鹹蛋黃肉糉，赤豆紅棗糉
南北口味大pk用料糉葉適量片糯米適量克鹹蛋黃適量個五花肉適量克雞精一點點勺老抽一點點勺鹽一點點克糖一點點克料酒一點點勺醬油一大勺紅棗赤豆顆鹹蛋黃肉糉，赤豆紅棗糉的做法五花肉要提前醃製，一塊肥，一塊瘦的然後放鹽...
赤豆紅棗糉
紅豆又稱赤豆，顏色鮮亮，搓洗乾淨！和洗好的糯米拌勻即可！糉子心裏軟，特地把紅棗放在了中空。原本小時候都是把紅棗放在一個尖角上的，我家這種糉子我不大會包，目前學會這一種！除了肉糉，偏愛這款赤豆紅棗糉子！看個人手法，我這個可以...
花生大棗赤豆糉子
這個超級棒啊，糉子大鬧端午O(∩_∩)O哈！多吃五穀雜糧有益健康用料綠豆適量紅豆適量豇豆適量紅皮花生適量小棗適量江米適量糉葉適量扎繩適量花生大棗赤豆糉子的做法綠豆，紅豆，豇豆，提前一天用水泡發，紅皮花生建議分幾次用水...
紅豆蜜棗糉子
昨天包了五花肉鹹蛋黃糉子，小美女說要吃甜的。於是昨晚就準備了材料，今天一大早我就起來包了紅豆蜜棗糉子。用料糯米2糉葉30片蜜棗30個紅豆200克食用鹼適量紅豆蜜棗糉子的做法糯米和紅豆提前泡好的。瀝乾水分。加入食用...
肉糉、紅棗糉、豆沙糉
糉子又稱“角黍”、“角糉”，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是漢族傳統節慶食物之一。糉子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，糉子成爲端午節慶食物。民間傳說吃糉子是爲紀念屈原。糉子作爲中國歷史文化...
紅棗紅豆糉
端午節快到了，學習包糉子用料紅豆100克紅棗20顆糉葉80片食用鹼80克紅棗紅豆糉的做法把糯米個和糉子葉泡一晚再2包...
紅棗赤豆湯
女人男人都要多吃。夏天放涼了喝很爽呢~用料赤小豆紅棗冰糖個人口味而定紅棗赤豆湯的做法赤小豆泡一夜，紅棗洗淨一大鍋水，一定要放足水。赤豆紅棗放進鍋裏，大火燒開後，放冰糖，轉小火蓋上鍋蓋慢慢煮~直至紅豆煮到酥爛就能喝...
肉糉、蜜紅棗糉、蜜紅豆糉
我愛吃糉子尤其是肉糉生活北方多年多年來是父母從南方快遞投喂前年跟母親學會了包糉子這兩年開始自給自足並改進了方子孩子們也隨了我愛肉糉！用料糉葉50片糯米1000克肉600克香菇10朵蔥姜若干棗、蜜豆另備肉糉、蜜紅棗...
大肉糉蜜棗赤豆糉白米糉
記得很久很久以前，見到大人們包糉子也去嘗試了一下，結果怎麼也包不上，就此放棄。直到去年纔開始研究，從白米(鹼水)糉到赤豆糉再到肉糉，終於能熟練做出想吃的糉子了。用料幹糉葉若干(30片)糯米900克肋條肉(或五花肉)700克白...
紅豆紅棗糉
用料紅豆適量糯米500紅棗適量糉葉紅豆紅棗糉的做法紅豆泡一晚上糯米泡5個小時紅豆和糯米拌均勻，也可以加黑糖和紅糖調味，我沒有加，可以把糉子煮好了再做糖汁和田棗用筷子把核去掉用筷子一頭一尾去核煮糉葉包好，小火煮1個...
赤豆蜜棗糉
用料蜜棗28個糯米1000克紅豆250-300克糉葉60片赤豆蜜棗糉的做法一個糉子一根蘆葦。摘好葉子，洗糉葉，澆一壺開水燙葉子。6/25摘的葉子挺乾淨，沒有蚜蟲。糯米和赤豆分開泡，至少半天時間。赤豆可以提前一晚開始泡。可以包14...
紅豆蜜棗糉
端午節，想找奶奶的味道，學着包糉子用料蜜棗20個糯米1500克紅豆500克糉葉30片紅豆蜜棗糉的做法竹葉泡一個晚上紅豆泡一晚，糯米泡一個早上瀝乾水分開始包，手法咋說其他APP應該有，我沒拍放蜜棗包裹起來（不會手法的就隨便發揮吧...
肉糉，紅豆紅棗糉子
立夏了，想到下月就是端午節，突然饞起糉子來了，那就包吧。吃貨就是這樣一想起就要吃吃吃~~~😂包了紅豆紅棗和肉糉，記錄一下。用料1，紅豆糉糉葉若干圓糯米1000克紅棗適量紅豆100克棉線一卷2，肉糉糉葉若干圓糯米700克去皮五花...
