雜糧包子
閒來無事，閱讀路遙的小說《平凡的世界》裏面描述的主人公孫少平讀書時家裏沒錢，每次買饅頭只能買最差的黑高粱面饅頭。年代不同了，如今，都想吃雜糧。所以就動手做了這個雜糧包子。我用的是蕎麥麪粉。用料酵母15克牛奶250m...
雜糧包子~
外婆家一起動手包~用料1.麪糰全麥粉蕎麥粉酵母克溫水紅糖2.餡料筍香菇黑木耳3.餡料調味料茶油生薑鹽醬油紅糖胡椒粉雜糧包子~的做法1.全麥麪粉發酵較白麪久，2-3小時，且需要用發酵度高的酵母；冬天氣溫低，可用溫水揉麪，發酵...
多彩雜糧包
用料高筋麪粉克酵母克水克蒜薹胡蘿蔔洋蔥甜玉米豬肉多彩雜糧包的做法蒸好雜糧包，我做了紫薯和玉米兩種口味備料，先炒肉，下洋蔥，胡蘿蔔，蒜薹，玉米，加適量鹽，十三香，生抽，耗油，勾芡，加適量雞精，蒜末，出鍋排盤小貼士1..雜糧包沒有磨具，...
【獨家】黑麥生煎包 黑麥包子 雜糧 粗糧 包子 生煎 低脂 粗糧 優質主食 素食
最近把這個圖傳到了關注的美食博主的活動那裏受到了鼓勵，所以第一次決定來寫個方子！因爲粉量有50％的黑麥麪粉（100％黑麥粉還沒試過)，爲了改善粗糧粗糙的口感，讓粗糧也可以很美味，麪皮做了一些特別的小處理，希望大家喜歡。餡料這...
雜糧方包
用料法老面200克麥芽黑水10克糖120克全蛋2個冰水540克高粉950克雜糧粉150克鮮酵母25克奶粉30克鹽20克黃油100克雜糧方包的做法準備法老面，麥芽黑水（色素，麥芽提取物），糖，全蛋加入2-4度的冰水混合攪拌均勻（打面機慢速）稱好高粉...
雜糧歐包
一開始以爲歐包都是用全麥粉做的，後面看別人都是高筋粉😓，自己來個低配版的吧用料高筋麪粉50克王后粗全麥100克雜糧粉50克亞麻籽＋麥麩60克低糖酵母3克鹽3克水230克雜糧歐包的做法奇亞籽+麥麩王后粗全麥將所有材料先準備...
雜糧糉子
用料糉葉若干糯米適量紅豆適量綠豆適量黑米適量糙米適量紅米適量蜜棗適量雜糧糉子的做法除了蜜棗以外，所有原材料用清水泡20個小時，期間換一次水。蜜棗剪碎，和泡好的原材料拌均勻。糉葉提前洗淨用清水泡四個小時左右，包的...
蛋包雜糧飯
用料雞蛋3個千島醬2勺植物油10克水10克青菜2片洋蔥0.1個牛肉50克生抽3勺鹽5克胡蘿蔔0.2根米飯1碗蔥10克青椒0.3個香菇3朵黑胡椒1勺蛋包雜糧飯的做法食材如圖牛肉切丁，蔬菜切粒雞蛋打散，攪拌成均勻的蛋液[插圖]插圖[插圖...
雜糧麪包。
超級無敵愛這款麪包，表面沾滿了燕麥黑芝麻，太有質感了，在更冷的飄着雪的冬天，圍坐在壁爐前，吃着這樣飽足感的粗糧麪包，喝一杯自己釀的葡萄酒，嗯，這個畫面是我對家庭生活幸福的最高定義了。昨晚阿豚全程幫忙做這個小麪包，不知不...
雜糧粘包
單位福利發的，朋友送的，各種雜糧，只熬粥不太好消耗，來個減肥包包換個口味。用料黃米粉糖糯米粉克土豆澱粉水克紅米黑米糯米小米紅豆黑豆綠豆蕎麥大棗核桃芝麻葡萄乾克雜糧粘包的做法各種米，各種豆，各種雜糧，多少不限自己看着...
雜糧豆包
寶寶喜歡豆包，這豆包我家是每個月要做幾次的用料麪粉克酵母克鹽克水克雜糧豆包的做法一共做了5個，豆子40克，面60割深了，豆子露出來啦最簡單的方子小貼士雜糧面的方子見我上一個方子...
雜糧包
兒子挑食嚴重，不吃這不吃那，但是愛吃包子，只能變着法的包各種米麪各種豐富餡料的包子。我比較懶，沒有逐步拍照片。用料黑米麪1平杯玉米麪1平杯蕎麥麪1平杯麪粉2平杯半酵母5克溫水一大杯酌情添加餡料油菜香菇豆腐胡蘿蔔洋...
