香辣蟹（一元蟹）
本人老婆非常饞，吃飽了也饞，每天晚上躺了牀上饞的輾轉反側。想吃東西，但是已經吃過晚飯很撐了，一想家裏的膨化食品和堅果就沒有胃口，太漲肚子。前天思來想去還得是吃海鮮，海鮮裏面當屬🦀是她的最愛，剛開海的🦀130一斤屬實吃...
蟹蟹你（香辣蟹）
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。月正圓，桂花皎潔，又到一年一度螃蟹最肥美的季節。跟着我一起做，沒有搞不定的蟹宴大餐用料螃蟹1只幹辣椒15克麻辣醬20克老乾媽豆豉15克青辣椒1根紅辣椒1根花椒10粒生抽10克料酒10克姜蒜適...
香辣藍蟹
用料藍蟹3蔥末薑末蒜末老乾媽料酒鹽雞精糖蠔油香辣藍蟹的做法籃蟹放在鹽水裏泡，讓蟹把髒東西吐出來清理籃蟹，（蟹殼要清理掉口器和蟹胃）在刀口沾一層薄薄的澱粉下鍋煎一煎刀口，稍微小火煎一煎加一點油（之前的油不要倒掉，裏面...
香辣蟹煲
來了下廚房好幾年了，雖然本人平時很愛做菜，但是平時比較懶，懶得傳菜譜，今天做一個勤勞的小蜜蜂傳個菜譜，由於是上班時間在單位裏做的，條件有限這裏是用的電磁爐，做的不好僅供參考。冬天快到了，大閘蟹也開始變得肥美了，冬天吃煲...
秋季限定香辣蟹、清蒸蟹【一蟹兩吃 絕美鮮香 解饞必備】
我用的是稻田蟹，覺得比市場上良莠不齊的大閘蟹黃多肉肥，一隻2兩左右，是同步做了蒸蟹和香辣蟹，香辣蟹相對費時（預計40分鐘以上），但口感非常好，除了蟹本身的鮮香，更加了調味品的爆香味，絕對是秋天的最美一餐了。步驟2-14香辣蟹，步...
香辣沙蟹（海石蟹）
沙蟹，又叫海石蟹，叫法不同。舟山海鮮漁船下來順豐直達，老闆娘太客氣，另送了3斤沙蟹，這下我要把他們一鍋端。用料沙蟹3斤大蒜若干料酒5勺鹽10克姜若干辣椒若干個洋蔥小半個黃瓜1根醬油5勺香辣沙蟹（海石蟹）的做法蟹洗淨，控幹水...
一蟹兩吃-蒸大閘蟹/香辣烤大閘蟹——松下NU-JK200W多功能蒸烤一體機
金九銀十，又到了大閘蟹的季節，體大膘肥，肉質膏膩，口味鮮甜！想吃滿口流黃的原汁清蒸大閘蟹，又想吃又麻又辣的香烤大閘蟹，難以取捨！有了松下NU-JK200W多功能蒸烤一體機，不用取捨，兩個口味一機搞定，滿足所有需求！松下NU-JK200W多功能...
【元·煮蟹】丹桂飄香，秋分食蟹忙
金桂飄香，葉落且知秋。蟹肥菊黃，秋分食蟹忙。此時，恰逢蟹子甘腴之際，舉杯邀月，佐蟹之興。用料螃蟹若干姜4片桂皮6克紫蘇適量鹽少許香醋適量鮮橙適量【元·煮蟹】丹桂飄香，秋分食蟹忙的做法新鮮螃蟹洗淨，捆綁好於一旁待用，姜切...
【香辣蟹】
鋸緣青蟹也就是俗稱的膏蟹，蒸熟後鮮紅透亮。咬開腿部取出一絲絲潔白的蟹肉蹭點醬汁，入口細嫩滋麻。裹了圈醬料的金橘色膏質稠密豐腴，咀嚼出滿嘴鮮甜，欲罷不能！希望這個秋天，你可以用最美味的食物犒勞最好的自己：）用料膏蟹（雌青...
麻辣一元蟹
無意中買了母的一元蟹，每隻都是紅膏，吃着開心用料一元蟹50—100只蔥5根姜8片大蒜5瓣花椒抓一把，根據自己口味做調整八角2個香葉8片桂皮1小塊啤酒1瓶海底撈火鍋底料（各種辣火鍋底料皆可）1/3包或1/2包做參考幹辣椒覺得不夠辣...
1元小蟹——蟹炒年糕
用料年糕一包姜6片大蔥3根澱粉適量糖適量鹽適量1元小蟹隨意蠔油適量胡椒粉適量郫縣豆瓣醬1勺青椒3個蒜頭6顆幹辣椒1把啤酒1瓶1元小蟹——蟹炒年糕的做法準備小蟹洗淨備用小蟹對半切開，切開面粘上澱粉。蔥薑蒜辣椒下油...
香辣小螃蟹(一元蟹)
買菜看到路邊有人在賣小螃蟹，就走不動道了。吃起來沒肉，但是吸那個汁很香啊。一問，才10元一斤，果斷的買下，賣蟹的老伯人超好，猛的裝，我說超了，他說超了都給你，最後10元買回來一大袋快一斤半了，吃個夠。煮好，家公說配燒酒最好。我...
香辣蟹香鍋
秋天是吃蟹的好季節膏多黃滿用料熟白芝麻隨意大蔥半根螃蟹4只大蒜6瓣姜50g澱粉適量海底撈麻辣香鍋底料1份蒜苗4根年糕半包蓮藕1節土豆1個麻花適量你想加的配料適量香辣蟹香鍋的做法準備四隻青蟹（膏蟹）殺了，去掉蟹心蟹胃...
