法式沙瓦琳蛋糕
Savarin是法國比較傳統的一道甜品，傳統做法比較複雜，咬一口滿嘴都是濃郁的香橙味，簡直是男女老少都會喜歡的一款水果味蛋糕哦用料雞蛋3個黃油50g砂糖110g底筋麪粉120g泡打粉10g牛奶30g橙汁250ml香橙醬70g法式沙瓦琳蛋糕...
琳的蛋糕～
用料自己紀念請勿上傳琳的蛋糕～的做法～...
迷你薩瓦琳番茄蛋糕
這個菜譜在博客上創了我的新記錄。也不爲何。其實是最簡單的類似瑪芬的做法哈。用的是樂葵的迷你薩瓦琳模具。接着擺弄番茄。用料雞蛋1個低粉50g番茄1個砂糖15g玉米油20g牛奶25g泡打粉1/4小匙迷你薩瓦琳番茄蛋糕的做...
瓦那蛋糕
瓦納蛋糕，從日本傳到中國臺灣，再傳到內地的蛋糕。香脆可口的表皮和夾心，加上非常柔軟蓬鬆的蛋糕。用料蛋糕體蛋白280g蛋黃120g糖200g黃油60g純牛奶100g低粉160g花生醬少許瓦那皮黃油50g糖粉25g低粉50g奶粉10g純牛奶10g蛋...
巧克力沙瓦琳
用料自制香草精5ML巧克力屑15克黃油10克低粉90克淡奶油75ML黑巧90克糖粉60克玉米澱粉10克杏仁粉15克蛋黃35克牛奶20ML巧克力沙瓦琳的做法黃油軟化，加糖粉，篩低粉加杏仁粉，加蛋液，加牛奶和自制香草精加巧克力屑，裝入裱花袋...
達克瓦茲蛋糕
轉載並翻譯自Cookingtree쿠킹트리：配方需要15cm圓形慕斯模一個達克瓦茲專用的模具隨隨便便就很貴，而且這個也不是很常用，懶得買模具，就用慕斯模好了！做成蛋糕也是蠻有創意的呀！重點是INS風小清新，做個生日蛋糕安排上唄！用料達...
百變的沙瓦琳蛋糕
沙瓦琳(Savarin)是法式知名的甜點，蛋糕造型中間部位呈內凹狀，再往中間的凹位置填上自己喜歡的內餡進去，看起來很特別，很有氣質，當我第一次見到這形狀時，我就深深的喜歡上它了。沙瓦琳蛋糕做法很簡單，其做法和磅蛋糕相似，都是...
法式曼德琳蛋糕French Madeleines
輕盈的曼德琳蛋糕配上一杯好茶或拿鐵，再來一本好書，就是一個美麗的禮拜六下午。英文菜譜送給我們美麗動人的AmyLiu.😉用料中筋或低筋麵粉Allpurposeorcakeflour1/2杯（62g)牛油溶化後放至室溫meltedbutterandcooleddownto...
法式瑪德琳檸檬小蛋糕
瑪德琳蛋糕是來自法國的傳統烘焙點心。據說，法國大文豪普魯斯特在每次品嚐完後，都能喚起他的味覺記憶，最終促使他寫出長篇文學鉅著《追憶似水年華》，瑪德琳蛋糕也因此名聲大噪。而且他製作簡單，口感綿密，配上紅茶食用，更是風...
薩瓦琳椰香蜂蜜瑪芬
此模具是做一人午餐或下午茶小點心的必備利器。瑪芬做法又超簡單。各種喜歡的食材都可以亂入。小小一個蛋糕，內容很豐富吶。用料雞蛋1個砂糖20g玉米油20g牛奶20g蜂蜜10g低粉60g泡打粉1/2小匙椰蓉1大匙葡萄鋼適量薩瓦琳...
薩瓦蛋糕
書上看的，自用用料蛋黃80克砂糖65克低筋麪粉50克玉米澱粉50克蛋白霜：蛋清120克蛋白霜：砂糖20克蛋白霜：鹽1克手粉（高筋）適量糖粉適量薩瓦蛋糕的做法事前準備：將黃油塗抹在模具內，放入冰箱備用低粉和玉米澱粉過篩兩次備用烤箱預...
施瓦本德式土豆沙拉
德語原名是SchwäbischerKartoffelsalat,直譯過來就是施瓦本土豆沙拉。這種土豆色拉不同於日式沙拉，是沒有加那種白色沙拉醬的。味道偏酸，非常開胃。在德國經常用於搭配肉食，例如德國烤豬蹄，香腸之類的。解膩開胃又管飽的...