糯米雜糧飯/雜糧豆包
用料糯米兩把紅豆適量芸豆適量黑豆適量黑米適量血糯米適量其他雜糧米適量白糖兩勺雜糧豆包還需要糯米粉或者澄粉糯米雜糧飯/雜糧豆包的做法各種米放一起，不可缺少的是糯米，紅豆黑豆，黑米，糯米多一點，血糯米和其他雜糧米隨...
雜糧餅子
建議多吃粗糧用料玉米麪適量黃豆麪適量小米麪適量小白菜1顆鹽適量雜糧餅子的做法玉米麪黃豆麪小米麪5:2:1加鹽攪拌均勻，倒入沸水攪拌小白菜切碎放入揉勻，合成蔬菜麪糰做成窩頭形狀鍋燒開水，上鍋蒸10分鐘出鍋是這樣的，營養...
雜糧包
用料白糖5剋剋水260克酵母5克白麪150克，玉米麪100克黑全麥250克雜糧包的做法所有面粉攪拌均勻，加入水攪拌均勻攪拌成面絮和成麪糰醒發至兩倍大揉麪排氣分成均勻的等分紅棗洗淨切碎各種豆子，花生泡好煮熟，玉米粒，板栗一起攪...
雜糧菜包
因爲在減肥，所以最近迷上了做雜糧包，這次加了菜餡，多了一種味道！用料香菇6朵雞蛋6只小青菜大概500克紅蘿蔔1根黑木耳適量香油，耗油，鹽，食用油適量黑麥粉500克普通麪粉500克酵母8克雜糧菜包的做法把黑麥粉，普通麪粉，酵母混合在...
雜糧餐包
先記着用料燕麥30克奇亞籽20克全麥粉30克黑芝麻10克小麥胚芽30克高粉300克鮮酵母10克老面60克糖20克鹽6克橄欖油20克水（泡燕麥、奇亞籽）100克水（揉麪）150克全麥燙麪:全麥粉100克開水125克雜糧餐包的做法燙麪:全麥粉➕開水...
雜糧菜糰子
用料玉米粒豌豆粒胡蘿蔔綠葉菜鹽蔬之鮮耗油粘米粉全麥麪粉雞蛋（或者水）雜糧菜糰子的做法所有材料和一起~全麥粉和粘米粉的量隨意，能成團不散就行~團成團上鍋，水開後蒸15分鐘~...
雜糧獅子
用料玉米粉雜糧粉胡蘿蔔花生米餃子皮雜糧獅子的做法玉米粉加水煮成糊糊雜糧粉煮成糊糊（我家裏沒有除了玉米粉以外的粉，所以我把上次做的紅豆饅頭給煮了………）如果有黑米粉更好，一定很好看。玉米糊糊和黑米糊糊凹造型。炒...
雜糧包？
只是爲了方便記錄自己的小小嚐試，不足以成爲經驗，普遍使用🙃用量，沒稱重，更具和麪團經驗來的，水多加面，面多加水。用料玉米麪手抓兩把克高筋粉大概用了三四百g雞蛋一個糖適量鹽適量酵母適量牛奶適量一點點水適量食用油適量...
雜糧餃子
老公血糖高，所以我就自創了這款雜糧餃子，量身打造、私人訂製、全球獨一份用料麪粉500克鹽1克水適量雜糧面少許雜糧餃子的做法首先還是家裏的普通白麪粉要多一點，然後就是任意五穀雜糧面（自己想加什麼加什麼）要少一點，所有面...
超級雜糧麪包（雜糧吐司）
BBA上面包的一次練習，一款既美味又營養的麪包。這款麪包可以製成餐包或者條狀，但是吐司是比較好的選擇。添加的穀物可以根據自己家裏有的自由選擇。我家孩子不愛吃雜糧，這款麪包卻吃的很歡，是一款我會經常做的麪包。用料...
雜糧包子紅糖引子餡
用料全麥粉150克中筋麪粉250克雞蛋1個豬油3勺鹽1小勺紅糖1大勺水適量包子餡料熟麪粉50克熟引子適量紅糖粉2—3勺豬油3勺雜糧包子紅糖引子餡的做法降餡料以上的所有食材混合這張是爲了展示紅糖和豬油。廚師機打面出膜...
雜糧麪包
雜糧麪包製作，需要噴蒸汽用料A部分高筋麪粉1000克酵母15克改良劑(s-500)5克雜糧預拌粉200克糖130克水(增減)600克B部分黃油30克鹽12克C裝飾雜糧裝飾物適量雜糧麪包的做法麪糰製作方法：造型醒發放入烤箱，上下火210℃，烘烤2...
雜糧小包子
這款包子主要是給孩子吃。所以在營養素、麪皮的鬆軟度和大小上做了精心設計。麪皮是由小麥粉和多種雜糧混合製成的，能提供多種營養，促進孩子的成長髮育；這樣的混合降低了麪粉筋度，口感有些像低筋麪粉做的成品，很軟糯，適合孩...