加鹽發酵了一個月左右500G姜切細1片蒜切細2瓣野生山茶油300G生抽1勺醬油1勺野生山胡椒油5G白胡椒粉5G黑胡椒粉5G家常簡易紅油酸辣椒醬的做法料理機打好的辣椒，加鹽在冰箱裏放了一個月左右鍋中倒...
家常辣椒
用料辣椒半斤個蒜子二百克瓣姜一塊片鹽兩勺白糖四勺克白酒一勺家常辣椒的做法辣椒蒜子鹽生抽白蘭地姜洗乾淨晾乾放入容器，這麼大的勺子鹽兩勺糖四勺生抽適量攪碎不能成泥樣倒入瓶內一蓋白蘭地，沒有可以放白酒上蓋封好兩...
家常醬瓜
用（方太米博）烹飪機70℃，18分鐘製作醬瓜，即醃即吃，方便美味又健康；喜歡辣味的可再加適量藤椒油、蒜蓉、小米辣～風味更佳～用料黃瓜1000克生抽130克米醋100克冰糖100克香油/藤椒油5—10克小米辣根據喜好添加家常醬瓜的做法醬脆...