新手蒸石斑
第一次當媽媽的廚房新手，自己記錄菜譜，免得下次再做記不住（苦笑）用料石斑魚1塊蠔油適量蔥絲適量薑絲適量新手蒸石斑的做法取出（長輩提前買好分割好後放入冰箱）冷凍的石斑魚一塊，解凍。切成薄片或細條，切好後把魚肉放進小碗加...
蒸烤石斑魚
用料石斑魚蔥，姜，醬油鹽，胡椒，橄欖油蒸烤石斑魚的做法魚去磷，去腮，乾淨後身體劃開斜口，放入姜蔥提味魚全身塗橄欖油（可防止和鋁鉑紙粘在一起），魚身上加鹽和胡椒，醬油入味。然後用鋁鉑紙密封鋁鉑紙，放入烤箱。約20分鐘後即熟，再放些...
清蒸石斑魚
用料石斑魚一條紅辣椒一根胡蘿蔔一根香菜適量蔥蒜適量魚露適量生抽適量胡椒粉適量糖適量鹽適量料酒適量陳皮一片（泡在水中）清水一碗清蒸石斑魚的做法首先將紅辣椒斜着打花刀切絲、蔥切絲（越細越好）、香菜切長段、陳皮剪成...
蒸石斑魚片
石斑魚雖然長得比較醜，但是魚肉低脂肪，高蛋白，吃起來口感特別好，是壽司或者刺身的首選。不過，一般很難在超市買到壽司級別的石斑魚，幸好清蒸的話，掌握好火候，吃起來跟豆腐一樣嫩。用料石斑魚200克蔥2根姜幾片辣椒兩支味精一點...
清蒸魚，清蒸石斑魚
用的是俄羅斯野生海蔘斑魚，這個魚皮硬，一般處理費勁，不處理也可以，蒸完還可以，但是肉特別好吃，是吃海蔘長大的魚，營養價值極高，找小歪可以買到哦！做法超級簡單用料海蔘斑魚1條蔥薑蒜少許紅椒少許蒸魚豉油3勺料酒1勺香菜1根清蒸...
清蒸石斑魚
喜歡聽淋滾油的滋啦聲😭用料石斑魚一條蒸魚豉油兩勺蔥兩根姜一片油兩勺清蒸石斑魚的做法新鮮的海石斑處理乾淨用廚房紙印乾水份肚子塞少許姜絲和蔥白盤子先鋪姜絲再放魚這樣有助受熱均勻水開上鍋蓋蓋子大火蒸8分鐘倒...
清蒸溪石斑
本人喜歡釣魚，偶有釣獲溪石斑，即清蒸之，唯恐怠慢了這天地間之精靈。其肉鮮味美，回味無窮啊。用料石斑魚10來條姜少許蒸魚豉油適量蔥一小把料酒1勺菜籽油3勺清蒸溪石斑的做法石斑魚清理乾淨，加入少許料酒、薑絲醃5分鐘左右，...
蒸石斑
用料石斑魚條薑絲10蔥絲少許鹽克醬油熟油蒸石斑的做法石斑洗淨，中間對半開，不切斷鋪上10片左右薑絲，放鍋裏蒸蒸熟之後，上鍋。把水倒掉。把薑絲挑出來，不要薑絲切蔥絲蔥切蔥絲，鋪到魚背上再放醬油煮熟香油，淋上去完成。...
🐟新鮮石斑魚豆腐湯
用料石斑魚1條姜若干片蔥兩根料酒2勺蒸魚豉油1勺鹽微量克枸杞5粒豆腐500g🐟新鮮石斑魚豆腐湯的做法石斑魚殺好，洗乾淨，瀝乾，表皮劃三刀，魚表皮抹鹽。若干薑片插入魚劃口處。薑片，下油，熱鍋。熱鍋後，放入抹好鹽的石斑魚。兩面...
清蒸石斑魚（粵菜）
此方法可以清蒸各種魚都很好吃。清蒸魚講究的火候和去腥。方法很簡單，一分鐘教你學會清蒸各種你想吃的魚。用料石斑魚1條蒸魚豉油適量料酒適量姜8片小蔥4根油適量鹽少許白糖少許（可不放）清蒸石斑魚（粵菜）的做法買回來的魚...
碎蒸石斑魚
用料石斑魚1條鹽、油、砂糖、生抽適量姜、蔥、紅椒絲適量碎蒸石斑魚的做法石斑魚處理好，兩邊起肉，碎件。碎件拼回成魚形，放薑絲、鹽花，開水蒸40分鐘。8分鐘時放進紅椒絲。魚蒸好後把碟裏面的水倒掉，放蔥絲、砂糖、生抽；鍋裏...
清蒸魚（石斑多寶）
如果魚比較小或薄蒸魚時間可適當從15分鐘調至12分鐘如果魚比較大就得增加時間用料石斑魚1條約800克蔬菜隨意薑片5片蒸魚豉油2勺料酒1勺小蔥1根清蒸魚（石斑多寶）的做法魚洗淨用紙巾擦乾水分魚肉比較厚的地方切斜刀兩面和...