幹鍋香辣蟹（青蟹）
用料青蟹3只蔥3根花椒一把姜半個洋蔥半個萵筍一截八角桂皮香葉2.1.3片幹辣椒（小米辣，燈籠椒）大半碗料酒5勺大蒜8瓣八角2個陳皮一個藕1節土豆1個澱粉3勺香菜2根幹鍋香辣蟹（青蟹）的做法青蟹！洗淨宰殺切件，加黃酒鹽醃製備用蟹比...
香辣蟹蝦
無聊的一天開始了……挑戰沒有火鍋底料和豆瓣醬做的香辣蟹，竟然很好吃，健康又實惠，覺得自己太厲害了。嘻嘻🤭用料梭子蟹2只基圍蝦一斤芹菜6根土豆2個洋蔥1個幹辣椒10個花椒20粒姜10片大蒜8瓣鹽適量料酒適量生抽適量胡椒...
味道不輸飯店！特別下酒：香辣小螃蟹/螃蜞/一元蟹 香辣蟹 教你怎麼不被夾手
喜歡搗鼓下酒菜，最近某寶買了一包活的一元蟹，太mini了不好解剖，直接下鍋做香辣蟹！做完秒光，本來說下酒的，結果根本忙不上喝酒，哈哈哈哈！用料小螃蟹若干只生薑5片蒜粒5瓣生抽2勺老抽2勺冰糖1大把啤酒1瓶幹辣椒1大把花椒1大把火...
香辣一元蟹
吃蟹的季節😋用料蔥適量幹辣椒適量花椒幾粒姜適量啤酒1罐油少許一元蟹30只香辣一元蟹的做法一元蟹就是一元錢那麼大，我覺得有2-3個硬幣那麼大買的公蟹，因爲太小了，把腳腳剪掉，用刷子把每一個洗乾淨準備一些輔料，上面寫了放...
炒蟹天才的香辣珍寶蟹/香辣蟹/珍寶蟹/溫哥華蟹（年夜飯）
最近老是做炒蟹從潮汕口兒做到香辣口兒這回是香辣口兒的大家瞭解一下用料珍寶蟹2只麪粉適量幹辣椒10個大蒜30瓣中蔥3根香菜一小把牛油火鍋底料四分之一塊豉油鍋裏澆六圈炒蟹天才的香辣珍寶蟹/香辣蟹/珍寶蟹/溫哥華蟹（...
香辣炒蟹
用料蟹只辣椒個料酒勺澱粉勺勺薑片蒜瓣香辣炒蟹的做法香辣炒蟹的做法螃蟹洗淨，剝殼，蟹身對切，全部瀝乾水，裹上澱粉，芹菜香菜洗淨，切段。2：油倒入鍋中燒熱，把去皮的10個蒜放進去中小火炸成金黃色約4分鐘，撈出瀝乾。3：把裹了澱粉...
炒香辣蟹
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：3人份秋天可是螃蟹最肥美的季節！飯飯帶來了一道巨下飯的家常美味——肉鮮味美的炒香辣蟹！口感豐盈、鮮香四溢的蟹肉，金黃剔透、焦香酥脆的外殼，真是幸福感滿滿呀～用到了飯飯超喜歡的康巴赫...
香辣蟹
用料梭子蟹30只蔥根花椒粒料酒勺大蒜瓣薑片大蔥根啤酒瓶火鍋底料包香辣蟹的做法起鍋燒油，油要炒菜的五倍那樣，把蟹爆油，微焦，呈起來備用，放蔥薑蒜辣椒花椒火鍋料爆香放蟹放生抽老抽耗油雞精十三香鹽放啤酒悶起來收汁放蔥段...
香辣蝦蟹
用料蝦只蟹蒜瓣生抽勺料酒勺姜香辣蝦蟹的做法把蟹洗乾淨，去腮蝦清理乾淨蟹分好後用澱粉裹一下蔥薑蒜準備這三種料蟹用料酒泡十分鐘熱鍋倒油下姜蒜先炒蝦變色撐起來再倒入泡好的蟹翻炒蟹變色後倒入蝦放料放蔥再加點水炒...
香辣蟹
梭子蟹的季節到了用料蔥根梭子蟹只大蒜瓣薑片啤酒瓶玉米澱粉勺火鍋底料塊大蔥根青椒香辣蟹的做法準備幾隻超大梭子蟹；用刷子把蟹清理乾淨，仔細把縫隙刷乾淨；蟹鉗比較大，把殼敲破，容易入味；將蟹肉粘薄薄一層玉米澱粉；放油鍋中...
香辣蟹膏蟹
用料膏蟹2只啤酒1瓶生薑1只豆瓣醬1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斬件熱鍋熱油爆香豆瓣醬，加入膏蟹、姜，少翻炒，加入啤酒一小碗，開着鍋蓋，燒到收汁。...
【香辣蟹】
湯汁都埋在了肥美的蟹膏裏，肉質彈嫩，吃下去滿嘴鮮香，湯汁還能拌白米飯。手指上的香味，躺被窩裏還能再舔一遍：）用料膏蟹（雌青蟹）適量桂皮3小段八角3顆小茴香2g香葉2片姜5片大蒜5瓣幹辣椒段適量花椒粒、京蔥段少許料酒1勺郫縣豆...