醬燉鱸魚
用料鱸魚1條一斤八兩姜6片蔥3段蒜3瓣料酒少許鹽少許郫縣豆瓣醬1勺海天黃豆醬2勺糖3勺啤酒半瓶醬燉鱸魚的做法鱸魚去鱗，去腮，去內臟，黑膜刮掉魚切斜刀，薑切片，塞入魚身，蔥切絲放入魚腹，全身抹鹽，倒入料酒，醃製十五分鐘潤鍋熱油，...
醬燒鱸魚（鱸魚去腥妙招）
鱸魚刺少味道鮮美，很適合寶寶們吃。哈哈吃魚會變聰明哦～今天的鱸魚用三種醬料調配，味道更贊😋再加上春捲皮的酥脆，雙重味覺享受～用料鱸魚一條春捲皮五花肉蔥薑蒜蠔油海鮮醬甜麪醬蒸魚豉油鹽生抽老抽白胡椒醬燒鱸魚（鱸魚去腥...
清蒸鱸魚（蒸燉鍋）
用蒸燉鍋蒸魚，簡單方便…用料鱸魚1條薑片蔥根鹽少許料酒勺蒸魚豉油勺油克清蒸鱸魚（蒸燉鍋）的做法鱸魚洗淨，魚身劃幾刀容易入味。魚身和魚肚裏均勻抹適量鹽姜切絲蔥切段盤子裏放薑絲和蔥段，放上魚。魚肚裏和劃刀口都塞薑絲...
泰醬鱸魚
小廚在想，如果能看《泰囧》，嘗泰汁鱸魚，那是多美妙呀……用料鱸魚肥瘦任君泰式甜辣醬適量大蒜兩棵生粉一點鹽一點泰醬鱸魚的做法鱸魚洗淨，擦乾水分，表面抹鹽，撲粉，可以有效防止煎壞魚皮下鍋煎熟，目標是外黃內嫩，用火要溫柔燒紙...
【鱸魚燉蛋】
這道菜最大的特點就是：明明是魚菜，卻看不到魚；雖然看不到魚，但入口滿是魚香。想要吃起來沒魚骨，首先要挑刺比較少的魚，然後再把魚肉片出來即可。鱸魚作爲“四大淡水名魚”之一，口感好、魚刺少，還含有豐富的蛋白質和維生素。而...
醬香鱸魚
用料魚蔥根生抽勺料酒勺老抽勺豆瓣醬勺鹽克蒜瓣清水克蠔油勺醬香鱸魚的做法好大的鱸魚~~準備豆瓣醬，蔥姜等其它作料燒魚的時候放進豆瓣醬，香！小貼士都會燒魚，重點別忘記放6月香豆瓣醬！...
醬烤鱸魚
小美+烤箱的完美結合用料鱸魚1條蔥姜酒適量油30克蒜3瓣豆瓣醬100克蒸魚豉油50克生抽50克水50克冰糖粉20克配菜（土豆、花菜、菌菇等）適量醬烤鱸魚的做法1⃣️一條鱸魚對半剖開，蔥、姜、酒醃好，墊錫紙入烤箱200°C烤30分鐘2⃣...
簡單-金牌鱸魚燉蛋
這道菜只要掌握好時間火候口感就會綢緞般絲滑！魚湯燉的柴雞蛋加上新鮮鱸魚，健康營養沒得說！用料鱸魚1條（500克）柴雞蛋3個姜3片小蔥1根料酒半勺味極鮮醬油半勺澱粉半勺鹽10克雞精半勺胡椒粉5克簡單-金牌鱸魚燉蛋的做法將殺...
家庭醬鱸魚
用料鱸魚1條幹黃醬3勺黃豆醬2勺澱粉3勺大蔥1段香蔥2根姜3片大蒜5瓣大料1粒幹辣椒適量花椒少許豆腐1塊家庭醬鱸魚的做法鱸魚洗淨，用廚房紙擦掉魚身上水份薑切片，大蒜剝皮用刀拍一下，大蔥切片或長條，準備花椒大料幹辣椒備用...
醬燒海鱸魚
傳統醬燒方法，製作健康美味的海鱸魚，把傳統與現代完美結合用料海鱸魚1條蔥半根姜5片蒜5瓣大料1顆花椒少許幹辣椒少許甜麪醬5勺醬油2勺料酒2勺醋1勺糖少許醬燒海鱸魚的做法魚清洗乾淨，切三段蔥切大段，薑切片，蒜按壓一下鍋燒...
鱸魚燉豆腐
用料鱸魚1條豆腐半盒蔥3根姜3-5片鹽5克生抽少許芹菜末少許洋蔥半個鱸魚燉豆腐的做法準備好所有食材，如圖鍋熱，油熱，加入蔥姜，洋蔥炒出香味加入魚，雙面煎約兩分鐘～加生抽，鹽少許～加少量開水片刻～加豆腐煮片刻～嘗味道調味～撒把芹菜...
燉鱸魚
用料鱸魚1條姜4片蔥半根蒜3瓣花椒20粒大料2個生抽適量老抽適量料酒適量糖適量幹辣椒1個燉鱸魚的做法鱸魚切兩半，蔥、姜、蒜、花椒、大料準備好，熱油放下以上佐料，炒香，加入開水，之後倒入生抽，老抽，料酒，醋，糖，放入一個幹辣椒，開...
