芹菜炒蝦尾 食譜坊 菜譜 4.3K 大中小設定文字大小 在家就想吃點帶辣度的菜! 用料 芹菜 3根 蔥 1根 蝦 一些 豆瓣醬 勺 花椒 若干粒 蒜 若干瓣 姜 若干片 幹辣椒 4-5個 料酒 1勺 耗油 1勺 芹菜炒蝦尾的做法 蔥切段 蒜切片 姜,隨機切 芹菜切小段(我喜歡吃小小段,比較入味) 蝦尾洗淨處理乾淨 油鍋燒熱,下花椒粒炸香,取出 下蔥薑蒜幹辣椒豆瓣醬,炒香下蝦尾加耗油料酒炒到捲曲然後加水蓋蓋子燜二十分鐘 加芹菜,大火炒熟收汁 小貼士因爲我的豆瓣醬比較鹹,我沒有放鹽,後面可以自己嘗湯汁控制鹹度 TAG標籤:芹菜炒蝦尾 好吃 芹菜 #