簡單 饅頭

第一次做😁 就做了這麼簡單的，容易上手

用料  

簡單 饅頭的做法  

1. 250g麪粉，2.2g酵母，用溫水和成絮狀，揉成麪糰，溫度不夠，就放在溫水上發酵

2. 發酵到兩倍大

3. 發酵到兩倍大後，再次揉麪，分成幾份放在蒸鍋上，下面可以墊上烘焙用的調理紙

4. 溫水再次發酵到兩倍左右大，移開蒸籠，大火燒開水，然後把饅頭放上去，蒸15-20分鐘，關火悶5分鐘

5. 就蒸好了😁

6. 跟買的饅頭一樣

7. 配上涼拌的蘿蔔絲，味道很nice😜