海鹽焦糖咖啡糖
僅供自己記錄使用用料麥芽糖35克黑糖或紅糖92克凍幹咖啡5克海鹽1.5克奶油150克香草油2克熟杏仁150克（或夏威夷果.腰果都可以）海鹽焦糖咖啡糖的做法把所有材料稱入不粘鍋裏，先開大火把所有材料混合均勻，變熬邊攪拌至開始冒...
焦糖咖啡醬
用料糖1杯水1/4杯濃奶油1/4杯咖啡1/4杯黃油4大勺濃縮咖啡3大勺鹽1/4茶匙焦糖咖啡醬的做法糖、水倒入奶鍋中火加熱，不要攪拌，一直煮到變成深琥珀色，大約需要5分鐘。倒入濃奶油、咖啡、黃油、濃縮咖啡、鹽，開始邊煮邊攪打順...
焦糖海鹽咖啡甘納許
巧克力奶油1:1是軟糖一樣很有嚼勁的口感1:2就是黏軟的奶油最喜歡的是1:4的柔滑奶油1:5適合大多數裱花奶油，好擠又穩定用料奶油150克75％黑巧150克細砂糖40克朗姆酒15g咖啡醬10g鹽2克細砂糖克焦糖海鹽咖啡甘納許的做法淡...
焦糖咖啡奶蓋
【】用料濃縮咖啡3~4袋白砂糖3~4勺熱水4勺牛奶隨意黑珍珠隨意冰塊隨意水隨意焦糖咖啡奶蓋的做法濃縮咖啡加入白砂糖加入熱水打發蓬髮狀態煮黑珍珠黑珍珠墊底冰塊+牛奶咖啡奶蓋+巧克力脆片+lotus餅乾+奧利奧餅乾...
焦糖海鹽雪頂咖啡
奶茶可以玩奶蓋，且不知咖啡一樣可以來雪頂~火爆的焦糖海鹽和咖啡搭配真的太美妙。7月31日－8月5日天貓夏日新飲力活動，各種小家電優惠不停，全場滿1999減200，999減100，399減40，更有1000減300的神券可以搶啊～買到就是賺到！想買要...
lv咖啡海鹽焦糖蛋糕卷
用料雞蛋5個玉米油40克焦糖醬50克奶油150克低粉65+15克咖啡60克黃油15克檸檬汁10滴lv咖啡海鹽焦糖蛋糕卷的做法先把個花紋配方先弄出來，15克黃油(軟化)+15克蛋清+15低粉攪拌均勻把花紋圖案冷凍10分鐘。這個時候可以預...
焦糖咖啡
論壇看到的韓國愛豆直播最近很流行做的，自己看網上的方子存檔（存在微博老找不到了），這是一杯的量。用料速溶黑咖啡粉2袋白砂糖適量熱水適量牛奶1袋焦糖咖啡的做法兩包速溶黑咖啡粉，白砂糖，熱水按1:1:1比例混合，拿個小勺量個...
自家咖啡【焦糖海鹽冰咖/巧克力椰奶/牛奶冰咖】
依然後知後覺，前段時間全網都在手作咖啡，也沒想嘗試，最近突然來了興趣😳大概是夏天到了，想喝冰咖啡⛄️📝成品數量：兩杯主要製作工具：見步驟1放置天數：當天飲用用料泡沫咖啡層（兩杯的量）無糖速溶黑咖啡粉instantcoffee15ml細砂糖...
焦糖咖啡卷
咖啡味蛋糕卷，配上焦糖吉士醬，喜歡咖啡☕️美麗下午茶！用料【蛋糕胚】28x28烤盤A：牛奶50克玉米油40克低粉25克玉米澱粉15克蛋黃4個（約140克）速溶黑咖啡粉6克B：蛋白4個（約140克）鹽0.8克檸檬汁8克細砂糖45克【焦糖吉士醬】A：牛奶290...
海鹽焦糖冰淇淋旋濃縮咖啡巧克力醬
好像坐在陽光滿滿的沙灘上,迎面吹來了夏日海風…有點鹹,有點苦,卻又很甜~暑假慢慢走過,孩子的日子就過去了,迎來了大人的味道,世界不再只有甜,但是唯有如此,味道纔夠豐厚,夠精彩.SeaSaltCaramelIce-creamswirlwithEsp...
海鹽焦糖蛋糕（咖啡香）
這個方子可以做6寸的，也可以慕斯杯裝或者蛋卷。不喜歡咖啡味的，就把咖啡液改成紅茶牛奶液，就是用牛奶煮出紅茶味，清渣就行。用料蛋糕胚：雞蛋4個細砂糖40克玉米油40克咖啡液50克可可粉10克低筋麪粉55克檸檬汁4滴海鹽焦糖醬：...
咖啡焦糖醬
煮一鍋焦糖醬，然後用這鍋醬做底，混合咖啡、可可粉、紅茶…一切你想得到的都可以。能代替煉乳。用料白糖170克3/4cup淡奶油whippingcream238g1cup玉米糖漿lightcornsyrup1tbsp水少許速溶咖啡粉Espressopowder1tbsp奶油奶...