藍帶法式糕點36: 薩瓦蘭水果蛋糕
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕，由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜，爲了醫治因失戀而受傷的心，去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術，而且也變得更加漂亮，回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
法式甜點の瑪德琳蛋糕
檸檬的清新美妙的中和了黃油濃郁的奶香～從而達到味蕾上的平衡！這款經典的法式點心，非常適合teaparty哦！搭配大吉嶺紅茶，約上三兩個姐妹一起享受美好的下午茶時光吧！用料雞蛋2個黃油90克低筋麪粉80克糖粉75克檸檬皮屑半個-1...
巧克力沙瓦琳 Chocolate Savarin
Savarin法國常溫小蛋糕的代表，很巴黎很貴氣，蛋糕造型特點是中心部分呈凹陷狀，再填入巧克力餡。（孟老師100個小蛋糕）只是從書上看到這樣介紹的隻言片語，心裏很是不安，對於這樣的外國傳統點心，總會更想知道它背後的故事，越知道的...
巧克力甜圈（薩瓦琳）
用料蛋黃+蛋白3個融化巧克力按需牛奶37克左右糖粉或健康代糖25+5克酌情可減低粉60-65克色拉油25克抹茶粉按需或口感巧克力甜圈（薩瓦琳）的做法備料色拉油蛋黃牛奶糖粉混合攪拌分批加入低粉攪拌蛋白中分批加健康糖或糖粉...
日式瑪德琳貝殼蛋糕
瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。由黃油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。蛋糕口感鬆軟，擁有淡淡的檸檬清香，透過各種色粉的加入，使得小貝殼瑪德琳變得更加豐富多彩。此方可以做一盤淺6連...
樂葵瓦薩琳中空煙囪模具做芭比娃娃生日蛋糕
用料樂葵瓦薩琳4寸戚風一個正版芭比娃娃小號一個，凱莉紙杯戚風一個樂葵瓦薩琳中空煙囪模具做芭比娃娃生日蛋糕的做法蛋糕胚烤好胚倒扣冷卻脫模，分成三片，夾奶油，水果重點：芭比娃娃腰部以下用保鮮膜包好，多包幾層，插入中空的...
瑪德琳蛋糕
瑪德琳蛋糕是一款對新手非常友好的小蛋糕，它鬆軟可口，擁有着黃油的獨特香氣，剛出爐時外表酥脆內心柔軟，即使放涼也不會變硬。而且製作瑪德琳的過程非常簡單，原材料也相對容易獲取，快來試試吧！用料雞蛋3個低筋麪粉150克黃油15...
藍帶法式糕點24: 薩瓦海綿蛋糕
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕，由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜，爲了醫治因失戀而受傷的心，去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術，而且也變得更加漂亮，回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
保姆級法式瑪德琳蛋糕
好久不見了姐妹們終於來更新菜譜了～之前不是說去做私房了麼來分享一款做私房出單不錯的超好吃傳統法式的瑪德琳蛋糕菜譜演示的是伯爵茶口味用料雞蛋2個細砂糖80g鮮牛乳40g泡打粉4g發酵黃油120g品質好些的低筋麪粉120g...
傳統法式瑪德琳蛋糕
我就喜歡那個模具，貝殼面太可愛了！這是個傳統方子，是法國人寫的，費時一些，但這不就是法國人的浪漫情懷嘛。想吃正統瑪德琳你就是要花功夫。特此翻譯出來分享給像我一樣作的人享用😌。此方子產24只瑪德琳，做12個減半即可。建...
瓦娜蛋糕
之前在下廚房搜不到瓦娜蛋糕，於是苦苦追尋，終於在百度上找到配方，在這也跟大夥分享分享！新手上路，呵呵，大神們，多多指點呀！用料酥油200g糖粉200g雞蛋100g蛋黃100g低筋麪粉180g奶粉50g牛奶香粉5g瓦娜蛋糕的做法酥油與糖粉快速...
迷你薩瓦琳無油蘋果蛋糕
某同學在敗樂葵模具的時候送給我的迷你薩瓦琳模具，確實很好用的哈。這個做法類似海綿蛋糕，全蛋打發，但因爲加了蘋果，所以會有消泡，不會很綿軟。由於模具是硅膠的，即便沒放油也很好脫模。份量：樂葵迷你薩瓦琳模具一個用料雞蛋...
薩瓦林蛋糕
可愛迷你一口一個就吃掉啦！用料蛋黃2蛋白2細砂糖20➕5g低粉35g色拉油17g牛奶23g煉奶10g檸檬汁幾滴薩瓦林蛋糕的做法蛋白加幾滴檸檬汁用電動打蛋器打至起泡，把20g糖分三次加入打打硬性發泡，備用蛋黃加入牛奶，油手動攪拌打...