鬆脆蛋糕片
用料雞蛋個鬆脆蛋糕片的做法，...
黑白巧克力脆片蛋糕
蛋糕胚做法參考_title_a巧克力奶油霜參考_title_a法式奶油霜參考_title_a8寸活底鋁模1個預熱烤箱上管130度下管120度中下層烤70分鐘燜3分鐘用料牛奶65克玉米油60克低筋麪粉80克玉米澱粉8克法芙娜可可粉10克雞蛋5個細...
網紅脆片之㈡咖啡松子脆片-改良版
看過我之前寫的可可夏威夷果脆片的小夥伴肯定會知道脆片不但好吃，而且夠快手夠簡單，這次的可是咖啡愛好者的福利哦，更好吃！本次的脆片版本做了改良，需要的材料更少，操作更簡單。接下來的幾個選單，我會繼續更新其他兩種口味的...
脆烤雲片糕
一個很閒的早晨距離除夕還有一天每年過年都會有一堆堆的雲片糕今年亦如此！但是真的沒多少人吃這玩意兒，爲了讓它更暢銷把它扔進烤箱回爐重造吧！用料雲片糕數片雞蛋黃液可有可無脆烤雲片糕的做法雲片糕就行，想吃多少鋪多少...
鬆脆年糕乾
每次去婆婆家，除了一桌子菜之外，婆婆總會給兒子做年糕乾給他當零嘴，年糕乾鬆脆，有點類似膨化食品的口感，兒子很愛吃，最主要的是自己做的放心。用料食材:年糕乾（就是新鮮年糕切片曬乾）適量食用鹽適量白砂糖適量食用油適量鬆脆...
鬆脆蛋卷
用料牛奶240克雞蛋2個低筋麪粉200克糖80克黑芝麻適量油70克鬆脆蛋卷的做法把所有食材倒在一起攪拌均勻無顆粒狀上盤烤至這個顏色小貼士油足量能卷，油少更鬆脆，但捲不起來...
魚鬆（肉鬆）脆皮小蛋糕
無油低糖，營養美味，放心，味道妥妥的，魚鬆大大提升了味道，讓你欲罷不能喔我要改掉做食譜不拍照的老毛病(T＿T)用料雞蛋4個低粉90g白糖25g魚鬆或肉鬆適量魚鬆（肉鬆）脆皮小蛋糕的做法準備好食材。（圖中是我常吃的魚鬆，牌子見tips）用...
蛋白脆片
不用打發！很簡單！還好吃小仙女們記得交作業哦😁用料蛋白40克玉米油40克糖粉40克（根據口味增減）低粉40克杏仁片適量（或者花生碎）蛋白脆片的做法材料準備玉米油加入糖粉加入攪拌均勻如圖篩低粉攪拌均勻如圖裝袋擠（可以用馬卡龍...
脆脆蛋糕
配方總量爲：1深盤的量（1500-1700g）用料A深盤原味蛋糕胚1盤（提前備好）B（夾心奶油）夾心油1000g糖粉500g煉乳120gC餅脆適量脆脆蛋糕的做法烤一深盤原味蛋糕胚，出爐冷卻後待用；將B部分夾心奶油（夾心油，糖粉）放入攪拌缸內，慢速攪勻後傳...
鬆脆可口——指形蛋糕卷
用料雞蛋3個細砂糖75g（原方80）低粉80g糖粉適量淡奶油150g原味酸奶150g蜂蜜2-3大匙鬆脆可口——指形蛋糕卷的做法蛋黃蛋清分離，分別放在無水無油的盆中。三分之一的細砂糖加入蛋黃，另外三分之二備用。麪粉過篩兩次備用在28...
鹹奶油脆片蛋糕（六寸）
上次二姐給我買的生日蛋糕是鹹奶油口感的吃了感覺還不錯，就想說自己試一下吧，結果竟然成功了，開心。😬😬用料戚風蛋糕胚（六寸）1個淡奶油330克鹽2克細砂糖20克奧利奧餅乾碎10克可可百利薄脆片50克鹹奶油脆片蛋糕（六寸）的做法...
芝士片香蔥肉鬆蛋糕（4蛋）
記錄食譜用料芝士片1片肉鬆適量香蔥5根玉米油56克低筋麪粉64克玉米澱粉8克水60克蛋黃4個白砂糖45克鹽1.6克青桔幾滴芝士片香蔥肉鬆蛋糕（4蛋）的做法把內陷（芝士片、肉鬆、香蔥）切碎，冷藏加熱油到75-80℃準備好蛋黃糊、蛋白...
手指餅乾/鬆脆海綿蛋糕
手指餅乾：190度，烤箱中層，約10分鐘鬆脆海綿蛋糕卷：185度，12分鐘用料手指餅乾/蛋糕卷用量蛋白1個/3個細砂糖（蛋白）15g/45g蛋黃1個/3個細砂糖（蛋黃）10g/30g低筋麪粉30g/90g手指餅乾/鬆脆海綿蛋糕的做法1、蛋白分三次加糖，打發至幹...
