非常簡單口味清爽的打滷麪,只用到了黃瓜(或者有些人叫青瓜? - -)和雞蛋
我的第一個菜譜,照片步驟等等都有待提高
希望大家喜歡^______^
用料
黃瓜 | 適量 |
水澱粉 | 適量 |
雞蛋 | 適量 |
麪條 | 適量 |
鹽 | 適量 |
清新打滷麪的做法
準備材料,黃瓜去皮(爲了口感更好)切丁,雞蛋打散(稍微加一點水會更嫩),準備一點水澱粉
熱鍋涼油,雞蛋炒碎
加入黃瓜,稍微炒一會就好,保持黃瓜本身的清爽,記得加鹽,然後加水澱粉,這個時候順便煮好面就好啦
面過一遍涼水(目的是不讓面黏在一起口感更好), 加上滷就可以開吃啦,ENJOY~