雞蛋幹青筍丁雜燴
這道菜純屬自己瞎碰出來的做法，味道還不錯，寫下來分享一下～用料萵筍1根雞蛋幹1包大蒜2瓣鹽3克雞精半勺幹辣椒2個花椒一小把雞蛋幹青筍丁雜燴的做法1.準備食材：萵筍去皮切丁，雞蛋幹就是上圖這個，切成丁備用，大蒜拍碎切末備用；2...
薺菜青菜筍乾鮮肉餛飩
這個餡是典型的上海餛飩餡，非常好吃，有薺菜和青菜的鮮香。這個餛飩餡的配比，肉相對少，適合愛吃素的食友。感謝你們看我的食譜，希望你們和我一樣喜歡這個味道。用料豬肉600克薺菜500克青菜6顆嫩筍乾4根醬油2勺鹽15克料酒2勺...
青椒爆炒筍乾
去外面旅遊時吃過一回，太下飯了，居然吃了兩碗飯，回家念念不忘。用料熟筍乾若干青椒若干鹽適量雞精適量蒜3瓣青椒爆炒筍乾的做法網上買的熟筍乾。強調一定要煮熟後再曬乾的筍乾。開始一回買了生的曬乾的筍乾泡發後超級難...
乾貝火腿青蘆筍意麪
用料青蘆筍乾貝（扇貝）大蒜黃油意大利寬面粗鹽現磨黑胡椒油白葡萄酒意大利熟火腿乾貝火腿青蘆筍意麪的做法貝肉洗淨，瀝乾水，用少許粗鹽和少許白葡萄酒醃製青蘆筍洗淨，切掉根部，刨皮貝肉用廚房紙巾擦乾，平底鍋燒熱，下黃油（黃油多...
青筍
用料萵筍1根香油適量蒜2瓣鹽適量糖適量辣椒油適量芥末油少許芝麻少許青筍的做法洗淨切成絲，用鹽水醃製一下一兩分鐘即可，點芥末油少許，香油少許，涼拌，加點芝麻！...
青團（鹹菜豬肉筍乾餡）
用料糯米粉500克澄面100克艾草粉30克豬肉200克筍200克豆腐乾200克鹹菜400克食用油20克青團（鹹菜豬肉筍乾餡）的做法糯米飯、澄面、艾草粉、豬肉、豆腐乾、筍、鹹菜將筍和豆腐乾切丁筍丁、豆腐乾丁、鹹菜、豬肉同炒，加入白...
蝦仁筍乾青豆麪疙瘩
夏日可口麪疙瘩，老少皆宜。蝦仁含豐富蛋白質，美味營養又健康。愛美食的您不妨也來爲你愛的人做一做……用料雞蛋2個火腿腸1根蝦仁200g麪粉500g筍乾200g青豆100g玉米100g蝦仁筍乾青豆麪疙瘩的做法1.把2個雞蛋打入玻璃容...
幹鍋青筍兔肉
兔肉比較瘦，如果燒烤吃，會比較柴。做清燉或幹鍋是比較適合的，這次花兒做了幹鍋青筍兔肉，感覺味道還是很不錯的。用料兔肉半隻青筍1根幹辣椒3-5個麻椒（花椒）適量食用油適量生抽1大勺蠔油半勺鹽半小勺糖半小勺幹鍋青筍兔肉的...
青紅辣椒瘦肉炒筍乾
用料青椒1個紅椒1個瘦肉100克筍乾100克青紅辣椒瘦肉炒筍乾的做法瘦肉切片，青紅辣椒切絲！筍乾切一釐米大小冷鍋熱油！放入瘦肉翻炒至變色，倒入青紅椒繼續翻炒一分鐘，再倒入筍乾翻炒一分鐘，倒入半碗水，放點鹽生抽，翻炒兩分鐘即可...
心媽家常菜-青椒炒筍乾
臨安天目筍，老公老家的筍乾，家裏人很愛吃，常年備着，筍乾很百搭，可以燒蛋湯也可以煲在雞湯裏，還可以做一碗臨安特色的筍乾燒肉用料臨安天目筍半包即可，大約150g青椒兩隻心媽家常菜-青椒炒筍乾的做法筍乾要提前一天拿水泡在那...
臘腸青筍乾
用料臘腸1根青筍乾適量蒜適量生抽適量鹽適量臘腸青筍乾的做法青筍乾用熱水泡半小時後洗淨控幹。臘腸切片。蒜拍壓後中間切一刀。熱鍋涼油，放一半蒜爆香，放臘腸，中火煸臘腸至肥肉變透明，放其餘的蒜，放青筍乾中大火翻炒3分鐘...
湖南特產乾貨煙筍 筍乾 炒幹筍 紅燒筍乾
家裏很多煙筍，湖南永州老家大山裏，叔叔嬸嬸爬山挖來，太陽曬乾。好吃好配好儲存。但是因爲曬的太乾，要多一點時間來泡發哦。非常嫩，非常脆，有現貨28元/斤，歡迎評論或私信。用料煙筍2-3片熱水越燙越好，越多越好湖南特產乾貨煙筍...