快手黨蒸石斑魚絕對巴適
清蒸的石斑魚，那個嫩那個鮮，味道簡直不擺了🐟。我的方子特別適合手殘黨和快手黨用料石斑魚1條大蔥1根快手黨蒸石斑魚絕對巴適的做法現在買魚超級方便，我在網上買的，打整好，不要內臟，洗乾淨即可👌魚背上劃幾刀準備以上3件套，...
清蒸斑石鯛
斑石鯛又稱花金鼓、黑金鼓，是一種美麗又美味的海魚。這種魚既有散發着銀色光澤、密佈着黑白斑點的靚麗外表，又有着鮮糯柔韌、口感豐富的可口肉質，因此它既是討人喜歡的觀賞魚，也是一種不可多得的美食。像斑石鯛這種天生鮮...
清蒸石斑
幺舅說小石斑好吃，買的五十元一斤，但是後來出去外面一家大點的店，大石斑28小石斑36？！用料石斑魚1條姜適量蔥適量醬油適量鹽適量清蒸石斑的做法材料處理：石斑去魚鱗、內臟，洗淨、魚身劃刀抹鹽醃製備用；姜切薑絲；蔥切段要蒸之前，...
清蒸石斑魚
吃完豆腐乳，醬還可再利用用料石斑魚半條豆腐乳醬一湯匙鹽一茶匙料酒一湯匙薑片6片清蒸石斑魚的做法石斑魚抹鹽、上料酒、一湯匙豆腐乳醬、薑片，大火蒸10分鐘即完成完成起鍋...
菜浦蒸龍躉（醃蘿蔔蒸石斑）
這是一道地道的廣東菜：菜浦--潮汕的醃蘿蔔，龍躉--廣東話的大石斑魚，不加以說明，恐怕只有廣東人才知道這是什麼菜，😏龍躉這樣做沒有魚刺，最適合小盆友們吃。菜浦爽脆，龍躉肥美，一片菜浦裹一片龍躉一齊送入口中，這就是絕配！用料龍...
蒸紅石斑魚
紅石斑魚是石斑魚的一種，又叫頜斑石斑魚，英文名dungatgr石斑魚營養豐富、肉質細嫩，味道鮮美。據有關資料和行家介紹，石斑魚肉中的蛋白質含量高於一般魚類，除含人體所必須的各種氨基酸外，還含有無機鹽、鐵、鈣、磷以及維生素...
清蒸石斑
方便美味又下飯用料石斑魚1條薑片三片蒸魚豉油三勺油10克蔥三根料酒1勺清蒸石斑的做法三根蔥蔥白切段蔥葉切絲，生薑三片切絲準備石斑一條，洗乾淨，魚改刀好入味魚上放生薑絲和蔥段，水燒開把魚放鍋裏，上氣十分鐘準備出鍋十分...
家常菜 | 清蒸石斑魚
蒸魚無腥味，原來這麼容易用料石斑魚1條薑片蔥根料酒鮮醬油家常菜|清蒸石斑魚的做法1⃣️想要魚不腥，首先要把內臟全部清洗乾淨，肚子裏抹鹽，魚的表面不用抹因爲一會兒會有醬油調味。薑絲平鋪在表面2⃣️放入鍋中蒸煮，這條魚一斤...
紅燒小石斑魚（紅灰石斑）
開漁了魚又多又便宜，這魚今天的價格15塊一斤還是很新鮮的也便宜，懶人燒法原汁原味。用料石斑魚6條鹽少許油少許姜1片料酒酌量/可用啤酒代替蔥根蒜1瓣生抽1勺紅燒小石斑魚（紅灰石斑）的做法油燒熱放姜跟蒜爆香加入石斑魚，用...
低脂餐·清蒸石斑魚
這是一道快手大菜，不僅賣相佳，味道也極好，關鍵是低脂又有膠原蛋白，絕不輸大廚菜，而且難度係數幾乎爲零。我敢保證，它會讓你們對自己的廚藝，重拾信心！！！用料石斑魚1條姜1節辣椒1個蔥2根橄欖油生抽低脂餐·清蒸石斑魚的做法1.石斑...
最簡單蒸新鮮石斑魚
家人都喜歡吃魚這個方法基本全部蒸魚都可以使用超級簡單鮮美魚新鮮食材是這個菜的重點，醬油也是最好挑海鮮醬油，醬油也是決定這個魚味道關鍵來吧做起來！用料石斑魚1條鹽2克蔥2根姜6片海鮮醬油適量最簡單蒸新鮮石斑魚的做...
蒸魚（石斑魚，鱸魚）
平時都買鱸魚蒸的多，很少吃石斑魚，今天好奇買來做做。用料石斑魚1條1斤8兩蒸魚豉油6勺生抽1-2勺料酒2勺鹽適量蠔油2勺香油1勺姜蔥蒜適量白糖一小撮蒸魚（石斑魚，鱸魚）的做法買魚時讓老闆殺好，中間開好背，兩邊各劃幾刀，特別是魚...
清蒸石斑魚
石斑魚肉質鮮美，營養豐富。用料石斑魚1條料酒1勺香菜1把鹽2勺豆豉蒸魚醬油1勺葵花籽油清蒸石斑魚的做法新鮮石斑魚，收拾乾淨，洗淨。改好刀。抹上鹽，倒上料酒。醃製10分鐘左右。魚放盤中，隔水大火蒸7分鐘左右。關火後，虛蒸10...