醬味雞蛋羹
用料雞蛋3個大醬2湯勺鹽3克溫水80毫升糖半湯勺玉米油10毫升醬味雞蛋羹的做法雞蛋3個，2勺大醬、80毫升溫水，半勺糖和在一起雞蛋與調好的汁、玉米油，鹽，順一個方向攪拌。蒸雞蛋容器上扣上盤子，再加鍋蓋，蒸15分鐘即可。完成✅...
醬香雞蛋羹
平日裏工作繁忙很難有時間去做一些精緻複雜的菜餚，於是雞蛋就成了主角。用料雞蛋3枚黃豆醬一湯匙開水500g油少許醬香雞蛋羹的做法我用的是一枚鵝蛋一枚雞蛋。一家三口3枚蛋剛剛好。用開水將黃豆醬衝散，然後倒入已經打散...
美味蛋羹
用料雞蛋2個鹽半茶匙克溫水150克醬油1勺蔥一根美味蛋羹的做法把兩顆雞蛋打散把蛋液用過濾勺過濾出來（要十分細密的網）。向蛋液中加入150毫升溫水，撒半茶匙鹽。待鍋內清水燒開後，將乘有蛋液的碗往入鍋中，小火蒸。幾分鐘後，蛋...
蝦醬雞蛋羹
三八婦女節跟幾個姐們兒在一家泰餐廳聚會，一進門她們就說怎麼這麼臭，我說“是蝦醬味兒吧”！很多人吃不慣蝦醬，覺得是臭的，但是作爲海邊人的後代，從小在北京家裏就有這道菜，覺得很美味～那天跟老公（青島人）聊“爲什麼海邊人都吃蝦...
蒸雞蛋羹「布丁風味」
一道舒心養胃的雞蛋羹，之於其鮮美嫩滑，我更中意的是蛋羹的平整光滑…用料雞蛋3個溫水20克香油半勺鹽10克雞精10克生鮮醬油適量蒸雞蛋羹「布丁風味」的做法放入碗中3個雞蛋，放入蛋液一半的溫水（40°的樣子），加入少量鹽、雞精...
【創意菜】美味雞蛋羹
以前從來沒研究過雞蛋羹的做法，大大咧咧整出來也不大好看，假期在家有更多時間研究菜品，關於擺盤也是無意中看到了一位廚友的創意，這樣一碗雞蛋羹，不僅快手，好吃又好看。用料雞蛋羹雞蛋1個溫水（35~40℃）85克鹽1克整好後調味醬...
雞蛋羹羹羹
用料雞蛋1只味極鮮適量蔥花少許蝦仁幾個香油少許雞蛋羹羹羹的做法先打一個雞蛋，打散加適量溫水（一般是水：蛋液1.5：1），邊加邊攪拌用過濾網過濾掉表面的沫（不然蒸出來表面不平）放在鍋裏開始蒸，大約5，6分鐘加入蝦仁，接着蒸2分鐘左右...
兒時的味道——雞蛋羹
早晨的味道，媽媽的味道，爸爸的味道，奶奶的味道。回憶的味道......雞蛋羹滑滑嫩嫩，營養豐富，深受不少人的喜歡，尤其是老人或小孩。中醫認爲，雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，有助於延緩衰老,是一種很美味又營養...
蝦味雞蛋羹
用料雞蛋3個蝦米適量溫水適量食用油適量鹽適量蝦味雞蛋羹的做法雞蛋攪拌均勻不見蛋清，用溫水加一次攪拌一次，三次左右加水攪拌，再加入食用油攪拌，就如圖有這樣的油圈，再加入鹽，蝦米上鍋蒸十多分就可以了，時間不要太久會糊鍋...
原味雞蛋羹
用料食材:雞蛋用量:一隻食材:水用量:根據雞蛋適當調整原味雞蛋羹的做法準備兩個或者n個雞蛋，打碎放進碗裏，添加適當的鹽，攪拌均勻。添加水，水覆蓋住雞蛋多0.5釐米左右。放進鍋裏蒸大概15～20分鐘（中小火）。小貼士蒸熟後可以灑...
美味雞蛋羹
雞蛋羹最怕水多了還有密封不好就容易不嫩滑掌握好這個做出來的雞蛋羹就會很美味用料雞蛋2個鹽3克溫水雞蛋的2倍美味雞蛋羹的做法準備一個好的燉盅雞蛋開啟加入少量鹽加入兩倍溫水調均蓋上蓋子上蒸鍋15分鐘後就可以了...
蝦醬蛋羹
簡單美味用料蝦醬一湯勺雞蛋兩個蔥少許水兩個雞蛋的量蝦醬蛋羹的做法把所有原料放到碗裏調勻上鍋蒸15分鐘(開水或冷水下鍋都沒所謂的，)看到完全凝固了就是熟了，我蒸十分鐘的時候看了看，還沒凝固，就用筷子扒了扒，又蒸五分鐘...
美味雞蛋醬
天氣熱了，想吃炸醬麪，炒肉醬麻煩，雞蛋醬就很方便。家裏有啥菜都可以放進去一起炒，比如:香菇，胡蘿蔔，洋蔥，青椒，油菜等。前兩個需要焯水煮熟。一碗過水麪，一碗醬，黃瓜絲，香菜碎，大蒜碎，拌一起就是美味的一頓飯。以下爲圖片一人食的...
