新版蒸滷麪
婆婆教我的方法，顛覆了以前的蒸滷麪，更好吃，麪條不會黏在一起用料五花肉片300g豆角500g麪條500g老抽生抽蠔油食用油鹽糖澱粉新版蒸滷麪的做法首先把麪條放上蒸籠，大火燒開水後，轉小火，20分鐘。麪條下面不用籠布，會有味道或者...
炒滷麪的滷麪製作（河南蒸滷麪）
在老家的時候，菜市場有店家賣蒸制好的滷麪，買回家之後直接用雞蛋，洋蔥啥的炒一下，大學門口的炒麪真的一級棒。來到上海之後，這邊連蒸滷麪都木有正宗的，更別提蒸好的滷麪和炒滷麪了。提前蒸好滷麪，不帶菜的，可以放在冰箱裏，什麼...
蒸豆角滷麪（電磁爐版）
北方人愛吃的味道，麪食也可以這樣美味。用料麪條拉麪適量豆角一把西紅柿一個豬肉瘦肉或者五花肉大蔥適量姜三片花椒一點點八角適量鹽適量雞精適量耗油適量老抽，生抽適量蒸豆角滷麪（電磁爐版）的做法南方沒有家裏的那種溼面...
燙麪蒸餃（新手版）
用料麪粉開水雞蛋韭菜蝦仁五香粉鹽十三香燙麪蒸餃（新手版）的做法1⃣️：和麪，開水一點點往裏加，加的同時用筷子向一個方向攪拌，加水至大概如圖中狀態，然後開始揉麪，揉啊揉啊揉啊揉啊揉啊....2⃣️：當面的表面由粗糙變細膩就可以停止...
蒸滷肉面
我老家是安徽亳州的，因爲是北方城市，飲食主要以麪食爲主。小時候媽媽經常變着花樣做麪食給我們吃，我尤其是最愛吃滷肉面，吃的多了也就會做了，呵呵，閒話不說了，大家看看吧用料豬肉500g麪條700克豆芽300g芹菜300g香菇4朵京蔥1...
新作打滷麪
打滷麪是一款老美食了，也是我們居家必備的快手營養美味，但是做不出新味道，讓人提不起興趣。本品看似其貌不揚，但其實會給我們帶來新口感。用料幹香菇適量木耳適量口蘑適量雞蛋2-3個五花肉100克生抽2湯勺料酒2+1湯匙老抽1...
簡蒸滷麪（菜多版）
生性不喜麪食兒，以至於朋友總說我不象北方人!但有一款麪食是我的鐘愛：蒸滷麪。用料薑片料酒勺肉克麪條份蒜瓣鹽克生抽勺五花肉克老抽勺花椒粉（也可花椒）胡椒粉蔥大蒜芹菜豆芽簡蒸滷麪（菜多版）的做法蔥薑蒜辣椒切好備用五花...
清新打滷麪
非常簡單口味清爽的打滷麪，只用到了黃瓜（或者有些人叫青瓜？--）和雞蛋我的第一個菜譜，照片步驟等等都有待提高希望大家喜歡^______^用料黃瓜適量水澱粉適量雞蛋適量麪條適量鹽適量清新打滷麪的做法準備材料，黃瓜去皮（爲了口感...
滷麪蒸麪條
由於疫情一直在家吃飯，每天換着花樣乾飯，家裏人多，一鍋滷麪滿足全家人的胃口！用料蒜4瓣小蔥5根姜5片八角5個黃豆芽1000克長豆角100克紅圓椒1個豬肉1000克老抽3勺生抽5勺耗油3勺南德1勺味精半勺麪條（掛麪）900克滷麪蒸麪條的...
素蒸滷麪
整天吃煮麪，偶爾來個蒸麪條換換口味，沒有買來黃豆芽，就先不放了。用料麪條2人份芹菜適量西紅柿1個茄子1個生薑適量味極鮮適量老抽適量素蒸滷麪的做法準備兩人份的乾麪條上鍋蒸15分鐘在蒸麪條的時間裏準備配菜：芹菜切段，茄...
河南蒸滷麪
時間：約45-50分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料豬五花肉250g扁豆250g鮮麪條500g生薑2片八角（大料）1粒食用油15g料酒15g老抽25g生抽15g香油10g鹽3g河南蒸滷麪的做法蒸鍋沸騰之後，在蒸屜上刷上一層油，放入麪條，攤開，淋上一些油，蒸1...
豆角蒸滷麪
豆角+黃豆芽yyds～買菜看到豆角上市，饞了好久的滷麪做起來～用料帶皮五花豆角、黃豆芽蔥段薑片八角鹽生抽老抽麪條豆角蒸滷麪的做法豆角掐頭去尾，掐斷洗淨，瀝乾待用；帶皮五花切片，蔥段、薑片和八角準備好待用；熱鍋冷油下蔥段姜...
蒸滷麪
轉自微信公衆號菜菜的美食日記用料如下蒸滷麪的做法1.溫水泡發黑木耳胡蘿蔔、姜切絲，四季豆切段，豬肉切片，豆腐乾切絲備用2.油紙鋪入蒸籠，放入麪條，蒸十五分鐘一定要上汽之後再放麪條下去蒸，不然容易粘連麪條蒸至七八成熟即...
