簡單好吃的鴨頭
這是我做。。過的最好吃也最簡單的做法。用料糖25克老抽1勺生抽1勺料酒4勺鹽10克燉滷包（超市買的燉雞的）1個火鍋紅油適量鴨頭16個簡單好吃的鴨頭的做法1.鴨頭焯水，過涼水洗淨備註用。2.重新在鍋里加水，把滷料包放水裏煮20...
簡單啤酒鴨
用料啤酒1瓶500ml香葉2片幹辣椒2個八角2個生抽1勺鴨腿2只姜5片老抽2勺鹽1克簡單啤酒鴨的做法準備蔥姜香料適量，鴨腿切開成塊，鴨油切下來單獨放把鴨腿上的肥肉切下，幹鍋，小火，不放水，煉油，不用加任何油了放入蔥姜香料，煸炒，出香...
簡單饅頭
用料新良饅頭自發粉500g30度水適量簡單饅頭的做法向麪粉中加入適量的水（30度左右）揉成均勻的麪糰至表面光滑，不粘手，無需醒發把麪糰放在盆裏蓋住，靜置於溫暖處鬆弛約20分鐘，加一點自發粉進去用手揉的表面光滑，把麪糰揉成喜歡...
簡單泡鴨掌
對泡鴨掌一直有執念，研究了好久，終於研究出念念不忘美味的泡鴨掌用料鴨掌500克姜適量鹽適量蒜1只生抽10勺檸檬2個洋蔥1個小米辣5個料酒10勺純淨水2500克簡單泡鴨掌的做法鴨爪冷水下鍋，切片薑絲，檸檬去頭去尾放進入一起，料...
超級簡單好吃的衢州鴨頭
男朋友是衢州本地的，自從第一次吃到鴨頭，就感覺被開發了新大陸。太美味了。後來跟着當地阿姨學會了這道菜，非常家常美味，自己做乾淨又好吃。用料姜5片醬油10勺小茴香一小把小米辣半包鴨頭9只料酒3勺超級簡單好吃的衢州鴨...
超簡單滷鴨
用料老抽勺生抽勺香葉片桂皮塊料酒勺冰糖克鴨1只八角個幹辣椒個花椒粒薑片大蒜瓣梔子1只鹽克茴香子2克香葉3片蔥段5個紅曲米2克甘草3克超簡單滷鴨的做法鴨子準備我鍋小所以斬件了，有條件的可以不斬件，因爲擺拍會好看些...
簡單易做美味滷鴨頭、香辣鴨頭、麻辣鴨頭
萬物皆可滷，一鍋滷所有。用料鴨頭1公斤（9個）豬骨、豬皮、豬油三種材料任選一種香葉5-8片八角3-5個花椒一小撮桂皮2-3塊幹辣椒或鮮紅椒8個冰糖20克（一釐米大小的10顆左右）料酒3勺姜1塊切片蔥3－5根蒜2頭生抽5-8勺老抽1勺鹽適...
簡單鴨架湯
吃烤鴨鴨架不要浪費，打包帶回家又是一頓飯用料烤鴨架🦆1個土豆🥔大顆1個西紅柿🍅小個3個蔥姜大料砂鍋簡單鴨架湯的做法土豆🥔切厚片西紅柿開水燙後去皮去根切塊鴨架去掉烤糊的脖子和鴨屁股等部位撕碎放鍋內蔥姜切塊放...
簡單0失敗炒鴨！好吃到骨頭都不放過
從小吃到大的一道菜！好吃又簡單，不費食材用料辣椒（不吃辣可以不放）2個生抽2勺蒜3-6瓣鹽適量料酒1勺鴨肉半隻生薑100克（可以多放）簡單0失敗炒鴨！好吃到骨頭都不放過的做法準備的材料就這些，簡單好吃😍❤️鴨子焯水後，加些油翻炒出...
簡單滷鴨腿
用料花椒抓一把的半爪桂皮隨便，適量八角隨便，適量香葉隨便，適量姜最多鹽適量鴨腿3斤冰糖適量幹辣椒隨便，適量醬油適量簡單滷鴨腿的做法鴨腿煮透，瀝乾水份，薑切片材料準備好，滷料可以不用鍋中放油，炒冰糖，炒成淺咖色，關火，放入鴨...
簡單滷鴨翅
因爲疫情，夜市沒開，老公吵着要吃周黑鴨，自己琢磨着做一下用料鴨中翅兩斤鴨小腿8只甜麪醬一勺生抽2勺老抽1勺料酒1000毫升冰糖20克辣椒4個蔥薑蒜適量滷肉包1包簡單滷鴨翅的做法鴨翅冷水加蔥蒜，一勺料酒焯水洗淨。倒入國內，...
鴨頭、鴨掌
三頭一掌是我們當地知名的特色菜、三頭是指兔頭、鴨頭、魚頭、一掌就是鵝掌但是一般都是鴨掌代替用料鴨頭10只鴨掌20大料5克小茴香5克花椒20課香葉4片姜4片鴨頭、鴨掌的做法將鴨頭、鴨掌處理乾淨冷水下鍋煮開、打撈到...
