彌勒風味滷雞
彌勒滷雞色、香、味、形俱佳，一點也不誇張精選散養三年的老母雞，做地道滷雞我的雞是我奶奶養的，偷偷拿來殺了我奶吃着的很香🤭用料母雞一隻三斤多姜三塊蔥兩段千里香6克桂皮10克八角4個草果1個小茴香5克白芷1片肉豆蔻1個...
滷雞爪（自然風味）
用料雞爪500g生薑一大塊老抽一勺生抽一大勺鹽適量糖適量花椒一小撮滷雞爪（自然風味）的做法我個人口味偏淡，也不喜歡佐料，這款滷雞爪連料酒、八角之類的都沒有用，放的一小撮花椒也只是爲了除腥添點麻香。具體做法是：鍋燒熱放...
番茄羅勒風味/拿波里風味意大利麪
用三種醬分別可以做出兩道相似味道的紅面，特此記錄。用料意大利麪適量鹽幾克即可味好美意大利麪醬番茄羅勒風味適量李錦記熊貓牌番茄沙司適量公雞意麪用拿波里風味醬適量番茄羅勒風味/拿波里風味意大利麪的做法部分食...
![【步驟圖】[Adobo風味]滷雞腿/雞翅/雞胸食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/016b/5231/016bf1eff352e6dc942bf9953226eb9a1438ae00eb99d21aa29b70f7186201cf67a78e7a0e2c1575b2-s.jpg "【步驟圖】[Adobo風味]滷雞腿/雞翅/雞胸食譜大全和做法")
[Adobo風味]滷雞腿/雞翅/雞胸
頭一年在國外過年，給自己整點好的。想試下這邊的做法。Adobo是西班牙殖民給菲的一種料理方式，跟國內滷或者燉差不多。用料一隻雞1個蔥薑蒜辣椒你想得到火鍋蘸醬適量Adobo醬包1包[Adobo風味]滷雞腿/雞翅/雞胸的做法焯水...
清香羅勒風味雞蛋
很多人吃水煮雞蛋，是因爲營養，快速，實惠才吃。但是覺得無味，很多小朋友包括大人，又不喜歡吃。水煮蛋的貴族吃法，人人愛吃，清香羅勒風味水煮蛋。覺得水煮蛋沒味道，清香羅勒沙拉調味汁拌水煮蛋，不僅保留了雞蛋的營養，還更加有滋有...
風味滷雞爪
用料雞爪20只八角5個幹辣椒2個香葉7片生抽3勺老抽2勺鹽4克桂皮1根糟滷2袋水2升風味滷雞爪的做法雞爪剪指甲，洗淨，開水抄5～8分鐘雞爪盛出，放半鍋水，放入兩袋糟滷，生抽和老抽，幹辣椒，八角，香葉，桂皮大火煮20分鐘，小火燉10分鐘。（根...
越南風味羅勒蕃茄烤魚
以前公司附近有一家越南菜館，特別喜歡這道明爐烤魚，小酒精爐咕嘟咕嘟地煮着，湯汁酸香下飯，特別是在又溼又冷的倒春寒時節，暖到入心。羅勒是這道菜的靈魂，搭配上檸檬、香茅和月桂葉，混合出讓唾液分泌加速的甜美芬芳。烤至半乾...
大蒜羅勒風味雞翅中
陪啤酒的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量雞翅中10個蛋黃醬3勺A蒜泥1/3勺以上A芝士粉1/3勺A羅勒粉（幹歐芹也可以）1/3勺Aherb（ハーブ）鹽（普通也可以）1/3勺檸檬（參考）適量大蒜羅勒風味雞翅中的做法準備幹...
風味滷雞蛋
用料雞蛋任意個桂皮一塊八角1個香葉6片生抽兩勺料酒一勺花椒適量白糖冰糖風味滷雞蛋的做法洗淨雞蛋，涼水入鍋，煮開後，悶5分鐘悶煮此料是醬牛肉的剩餘湯汁6敲碎雞蛋殼，放入醬牛肉的剩餘湯汁中加熱煮開，悶一會即可...
雲南彌勒炒米線
北漂雲南崽實力製作家鄉味道用料米線200克肉末500克娃娃菜1顆生薑10克酸醃菜50克藠頭30克料酒1勺生抽1.5勺鹽5克醋1勺白砂糖5克雲南彌勒炒米線的做法雲南幹米線用熱水煮七八分鐘，剛熟稍微硬一點就行，撈出用清水洗兩遍待...
風味滷牛肉
用料牛肉克八角個薑片生抽勺花椒粒桂皮塊料酒勺老抽勺香葉片鹽克幹辣椒個蘋果紅葡萄酒大蔥低鹽豉油糖雞精少許橄欖油風味滷牛肉的做法料酒、葡萄酒、鹽、薑片醃牛肉。蔥姜過油，牛肉過水去掉浮渣，涼水沖洗。加水和以上其...
羅勒風味西蘭花毛豆湯
毛豆和西蘭花都含有豐富蛋白質,兩者混合加上一絲羅勒清香，是綠油油的春天的味道(・ω・)ノ用料西蘭花半顆毛豆1/4杯洋蔥約1/8個新鮮羅勒幾片黑胡椒適量蒜粉一小撮鹽適量羅勒風味西蘭花毛豆湯的做法將洋蔥切碎，西蘭花梗...