清燉鱸魚
春季是吃鱸魚季節，鱸魚肉質鮮嫩，湯口感味美，三五好友，一壺老酒，真是美極了！用料蔥1根姜3片蒜5瓣辣椒3.4個料酒少量鱸魚條鹽少量清燉鱸魚的做法蔥、姜、蒜、準備好鱸魚可以切成兩段，可以切成一塊塊，我喜歡切成兩段，這樣做出來成...
醬燜鱸魚
用料鱸魚1條（1斤半左右）大蔥寸段3段姜5片蒜7瓣黃豆醬（海天）1勺半蒜蓉辣椒醬（李錦記）半勺料酒3勺蠔油1勺半生抽2勺白糖半勺白胡椒粉1捏捏香蔥1根（可以沒有）大料1個花椒8粒醬燜鱸魚的做法大蔥切寸段，薑切片，蒜去皮，其中5瓣拍鬆，另外...
豆瓣醬鱸魚
小孩子愛吃鱸魚，鱸魚肉質細嫩，鮮美，加豆瓣醬燜之，醬香濃郁，更加的美味！用料鱸魚一條豆瓣醬5勺鹽適量料酒適量醬油適量蔥適量薑絲適量蔥頭6根魚露適量豆瓣醬鱸魚的做法鮮魚吊幹水，下鍋慢火煎至兩面金黃。加入蔥頭、姜爆香，下料...
醬汁鱸魚
什麼魚都可以這麼做，可以在放醬料環節放辣椒一起拌勻醃製。料酒可以換成啤酒。用料魚1條蠔油1勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺黃醬1勺鹽1小勺黑胡椒適量蒜10瓣洋蔥半個姜4片醬汁鱸魚的做法鱸魚洗淨去內臟，切段盆裏放魚，加入鹽、...
番茄醬澆汁鱸魚（清蒸鱸魚）
我就喜歡在有限的範圍內小小的改造做法。給兩歲多小朋友吃的，所以沒有用料酒和生抽提前醃製鱸魚，比較清淡。用料鱸魚1條番茄2個洋蔥半個蔥半根蒜3瓣鹽少許冰糖3塊番茄醬澆汁鱸魚（清蒸鱸魚）的做法鱸魚敲暈，去鱗，去內臟，洗乾淨...
醬油鱸魚片
鱸魚是近來比較愛吃的，肉質不錯，沒什麼骨頭，價格實惠。用料醬油4勺鱸魚1條蔥花若干醬油鱸魚片的做法市場買回來的鱸魚，兩側肉起出來，片成薄片，不會片的，可以叫賣魚老闆幫忙。用生粉，食用油，黑椒粉，鹽，雞蛋清，把魚肉片拌均勻。魚頭...
清燉鱸魚湯
一碗鮮美的魚湯，滋潤心田用料鱸魚1條姜1小塊枸杞8粒料酒2勺鹽一丟丟蔥半根清燉鱸魚湯的做法鮮活鱸魚一條，蔥段薑片填塞肚子，淋兩勺料酒食鹽塗抹魚身，醃15-20分鐘，然後倒油熱鍋，魚煎到兩面金黃，倒入開水大火煮沸十分鐘，改小火...
醬燒鱸魚
清蒸鱸魚比較經典，吃多了不妨換個醬香口味做做，用6月香蔥伴侶豆瓣醬燒魚別有一番豆瓣發酵後的醬香風味。用料鱸魚1條姜5片小蔥3棵6月香蔥伴侶豆瓣醬2勺6月香蔥伴侶甜麪醬1勺鹽3克醬燒鱸魚的做法準備好食材：鱸魚、生薑、...
醬烤鱸魚
用料鱸魚1條洋蔥1個料酒40克生抽30克蠔油20克甜麪醬20克黑胡椒適量雞精適量油適量水澱粉適量鹽適量醬烤鱸魚的做法鱸魚2面改刀放上黑胡椒、鹽和料酒在魚身上摸均勻，然後醃製10分鐘洋蔥切絲香菜切段鍋中倒入水、料酒、...
亂燉鱸魚
練習選單難吃勿噴用料鱸魚1條豆腐1塊胡蘿蔔1根亂燉鱸魚的做法摸魚切醃用料酒和鹽再切碗底鋪平小蔥和姜擺蒸7分鐘倒掉蒸出來的湯汁撒小米辣和杭椒倒入蒸魚豆豉回鍋再蒸7分鐘熱鍋燒油加蒜蓉趁熱淋在魚身上...
家燉鱸魚
用料鱸魚2條家燉鱸魚的做法鱸魚收拾乾淨，表面切花刀，表面粘乾麪粉平鍋裏放油，油熱放入鱸魚，兩面煎成金黃色放入料酒，生抽，老抽，糖，蔥薑蒜，大料，鹽加熱水燉……燉十分鐘翻面接着燉大概多二十分鐘就熟了，開大火收汁，最後放一些雞精...
醬蒸鱸魚
遠離油煙，吃點蒸菜用料小鱸魚三條蔥薑蒜末適量油適量豆瓣醬一大勺蒸魚豉油一小勺醬蒸鱸魚的做法熱油鍋，炒香蔥薑蒜，放一勺豆瓣醬，翻炒三兩下，關火加一小勺蒸魚豉油，一點點水）混合均勻。是這樣的狀態鱸魚洗淨（魚一定要新鮮，不新...
垮燉鱸魚
用料鱸魚1條700克垮燉鱸魚的做法🍒今天分享一款我在家經常做的垮燉鱸魚，鱸魚能夠補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用，主要是肉質細嫩，腥味輕，垮燉的做法，能夠讓魚肉更加鮮嫩可口。✅準備鱸魚一條...