雞肶菇炒雞皮
用料姜3片雞肶2個，只雞皮少許蒜3瓣紅椒1個個鹽少許醬油少許蠔油少許勺雞肶菇炒雞皮的做法洗乾淨焯水後過冷河先炒熟皮後再加雞肶菇一起炒小貼士雞肶菇焯水過冷水後涼幹水份再炒...
雞肶菇炒牛肉
用料油適量鹽適量生抽適量蠔油1勺木薯粉或生粉1勺牛肉100克雞肶菇300克雞肶菇炒牛肉的做法1、將牛肉，雞菇改刀切成條狀。2、切好的牛肉放入少許水，適量的木薯粉，鹽，生抽，油醃製待用。3、煮開水後放鹽倒入雞肶菇灼熟撈起濾...
品虔雞肶菇炒熟排骨
補發。用料已調味熟排骨1袋雞肶菇幾個黑胡椒粉適量料酒適量蠔油適量品虔雞肶菇炒熟排骨的做法已調好味的熟排骨解凍後直接下鍋炒（不用油），放黑胡椒粉料酒去雪櫃味。之後放洗好切好的雞肶菇。倒蠔油。蓋一會。完成。完成...
豆皮金針菇-炒雞好的口感
簡單，快手是這道菜的代名詞。。適合上班族帶飯，記得用用料金針菇半把千張2張牙籤適量豆皮金針菇-炒雞好的口感的做法千張，金針菇洗乾淨。千張切成適量，將金針菇包起來。用牙籤固定放油在鍋裏，熱的差不多就放下去煎，煎一會後...
花椒鹽水焗雞肶
這道菜是我家出現頻率比較高的一大肉食菜品。因爲我家的小子一直熱愛這道菜，純屬是依個人口味調製.圖片上顏色都不一致，因每個雞的品種不一樣。用料雞兩隻肶兩個翅花椒小許鹽適量姜適量片花椒鹽水焗雞肶的做法習慣性買...
雞片炒菇菇
菇菇是營養非常豐富的蔬菜，常吃對身體好喔！用料雞胸肉1塊海鮮菇200克秀珍菇150克胡蘿蔔30克姜3片醬油1/2勺澱粉2克雞片炒菇菇的做法菇類比較大的切對半，胡蘿蔔切絲，姜切絲，雞胸肉逆紋切斜片雞肉放入醬油，澱粉醃漬20分鐘鍋中...
雞腿菇炒蛋皮
懶人大雜燴，滑溜溜熱乎乎用料雞腿菇3個（小）金針菇一小把紅椒一個（大個的）大蒜子兩顆小蔥一小把雞蛋兩個雞腿菇炒蛋皮的做法蒜切片，雞腿菇切絲，金針菇切小段，紅椒切絲，小蔥切段；雞蛋打散烙兩張蛋皮，切成一指粗的條（切絲會碎）熱鍋放...
品虔烤雞肶
還行用料雞肶4只四季豆、蘿蔔、辣椒迷迭香、孜然、橄欖油、蠔油、老抽、胡椒粉、重抽、姜、蒜。品虔烤雞肶的做法塗上後，烤120分鐘，200度。還行，沒燜雞和烤羊肉好味。小貼士醃製時間太短，不入味，要幾小時才入味。...
五分鐘快手香煎醬油杏鮑菇 低卡低脂（香煎豉油雞肶菇）王子菇
用料杏鮑菇（王子菇、雞腿菇、雞肶菇）3只油5克醬油2勺五分鐘快手香煎醬油杏鮑菇低卡低脂（香煎豉油雞肶菇）王子菇的做法心血來潮的菜譜儘量寫的詳細精準因爲確實很簡單首先杏鮑菇洗一洗盒裝的話簡單沖洗就行保質期不久嘛洗...
竹笙雲吞燉雞肶湯
用料竹蓀5克小云吞8只小雞肶3只枸杞子適量竹笙雲吞燉雞肶湯的做法小雞肶用紹酒&薑片飛水飛水後用凍開水沖洗乾淨小云吞開水煮至8成熟竹笙除去頭上雜物後用鹽水浸泡半小時（去異味）先放四碗熱水，放二片薑片和小雞肶入...
雞油蘑菇蝦皮炒青菜
活雞肚子裏的雞油可以熬成油脂，做菜時當高湯用。用料雞油1勺青菜6兩蘑菇2個蝦皮1勺雞油蘑菇蝦皮炒青菜的做法鍋中注入半碗水燒開，放入蝦皮和蘑菇片煮開半分鐘，放入1燒雞油，倒入洗淨的青菜，翻炒熟透。最後加鹽調味，享用吧。...
燒雞肶-美酒佳餚
用料岩鹽雞肶燒雞肶-美酒佳餚的做法洗乾淨，醃製3個小時。預熱10分鐘230度。220度30分鐘，反轉200度20分鐘，再反轉10分鐘160度。美酒佳餚...