鹹奧利奧脆薄片蛋糕
用料奧利奧碎適量鹽適量奶油適量薄脆片適量杏仁片小量鹹奧利奧脆薄片蛋糕的做法杏仁片下鍋小火炒到變香脆！放涼待用！奧利奧餅乾碎稍微把大顆搓開，保持有顆粒感口感會很好！淡奶油100ml左右(提前放於冷凍十分鐘利於打發)打...
脆皮海苔肉鬆杯子蛋糕
非常美味的鹹口蛋糕，小小的杯子帶着外出春遊很合適呢用料雞蛋4個低筋麪粉60克開水60克玉米油40克細砂糖60克海苔肉鬆40克檸檬汁少許脆皮海苔肉鬆杯子蛋糕的做法準備乾淨無水無油的盆，分離蛋清和蛋黃，蛋清盆蓋保鮮膜放入...
鬆鬆脆脆的奶香麪包片
用料麪包片4片（一片切成4小片）雞蛋1個淡奶油50毫升、牛奶50毫升白糖3勺喜歡甜的可以多加幾種調料混在一起攪拌均勻然後每塊正反面沾上進烤箱上下180度20分鐘（烤箱的脾氣不同，隨時關注變化顏色）鬆鬆脆脆的奶香麪包片的做法...
鬆脆蛋糕
超市自制的蛋黃蛋糕，雖然真心好吃，可買了一大條回來，切了一片早餐就膩到不行，果然沒了高中住校時一連吃一個星期的本事。看了看剩下的一大條蛋糕，還是烘了做零食吧。用料蛋糕（只要是純蛋糕無奶油果醬之類的，最好選密實一點的...
脆皮鬆軟經典小蛋糕（蛋糕機版）
這款蛋糕跟威風蛋糕不同，不會像威風蛋糕那樣入口即化，而是實實在在的鬆軟口感～～個人覺得有點像”古老”的蛋糕店出品的脆皮蛋糕。說它是脆皮蛋糕，因爲它沒有加水，只靠黃油和蛋液支撐整個結構。烤後的蛋糕，邊角是脆的，內裏是軟...
雞蛋果蔬脆片
用料雞蛋一個菠菜汁40-50克黃油15克糖粉10克奶粉15克馬鈴薯澱粉90克低筋麪粉35克水或者牛奶10-15克雞蛋果蔬脆片的做法菠菜焯水去除草酸用料理機打成泥加入雞蛋加入黃油加入糖粉加入奶粉加入10-15克牛奶篩入馬鈴薯澱...
快手鬆脆雙麻脆片
就是喜歡吃芝麻脆片，一片接一片，根本停不下來！自己製作不加泡打粉也是超鬆脆！加了亞麻籽，口感更豐富！也是真的很快手，5分鐘製作完成麪糊，26分鐘兩盤同烤完成！用料蛋白3個蛋的蛋白約115克白砂糖60克低筋麪粉40克玉米澱粉10克玉...
鹹奶油薄脆片蛋糕
家人都喜歡吃鹹口的甜品用料六寸戚風蛋糕一個淡奶油200ml糖霜8g鹽1g可可百利薄脆片適量鹹奶油薄脆片蛋糕的做法準備一個完美的六寸戚風蛋糕（戚風蛋糕的烤制過程在這裏不多說了，大家可以用自己習慣的方子，烤戚風蛋糕或海...
焦糖杏仁脆片紙杯蛋糕
大瑪芬杯可以3個半。小瑪芬杯可做6個用料橙子皮屑半個黃油62g麪粉125g泡打粉1茶匙蘇打粉一丟丟杏仁粉25g雞蛋1個糖75g牛奶100ml雞蛋利口酒25ml橘子罐頭幾片（焦糖杏仁脆片）杏仁片2勺黃油2茶匙糖3湯匙焦糖杏仁脆片紙杯蛋...
脆脆的蛋糕片，休閒可口又低脂！
一道脆脆的蛋糕片，需要幾個步驟？即使這款點心經過了兩次烘烤，製作起來仍然非常簡單。不信可以看看製作步驟，搞定它完全不費事兒。作爲一款休閒零食，它的糖油含量不高，哪怕你很在意熱量，嘴饞的時候吃上幾片，我相信你也不會有心...
脆脆蛋糕
我喜歡吃的蛋糕，我喜歡它的簡單。用料蛋白170克玉米澱粉10克細砂糖100克玉米油60克蛋黃90克純牛奶75克低筋麪粉100克脆脆蛋糕的做法蛋糕胚160／160商業烤箱上下火55分左右小貼士個人珍藏...
脆皮蛋卷-雞蛋脆片
另分享一個不用黃油又省雞蛋的配方：雞蛋1個白糖30g玉米油32g牛奶140g低筋麪粉100g泡打粉1g熟黑芝麻適量。用料雞蛋2個黃油60克細砂糖60克牛奶80g低筋麪粉100克脆皮蛋卷-雞蛋脆片的做法在碗中打入兩個雞蛋用攪拌器攪拌...