赤豆蜜棗鹼水糉
上次包了好大個的蛋黃肉糉，這次赤豆蜜棗糉要包小一點，特地放了食用鹼在糯米里，想着好消化一點。用料糯米2500克紅豆500克食用鹼20克棉線2卷糉葉100片蜜棗750克赤豆蜜棗鹼水糉的做法赤豆洗淨浸泡3小時。糯米淘洗瀝乾水，戴...
奶奶手藝一（蜜棗赤豆糉）
今天上午起牀下樓，就看到奶奶在忙活這個了。唉，其實就是昨天下午一起去菜場的路上，我無意中說起的。奶奶這幾天犯腰疼，看她腰都直不起來卻還在忙東忙西，真是心疼。奶奶永遠是這樣，把所有的愛都捧出來給了我們。用料糯米適量...
雜豆紅棗糉
甜口的糉子(*°∀°)=3用料紅棗/蜜棗適量糯米270g雜豆50克糉葉適量雜豆紅棗糉的做法糉葉提前浸泡一夜。然後加兩勺鹽下鍋煮10分鐘，撈出放進涼水。用百潔布或者抹布兩面擦拭，換水，繼續放在涼水裏泡着，用的時候再拿。我加了...
豆沙紅棗糉
今年包的，比較喜歡的餡兒，分享下用料糯米1000克小紅棗洗淨54顆紅小豆泡發一夜200g黃油10克白糖10克豆沙紅棗糉的做法紅小豆煮熟，收汁，抓成泥，加糖和黃油，不停用硅膠鏟翻炒，把水份炒幹。晾涼後，團成荔枝大小的丸子。紅棗洗淨。...
赤豆紅棗糕
自己動手做江陰賣的很火的瘋糕用料糯米粉200克粘米粉50克細砂糖20克水150克蜜紅豆若干紅棗若干赤豆紅棗糕的做法糯米粉粘米粉細砂糖和水混合攪拌加入蜜紅豆和紅棗，拌勻放入墊有保鮮膜的大碗，壓實。中火蒸50分鐘左右當心...
清香赤豆糉
用料圓粒江米糉葉赤小豆豬油豆沙棗（餡料可根據自己的口味選擇）清香赤豆糉的做法江米洗淨，用涼水浸泡一夜，一定把米泡透（這樣煮出來的糉子才軟糯可口）包好的糉子放入鍋中（水量沒過糉子即可），我用的美的電壓力鍋，選擇（豆/蹄筋）鍵即...
灰水香糉vs赤豆棗糉
今年的父親節恰好是夏至，本地習俗節日夏至荔枝酒肉節，而端午也連在近日，趁着這連接的節日，自己首次製做了灰水香糉和赤豆紅棗糉，特別的好食，清香甜糯、益氣補元。用料糯米（長粒、圓粒各1000克）2000克糉葉2把紅棗適量紅蜜豆500...
赤豆蜜棗素糉
用匠心，做一顆糉子。糉葉可以用蘆葦葉，也可以用箬葉，箬葉葉片更大些，更適合新手，我這裏說的糉葉都是指新鮮糉葉，用幹箬葉的處理方法請參考其它人的方子！糯米的選擇：我多年來一直用的是黑龍江五常的圓粒糯米，煮出來的糉子甜糯可...
桂圓紅棗赤豆糉
用料紅棗12顆紅豆200克桂圓肉20克糯米（建議用長糯米）500克糉子葉一斤桂圓紅棗赤豆糉的做法桂圓肉這個牌子好，稍微泡發10分鐘就可以。不要過頭。赤豆煮熟，不要脫殼，糯米浸泡2小時，紅棗洗淨，糉葉減去頭尾洗乾淨後稍微煮一下保...
赤豆三角糉
今日端午‼️吃糉子嘍😋甜糉VS鹹糉，你是哪一黨😜紅豆，在上海習慣被叫做赤豆。赤豆糉和豆沙糉、大肉糉在我們這邊都是最最傳統的品種，至於那些年年翻花頭的網紅餡，個人覺得就是些噱頭啦，要吃，還是那些經受住時間考驗的傳統。大...
蜜棗赤豆糉（電飯鍋版）
想吃蜜棗赤豆糉，改良了一下，搞一個懶人食譜吧。材料少、步驟簡單、味道還不錯，一起試試吧。不用泡豆子，懶人專屬做法爲了完成這個菜譜今天煮了兩次驗證我的猜想，我太努力了哈哈哈用料紅豆不能多於糯米，否則宣兵奪主蜜棗代替...
紅豆蜜棗糉
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份我們在視頻中使用的是松下AE101IH電飯煲，5段IH加熱，可變壓力技術，進口銅釜內膽。讓米粒舞動起來，甘甜香醇，口感全面提升。購買連結👇用料糯米500g糉葉10片紅豆100g蜜棗50g紅豆蜜棗糉...