香菇炒雞（香菇滑雞）
香菇是世界第二大食用菌，在民間素有“山珍”之稱。而且富含維生素B羣、鐵、鉀等，能增強食慾。雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，富有營養。而香菇炒雞則味道鮮美，口感飽滿，營養豐富，老少咸宜。用料雞半隻幹香菇20朵（適...
碌鴨肶
用料鴨肶1只姜3片生抽適量蒜3個冰糖3粒陳皮一小片八角1個老抽1克鹽1克料酒適量蠔油6克碌鴨肶的做法鴨腿先洗乾淨，飛水，水裏面倒適量料酒和2克鹽（冷水下鍋，血水才能出來）。飛水以後洗乾淨。準備好料頭。（剛好家裏沒姜沒拍，加...
烤雞肶
用料烤雞肶1只鹽3克冰糖30克花生油一茶匙酒一茶匙烤雞肶的做法沖洗完，涼幹水份。用鹽油糖醃至少2小時在用二窩頭酒醃至少15分鐘--30分鐘放下烤箱烤上火150度，下火140度，烤50分鐘加我微信小貼士如果你想它好看好味好，在掃...
雞肶菇焗雞飯（電飯煲版）
上班族下班回家半小時做好一頓飯？youcandoit你可以的！只要你肯動起來，簡單又好吃，喜歡吃煲仔飯的親們，在家也可以吃上了！只要你懂得安排時間你還是短時間內吃得好的一頓！給你小安排一個:1.洗米放水，用時一分鐘；2.洗雞剁雞塊，用...
素烤豬頸肉（雞肶菇）
雞肶菇比較厚身有肉地，和豬頸肉口感十分相似。用料雞肶菇3個茄汁4湯匙玫瑰露1湯匙老抽1湯匙薑汁1湯匙黃糖2茶匙麻油少許白胡椒粉適量黑胡椒粉適量麥芽糖適量素烤豬頸肉（雞肶菇）的做法用大火燒滾適量水，下雞肶菇煮20-30分...
香菇炒雞
過年剩下的食物太多，利用剩餘的材料製作而成用料香菇20朵油5克姜3片醬油1勺鹽5克澱粉1勺蔥5根蠔油1勺老抽1勺香菇炒雞的做法首先放油，接着放蔥姜最後放蔥段增加香味...
炒雞腿菇
超級好吃又下飯的菜，簡單易做爆好吃。用料雞腿菇4個老抽、鹽、蠔油、白芝麻、蒜、辣椒粉、孜然粉、香菜若干勺炒雞腿菇的做法1.雞腿菇洗後撕長條備用。2.小半個洋蔥切片，蒜切片，香菜切小段備用。3.將鍋中放油把洋蔥先炒...
雞腿菇炒雞胸
健身餐不一定是枯燥無味哦，這樣做味蕾很滿足！用料雞腿菇兩隻（中等大小）雞胸肉100克（按照自己的分量添加）姜適量蒜適量辣椒適量洋蔥適量料酒適量胡椒粉適量麻油少量生抽適量蠔油適量雞腿菇炒雞胸的做法先把雞胸肉切絲，用澱粉...
「炒雞減脂的金針菇豆皮卷」
【🔸️33🔸️食記🍽】分享給每一個熱愛食物的你萌❤減脂神器必須安利起來😏用料金針菇1把豆皮1張調料(教程會備註)1份小米辣2個小蔥半根牙籤若干根「炒雞減脂的金針菇豆皮卷」的做法豆皮卷金針菇，牙籤固定一下平底鍋刷薄薄...
大蝦雞肶菇
用料蝦半斤雞肶菇1個只鹽少量糖少量醬油少許大蝦雞肶菇的做法處理好蝦，挑蝦腸雞肶菇切條過水，備用炸蝦油炸好蝦油放蝦進去煮，調味加入雞肶菇翻煮就可以出鍋了...
豉油雞肶
方便容易做，而且每個人食過都譁好食，可以講得上"色香味俱全"用料①雞半隻②豉油小少③蠔油小少④酒，姜小少⑤冰糖豉油雞肶的做法將全部調料放落雞肶奄2小時，放落電飯煲焗約5分鐘，熄火，凍了後砍件，將D汁淋在雞上面上碟小貼士...
豉油皇煀雞肶
好多人想整豉油雞，但系整完一隻雞屋企把刀鈍到無朋友，砍完廚房都有排洗，而且需要豉油水比較多，畢竟要成只浸，所以今日教大家一個比較好操作，味道又正，又低脂肪嘅餸。有人問如果用雞點辦，如果用雞，雞洗乾淨以後要先吊幹水，唔洗飛...
品虔燜雞肶
用料雞肶4只姜、蒜、紅蔥頭、胡椒粉適量玫瑰醋蠔油、生抽、老抽、水品虔燜雞肶的做法橄欖油，放雞中慢火煎，蓋上一會(穩陣熟)。煎到金香(放雞到金香約9分鐘左右)。放姜粒。放蒜、紅蔥頭，放胡椒粉。倒玫瑰醋，放醬汁。倒點水...