簡單煮鴨血
記錄生活家裏有啥煮啥，不糾結用料大蒜2瓣鴨血1盒姜2片豆瓣醬半勺辣椒醬半勺料酒一小勺簡單煮鴨血的做法鴨血切片（喜歡咋來就來）鍋裏倒水燒開，加料酒，倒鴨血煮倆分鐘，撈出，備用起鍋燒油，加入姜蒜，翻炒一會加豆瓣醬，辣椒醬，接着炒...
簡單 饅頭
第一次做😁就做了這麼簡單的，容易上手用料中筋麪粉250克酵母2.2克水適量簡單饅頭的做法250g麪粉，2.2g酵母，用溫水和成絮狀，揉成麪糰，溫度不夠，就放在溫水上發酵發酵到兩倍大發酵到兩倍大後，再次揉麪，分成幾份放在蒸鍋上，下面可...
簡單檸檬鴨
酸酸甜甜，夏天的一道開胃菜用料鴨肉1／4只酸檸檬2只白糖2勺蒜3瓣姜隨意陳醋1.5勺醬油2勺辣椒2根白酒2瓶蓋簡單檸檬鴨的做法去腥味和血，我很懶的直接把斬好的鴨肉丟清水裏泡兩三個小時，其他配料全部倒進碗裏調勻備用，白酒不...
辣滷鴨頭（簡單易做➕麻辣鮮香）
經常吃滷味的店，把我最愛的滷鴨頭換成小龍蝦了。。。沒得吃那不能成。咱自己滷滷試試。。擔心自己搞得太難吃，第一次先滷少點。。。😂確收到驚人效果。。應該夠滷四斤的用料幹辣椒1把花椒1把麻椒1把把洋蔥1個蔥姜1個各...
簡單八寶鴨
用料鴨1只糖5克生抽1湯勺蠔油1湯勺料酒1湯勺香葉3片八角3個草果2個姜10片蒜頭1只(小個)簡單八寶鴨的做法把香葉，八角，草果3碗水煮成1碗和其他材料一起醃製兩個小時。放點油熱了過一下鴨身，外皮讓顏色更亮隔水蒸半小時到...
簡單血鴨
用料鴨只簡單血鴨的做法把鴨子剁小塊，用油稍稍炒一下，炒到表面有點焦的樣子再加蒜粒，姜粒，料酒炒一下。放鹽放醬油放小米椒，後放點水悶一下快出鍋放鴨血煮熟就好了...
簡單鹽水鴨
我用這個方子太多年了，簡單方便又好吃。也是來了米國學會的。已經不記得跟誰學的了。因爲這個方子做一次你就不需要方主了。😂😂太簡單了。用料鴨1只蔥2根姜5片料酒1大匙花椒10克小粒海鹽60克簡單鹽水鴨的做法花椒放入...
簡單好喝的烤鴨骨頭湯
很多人很喜歡吃烤鴨，我也不例外，烤鴨店的師傅每次都是把肉和骨頭分合裝的，肉可以捲餅吃，但骨頭有時就不知道怎麼弄了，聽說做湯很好喝，我就試一試，看看怎麼樣，做好後覺的味道棒極了！所以分享給大家。用料烤鴨骨頭適量薑片2-3片...
麻辣幹鍋鴨頭（簡單版）
不油膩，如果直接用油炸的話，肯定會膩，下次可以出一個給你們，你們自己對比一下用料鴨16個蔥2根姜2塊蒜2頭香葉4片白芷3塊大料4個桂皮1塊小茴香1小把花椒1小把辣椒10個豆瓣醬1勺火鍋底料半包洋蔥1個芹菜2根藕片1節金針菇1小...
（超簡單）喝啤酒必備：滷鴨頭
沙縣大酒店的鴨頭一家店一個味道，價格還越來越貴！那就自己動手，尋找那初戀的感覺吧（｀Δ´）！用料鴨頭8只茴香1個八角2個花椒15粒桂皮1塊鹽15克蒜5瓣姜5片生抽5勺料酒5勺冰糖6塊幹辣椒8個味精30克（超簡單）喝啤酒必備：滷鴨頭的做法...
簡單版 滷鴨頭
迷上滷鴨頭，是從大閨蜜家聚餐開始的……哈哈哈哈…用料八角9個香葉5片茴香30克鴨頭9只桂皮2塊花椒無數粒幹辣椒20個姜10片蒜5瓣豆瓣醬2大勺辣椒醬2勺五香粉0.5勺鹽10克料酒5勺燒烤粉3勺蠔油1勺醬油2勺醋2勺冰糖10克簡...
黑鴨鴨頭
黑鴨味的鴨頭，甜、辣、麻，吃着非常過癮。相比別的部位，鴨頭肉嫩，還有鴨腦嘬，別有一番滋味，喜歡的人甘之如飴，不喜歡的人繞道而行。爲各位同好帶來經我實驗成功的鴨頭做法，味道可根據自己的喜好調節。用料鴨頭8個（800g）桂皮一大...
簡單又媲美集鄉客周黑鴨的滷鴨頭鴨脖鴨胗
武漢肺炎嚴重，不敢買外面的周黑鴨集鄉客，只好自己動手做。用料鴨頭，鴨胗，鴨脖花椒，辣椒幹，茴香，八角，香葉料酒，生抽，老抽，冰糖簡單又媲美集鄉客周黑鴨的滷鴨頭鴨脖鴨胗的做法家裏的鍋太小，只能放下這麼點，最不看好的鴨胗，沒想到會是...