雞蛋羹（鏡面雞蛋羹）
用料雞蛋1個水適量鹽適量雞蛋羹（鏡面雞蛋羹）的做法雞蛋打散，加入雞蛋的雙倍溫水（可以喝的適當溫度）加入適量食鹽（寶寶吃也可不加）攪拌均勻用過濾網過濾兩遍，把漂浮在上面的泡泡用牙籤扎破！（只爲追求完美）這一步決定你能否做出如...
姜味蛋羹
超好吃啊，一點都不腥用料雞蛋2個生抽1勺薑末適量水適量姜味蛋羹的做法擦點薑末打2個雞蛋加一勺生抽攪拌均勻加適量水攪拌均勻蓋保鮮膜扎孔，放蒸鍋，水開中火15分鐘。蒸好後燜一會兒再拿出來吃。...
蝦醬雞蛋羹
方子來自男票媽媽。用自家釀的純蝦醬做出來特別好吃。貌似是沿海的特色小吃醬。用料自釀純蝦醬一湯匙雞蛋2個油少量蔥花多量辣椒適量蝦醬雞蛋羹的做法舀一湯匙純蝦醬放入碗中，磕入兩個雞蛋。加入切好的大把蔥花，適量青...
醬爆雞蛋羹
那時我還小，不怎麼愛吃飯的時候，家裏就會給我做雞蛋羹。現在，一個人在外面工作，外面的快餐給了我一個小肚腩，而且愈演愈烈。儘量自己做飯吃的決定終於有了第一次，此前每次家裏人做飯都畢恭畢敬的聽着，學着。所以也不算太生，這...
純味雞蛋羹
老任同學得了腸胃炎，一天沒怎麼吃飯。晚上十點，老任大喊餓了，想吃小時候媽媽做的雞蛋羹。於是，下廚房啦！用料雞蛋2個鹽適量溫水同雞蛋量純味雞蛋羹的做法雞蛋打進碗裏，先不攪拌。加入等量溫水，鹽，雞精，而後一起攪拌均勻。後撇...
美味雞蛋羹
用料雞蛋2個香油半勺蔥花少許香菜少許美味雞蛋羹的做法蔥花香菜少許備好雞蛋打散加溫水（涼開水絕對不行）水燒開上鍋，蒸一刻鐘出鍋。...
蝦醬雞蛋羹（大連味道）
蛋糕羹很美味，加上大連味道的蝦醬會更鮮美嫩滑，不信您試試！用料雞蛋3個蝦醬1勺半色拉油少許香油幾滴溫開水半碗蝦醬雞蛋羹（大連味道）的做法這樣的小勺一勺半蝦醬，千萬別多了，否則鹹死你😅上鍋蒸七八分鐘左右，要蓋上這樣的蓋子...
燒汁蛋羹—燕麥使蛋羹濃郁，醬汁入味
相比煮雞蛋幹噎有些難下嚥，蛋羹軟嫩Q彈，6個月寶寶就能吃，贏得一票寶寶和媽媽的喜愛。說起雞蛋羹，很多媽媽說：“這不是很簡單啊！只要把雞蛋磕入碗中，加點水，攪一攪、蒸一蒸就能搞定！”但老這樣做，別說寶寶吃膩了，大人做都做膩了。...
醬油蛋羹
超簡單，超好吃的蛋羹。製作簡單易學〜做下午茶、夜宵都很不錯哦！用料雞蛋2只美味鮮醬油約一大勺冷水適量，根據碗大小來醬油蛋羹的做法碗裏打入兩隻雞蛋，倒入一勺美味鮮，用筷子順着一個方向攪拌均勻〜雞蛋打勻後，碗裏到入適...
蒸雞蛋，雞蛋羹_美味清單高蛋白
跟着抖音“隨手做美食”等做的一道菜發現特別好吃，特別嫩用料雞蛋2個溫水適量食鹽適量蒸雞蛋，雞蛋羹_美味清單高蛋白的做法把雞蛋打在碗裏，攪拌。多打一會攪拌越均勻，越嫩準備雞蛋液1.5倍的溫開水，水裏加鹽，攪拌均勻。用溫...
蒸雞蛋羹-營養美味
雞蛋羹可以說是老少皆宜、營養美味、比較快手的一道美食、多在家吃、少點外賣、身體健康❤️用料雞蛋3個溫水150克生抽1勺醋1勺香油半勺小蔥葉一點點撕成絲兒蒸雞蛋羹-營養美味的做法1、把雞蛋打散攪拌均勻、去除浮沫.2...
田園雞蛋羹-論雞蛋羹的操作細節 （雞蛋羹 蒸水蛋 ）
雞蛋羹又名蒸水蛋！我們老家叫做雞蛋膏~~至於爲啥這麼叫我也說不清，可能和雪花膏一樣，都是膏狀吧。在快手菜中這貨是我比較願意做的，先生說我做的比婆婆做的好，我自己也覺得比媽媽做的好。同事來家吃飯，給她吃，他也給了很高的...