海鹽焦糖咖啡核桃全麥酥粒貝果
感覺要被自己寫的這個名字繞暈了～焦糖海鹽咖啡核桃這幾個元素絕對是真愛❤️貝果再加個酥粒滿足絕對不止一點點吶🙈一看廚房沒有酥粒貝果於是趕緊記錄下來😁方子可以做烤制之後130g左右一隻的貝果4個用料咖啡麪糰部分👇...
海鹽焦糖醬
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料細砂糖150g淡奶油150g水40g海鹽3g海鹽焦糖醬的做法細砂糖中加入清水，完全浸溼砂糖，開中火將糖煮化。煮糖漿的同時，將淡奶油用微波爐的中火加熱2分鐘，至淡奶油微微燙手，備用。砂糖...
海鹽焦糖漿
相比普通焦糖漿，除了有濃郁的奶香味，還有鹹鹹的層次感用料淡奶油350砂糖200水60海鹽6海鹽焦糖漿的做法水和砂糖用中小火煮到琥珀色關火，期間不要攪拌，如果後期邊緣有結晶，稍微攪勻即可煮糖水的同時，隔水加熱淡奶油至，一邊加...
焦糖海鹽咖啡奶油盒子蛋糕
每天在朋友圈都會看到一家烘焙店發焦糖奶油蛋糕饞的不行了自己做！一勺子挖下去脆脆的杏仁片香噴噴的咖啡海綿蛋糕濃郁的焦糖海鹽奶油大呼一聲絕了！！！冬日最佳！！本方子能做大概9個盒子用料焦糖海鹽奶油白砂糖60克水20克淡奶...
咖啡馬卡龍～海鹽焦糖餡
馬卡龍就是甜的，必須有這樣比例的糖，才撐的起它那傾國傾城的小裙邊，但馬卡龍的靈魂在餡和搭配，透過口味的調整，可以使馬卡龍甜而不膩，口感豐富。咖啡殼和海鹽焦糖餡的搭配就是其中的經典搭配，咖啡的苦，海鹽的鹹，豐富的後味，渾然...
焦糖冰咖啡
夏季適合來個冰咖！用料咖啡液適量焦糖糖漿適量冰塊適量焦糖冰咖啡的做法取杯倒入適量焦糖糖槳，加入冰塊咖啡液適量倒入1的杯中，攪拌即可。插上吸管開喝，個人覺得冰咖啡適合用吸管。如不夠冰，可再加冰塊或冰箱冷藏。小貼士...
海鹽焦糖咖啡戚風
6寸戚風用料黑咖啡粉3克海鹽3克熱水5克玉米油20克奶油焦糖醬40克雞蛋3個（60克一個）低筋麪粉35克白砂糖25克（打蛋白）海鹽焦糖咖啡戚風的做法稱取鹽，黑咖啡粉加熱水攪拌加玉米油攪拌稱取焦糖醬加入焦糖醬攪拌分離蛋黃蛋清，蛋...
焦糖奶泡咖啡
也就是#400次咖啡#我視頻里加糖比較少，因爲我不習慣喝太甜的，如果要有焦糖的感覺，就咖啡粉和糖的比例1:1，甚至糖多一點沒關係，1:1的比例就是咖啡味還在，也能感覺到甜，不會像奶茶那麼甜，各自不會搶了各自的味道。需要多甜，大家...
海鹽焦糖奶油伴咖啡酥皮修女泡芙
泡芙（Puff）是一款我很喜歡的甜品，有人形容製作泡芙是一個收穫幸福的過程，我很贊同。在我眼中，相比於品嚐，更大的樂趣在於親見它的膨發過程。我曾有過30分鐘裏什麼事也不做，就隔着烤箱門默默觀察記錄，看着這羣小可愛們慢慢漲起...
海鹽焦糖
用料砂糖160克水50克淡奶油160克海鹽1克（根據自己口味調）海鹽焦糖的做法水加入到砂糖中，中小火加熱，不要攪拌，琥珀色後關火（可稍微放置幾十秒觀察糖色），加入少量微波爐加熱後的淡奶油（此時注意高溫氣體在兩液體接觸後產生），攪拌...
【焦糖咖啡海鹽杏仁太妃糖】
這款太妃糖是加了咖啡粉的！再原有焦糖海鹽杏仁太妃糖的基礎上加了咖啡粉，喜歡咖啡的千萬不要錯過！我這個是幾年前去越南的時候帶來的咖啡，所以有點黑點點，但是味道很棒！用料奶油180克杏仁120克白砂糖120克咖啡粉8克水飴50克...
焦糖海鹽
與冬日午後暖陽一起完美搭配🌈🌈🌈🌈用料低筋麪粉克細砂糖克奶油克雞蛋克焦糖海鹽的做法嫩嫩滑滑...
咖啡焦糖海鹽杏仁糖
過年了，怎麼能沒有糖果呢，最好吃的海鹽杏仁糖，沒有之一，這次做了咖啡口味的，真是錦上添花，有濃濃的咖啡香，奶味濃郁，甜中帶點微微鹹，混合着焦糖和咖啡的香味，甜而不膩，脆脆香香，你確定不試一下。用料淡奶油150g黃油90g細砂糖110g...