街邊風味滷雞爪滷菜
老公和孩子喜歡吃街邊滷菜，總是覺得不衛生，自己在家滷滷起來吧！原料方面我寫出來的都是自己家喜歡吃的，搭配隨個人喜好。滷過素菜的湯就不好留老湯了，我爲了留老湯，所以先滷的雞爪，再乘出一部分湯鹵素菜，如果不留老湯可以一鍋...
和風那不勒斯風味意大利麪
製作時間：20分鐘用料意大利麪香腸/臘腸洋蔥青椒小番茄番茄醬5大勺日式沾麪醬1大勺奶酪和風那不勒斯風味意大利麪的做法煮開水，加入少許鹽和橄欖油，下面條煮至沒有硬芯香腸切斜片，小番茄一切四，洋蔥青椒切絲下油鍋，把所有的...
那不勒斯風味魔芋絲
#低脂一個食#用魔芋絲結代替意麪，減少碳水化物的攝入用料魔芋絲結160克洋蔥1/4個黃彩椒1/4個紅彩椒1/4個培根3片番茄沙司1勺辣椒醬1勺小香蔥1根鹽半茶匙油少許那不勒斯風味魔芋絲的做法魔芋絲結焯水待用配料切絲待用鍋...
家常風味滷雞爪（滷菜）
做這道菜是因爲我瘋狂地想吃鹵素雞。正好逛超市看到了有雞爪子，二話沒說買了一袋。只鹵素雞有些單調，放雞爪子，雞蛋，海帶，豆腐乾，豆腐皮一起滷那多香！做的並不算很成功，但是自家吃，好吃就行了。相信下次會做得更好！用料雞爪2斤...
羅勒戚風
這款蛋糕讓我的想法有了很大的改變，雖然組織不如以往細膩，但口感絕對是我吃過最好的戚風，感謝創造了這款配方的前輩，讓我的味蕾大大的享受了一把。用料鮮羅勒葉數片低粉30克高粉30克蛋黃2個橄欖油50克牛奶50克白砂糖30克...
風味滷肉蛋
雖然現在吃肉少了，但是在這麼一天，突然很想吃肉，忍不住帶着兒子特地去超市買了好的梅花肉和雞肉，回來動手做這個美味的菜菜啊！超級下飯的菜菜，哈哈，喜歡的話多放一點水，最後汁收得不要太乾，最好是中午做好，晚上吃更入味，或者今天...
新疆大盤雞(庫爾勒本土風味)
做爲一個從小在庫爾勒長大的新疆人，大盤雞是必須會做的，最簡單的做法還原食材原始的味道，做法是跟本地的回族兄弟學的，味道太攢勁的很。用料三黃雞半隻中號土豆兩三個青椒四五個左右大蔥兩根花椒少許辣皮子(小紅椒)十五個...
茴香彌勒醬
茴香有理氣散寒，有助陽道。主治：中焦有寒，食慾減退，噁心嘔吐，腹部冷痛；疝氣疼痛，睾丸腫痛；脾胃氣滯，脘腹脹滿作痛。【注意】：有實熱、虛火者不宜用料茴香250克彌勒250克大醬2匙茴香彌勒醬的做法先把茴香根切掉，把茴香洗靜，切成小...
彌勒滷雞米線
朋友從彌勒旅遊回來，給我帶了彌勒滷雞，搜了搜吃法，最好的就是拌米線吃。自己試着弄了一下，味道還很好。當然把整個網絡都搜遍了，都沒找到食譜，於是自己就按照自己的想法做了，不正宗之處多包涵，不過，滷雞是正宗的，最後出來的味道...
那不勒斯意麪（松浦彌太郎的料理筆記）
無論是一人的深夜食堂，還是兩人共進晚餐都非常適合的一道意麪。長痘痘的朋友也可以嘗試，因爲意麪是粗糧，含糖量低，不容易長痘～用料意大利麪兩人份青椒半個白洋蔥半個番茄一個番茄醬適量橄欖油適量鹽適量車打芝士香腸兩根那...
風味滷蛋
野餐必備單品，我通常都是前一天晚上弄好，第二天帶着野餐，餓的時候吃麪包蛋糕零食都不行，還是得有的實惠的，什麼烤雞、鴨四件，滷蛋倒是最方便的一個，大多數人都會很喜歡吃，尤其是蛋黃也能消耗掉，最高記錄兒子一下午吃了十三個，還...
風味滷肉蛋燒
滷味在菜系中，主要靠滷汁和處理的方式即可展現出不同的味道，製作滷汁和繁瑣的材料都可能會勸退一些新手，今天這道菜使用食材的原汁原味，在加上簡單的滷肉料操作幾步即可做出完美且豐盛的滷菜，新手的你也能遊刃有餘，擺盤的儀...
那不勒斯風味意麪🍝
用料意大利麪1份小番茄適量香腸1根番茄醬4勺蠔油1勺黑胡椒適量大蒜5瓣那不勒斯風味意麪🍝的做法小番茄🍅對半切開備用火腿腸切片備用（自家純肉火腿腸）大蒜🧄切片備用鍋裏熱油，炒香大蒜🧄和火腿腸加一杯清水煮開放入意麪...