青團（爽脆蘿蔔乾鮮筍豆乾臘肉版）
蘇州人的時令糯米小食，各家的做法都稍有不同。昨晚小試了一下，家人朋友都很喜歡。豆沙餡就是超市直接買的紅豆沙，配方中青團皮沒有加糖，甜度剛好。鹹味的可以加小米辣，微微辣的很開胃，不喜歡的也可以不放。這個餡料豐富的糯...
青椒炒筍乾
用料青椒筍乾生抽鹽幹辣椒蒜青椒炒筍乾的做法筍乾提前一天泡軟，軟後切絲繼續泡半天。青椒我用的是螺絲椒，也可以用別的品種，愛吃辣的可以加一些指天椒。筍乾絲放水裏煮二十分鐘。筍乾煮着的時候可以切輔料。筍乾煮了20分...
下飯神器！青椒筍乾蝦皮
用料青椒適量筍乾適量蝦皮適量鹽適量生抽適量白糖適量醋適量下飯神器！青椒筍乾蝦皮的做法筍乾。提前先把筍乾泡一泡，我泡了一晚上，導致把筍乾的原鮮味泡沒了。估計3-4小時就差不多了。青椒。切小，個人比較喜歡吃辣，所以買...
青筍竹筍
用料萵筍1根竹筍1包魷魚若干克青筍竹筍的做法青筍小竹筍芹菜都切好，熱水抄一下去生，魷魚切塊熱水抄一下。熟點油備用。炒菜鍋下雞湯，開了後把菜魷魚都到進去，加水澱粉，你看稀稠掛點汁子，放鹽，熟油，一點香油，一點雞粉出鍋。想吃...
超下飯快手筍乾炒青椒
佛系up主來更新了，最近有一條菜譜持續走高，痛下狠心今日更新一條依舊是下飯菜系列，youhavenoidea素菜都可以這麼好吃用料筍乾10支菜椒一大個老抽1勺生抽2勺鹽適量蒜3-5瓣超下飯快手筍乾炒青椒的做法筍乾提前一天泡開蒜切...
青椒筍乾
對於我來說，筍是人間至味之一。無論是鮮筍還是筍乾。筍性微寒，不可吃太多，不易消化。用料筍乾兩塊鹽適量克線椒3根老抽1勺白砂糖半勺青椒筍乾的做法筍乾塊泡發。泡發後的筍乾切絲備用。線椒切絲備用。鍋中下油（無肉不歡的...
青椒毛豆筍乾
用料毛豆克筍乾克青椒個青椒毛豆筍乾的做法放油放毛豆放青椒放鹽、糖、味精放筍乾加水，至炒熟...
媽媽曬的乾貨-青椒炒幹筍
每年我媽都會自己曬筍乾，新鮮的筍切成絲，拌上鹽，直接曬，會比煮過再曬的更好吃，無論是拿來燒肉還是燉炒，都更脆嫩可口。用料青椒個幹筍絲生抽勺味極鮮大蒜胡椒粉媽媽曬的乾貨-青椒炒幹筍的做法幹筍乾提前一天晚上用熱水浸泡，...
【輔食】乾貝百合玉米青筍餅
微信公衆號：浩浩媽禕宸（hhmyichen）用料乾貝6顆百合8g玉米粒20g青筍16g雞蛋1個麪粉10g【輔食】乾貝百合玉米青筍餅的做法取出冰箱裏提前泡發好的乾貝，和百合、玉米粒、青筍一起蒸熟（乾貝泡發方法參照“香菇乾貝蔬菜小米粥”...
筍乾青椒肉絲
我以前在北方吃筍乾的機會少，所以也很少買筍乾自己做，之前吃的筍乾都是在婆婆家吃的，也很愛吃。這次婆婆買了嫩筍乾，特意幫我泡好洗淨送過來，還摘了自己種的青椒，於是我就做了這道筍乾青椒炒肉絲。用料筍乾青紅椒牛裏脊肉蔥...
筍乾雞腿菇肉沫青團
用料雞腿菇1個筍乾250克五花肉500克糖15克鹽5克筍乾雞腿菇肉沫青團的做法洗乾淨用水燙一下用便攜水果機打成汁倒入不粘鍋加熱和麪，加入350克糯米粉，熱水和，加入花生油，可以防止粘手和成麪糰即可開始啦炒熟的筍乾雞腿菇肉...
筍乾青椒肉末
配粥、下飯，都是一絕。用料筍乾一小把青椒3個豬肉100g玉米澱粉適量生抽適量料酒適量鹽適量筍乾青椒肉末的做法筍乾溫水浸泡一小時（這款是薄鹽，鹽重的多泡泡洗洗），然後對半撕成條（我這個小筍乾，大的撕兩下）。1、肉末放料酒、生...
筍乾炒青椒
用料筍乾克青椒個花椒粒黃豆醬勺老抽勺胡椒粉克素蠔油筍乾炒青椒的做法切好備用起鍋放花椒，豆醬，倒入菜，放素耗油，花椒油，老抽，胡椒粉翻炒感恩吃素...