蒸滷麪
蒸滷麪這樣做你也可以成功用料麪條1500克豆500克老抽3勺黃豆芽500克料酒2勺鹽適量姜適量五花肉1000克生抽5勺八角5個油適量蒸滷麪的做法視頻有詳細過程...
河南蒸滷麪（純素版）
在西安生活的時候隔壁阿姨是河南的，時間長就慢慢熟悉了，因爲老爸在那邊會種些豇豆，時常會送給阿姨一些，所以這個滷麪就誕生了，阿姨口述教給我的，第一次吃就喜歡的不得了，轉眼搬家五年了，但是真的謝謝阿姨讓我留住了這個味道…...
新疆黃面 昌吉版 帶滷汁
新疆姑娘，離不開黃面。想吃的時候吃不到，真的是抓心撓肺，偏偏全網都找不到一個教程，我沒辦法，自己摸索着做了一次。結果，嘿，還不錯。快記下來，免得下次忘。備註：只有滷汁教程，沒有拉麪教程。用料滷料（八角、桂皮、香葉、茴香籽、...
河南蒸滷麪（升級版）紅燒肉滷麪
用料五花肉克老抽勺生抽勺料酒勺耗油克甜麪醬個柱候醬片蔥姜份八角芹菜細麪條冰糖河南蒸滷麪（升級版）紅燒肉滷麪的做法蒸鍋添水蒸篦上鋪上蒸布把細麪條抖散均勻放好蓋上鍋蓋水開後小火蒸15至20分鐘涼水加料酒煮五花肉撇...
創新版西紅柿雞蛋打滷麪
這款打滷麪是跟媽媽學的，媽媽喜歡抻面我比較懶只喜歡手擀麪用料西紅柿中等1個雞蛋3個（3人份）麪粉適量東古黃豆醬適量水少量雞精少許香油少許蔥適量創新版西紅柿雞蛋打滷麪的做法清水和麪醒20分鐘，我手機之前在孩子手裏沒...
新手打滷麪
只因老公喜歡吃，就學着做，第一次做的不錯喲～呦吼🤓用料手擀麪黃花菜木耳五花肉雞蛋蔥、姜新手打滷麪的做法五花肉洗淨，直接放入鍋中，蔥姜，煮開，大約15分鐘左右，用筷子能插進肉裏即可～然後就放涼，室溫或者冰箱中都可以…～黑木耳，黃...
滷麪/蒸滷麪/豆角燜面
自制的麪條勁道入味又根根分明，和豆角蒜薹搭配起來，好吃到停不下來。用料麪粉700g水250g鹽一小勺豆角750g蒜薹200g西紅柿（可不用）2個泡發的木耳和黃花菜（可不用）一把肉臊子一小盒豬油三大勺蔥段適量老抽（上色用）適量鹽適量滷...
［記錄］豆角燜面 蒸滷麪 蒸麪條（掛麪版本）方便一鍋出
真的是超愛的一道碳水了～從小就特別喜歡～喜娘每次會做一大鍋，悶軟的豆角還有超入味的軟面土豆。然後就着青椒擂大蒜再搭配一碗西紅柿蛋湯，真想醉倒在這迷人的碳水裏～以前一直用的是新鮮麪條，先蒸後悶。後來覺得麻煩，偷懶用掛...
蒸滷麪.蒸麪條.燜面
蒸滷麪是老家家常飯，嚴格意義上不算燜面，但想吃燜面總是悶起坨，這種做法成功率高，新手寶寶可以嘗試。在外地真的很想吃，可是好吃的少之又少乾脆自己學，這個比較簡單，是媽媽傳教的我精簡後好學版的，但口味幾乎一樣。第一次做就...
河南蒸滷麪，新手也能做出美味！
我最喜歡吃這種方法的蒸滷麪！再搭配一碗紫菜蛋花湯，美味的很！我覺得菜越多越好吃！哈哈！用料麪條1份五花肉適量豆角1小把胡蘿蔔半根鹽適量老抽半勺生抽2勺耗油1勺十三香適量蔥花適量雞精適量河南蒸滷麪，新手也能做出美味！的做...
滷（蒸）面
用料細麪條（鮮）750克帶皮鮮肉500克豆角500克黃豆芽350克海帶適量蔥薑蒜適量八角2個桂皮1小段香葉3片料酒適量生抽適量老抽適量油鹽適量滷（蒸）面的做法將所有食材洗淨。蔥切段，薑切片，海帶切絲。豆角在開水中煮2分鐘，沖涼切...
蒸滷麪❗️經典豆角肉滷麪❗️河南蒸滷麪條
河南人，主食麪食吃的最多，麪條的吃法很多種😊😊有知名的河南燴麪，家常的雞蛋西紅柿撈麪，熱乎乎的熗鍋湯麪，南陽的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把麪條配上自己喜歡的菜和肉，在滷湯裏過一下，蒸着吃，這裏叫做“滷麪”😃😃做法也簡...