雪頂紫薯球
蜂蜜黃、梨花白與紫羅蘭色，一款顏值極高的甜品兼主食。原來芋圓和紫薯泥也是絕妙的搭配，牙齒在沙糯中邂逅Q彈，還是有點小驚喜的。有甜度的僅限於葡萄乾和少許脆麥片，餘者就是流淌包裹着整個紫薯球的濃稠酸奶，健康值也很高...
紫薯麻球
用料紫薯4個小芝麻適量白糖適量水磨糯米粉適量紫薯麻球的做法紫薯去皮洗淨切小塊蒸熟蒸熟的紫薯搗成泥（趁熱時最好弄）我這裏沒有弄均勻，喜歡甜點的可以加些白糖，我買的紫心甘薯，本身也蠻甜。接着紫薯泥里加入適量水磨糯米...
【雪頂風車】椰漿紫薯香芋麪包
雙十一的時候下廚房市集買到了香氣濃郁口感粉面的荔浦芋頭，十分適合用來做芋泥，做出來的芋泥質地均一，加入了椰漿，不僅口感順滑，椰漿和香芋的香氣的也是相得益彰，這樣的芋泥拿來做糕點的餡料也十分合適，於是用椰漿揉了麪糰，產...
紫薯小球
脆脆的紫薯小球，你知道做起來有多簡單嗎？可愛的紫薯小球。脆脆的口感，不是太甜，卻很香。配方中的糖不多，油的用量就更少了。做法，更是簡單！用料玉米澱粉50克低筋麪粉20克紫薯粉20克牛奶32克雞蛋（全蛋液）15克植物油（或化成液態的...
100個吐司🍞練習No.38紫薯脆皮雪頂吐司
這個吐司光從顏值上就贏了沒烤之前我就愛的不行了哈哈哈顏值和實力並存🧰烘焙工具海氏M5輕音廚師機海氏i7風爐烤箱90克吐司模具*5=1個450模具🔥上150下180⏰28分鐘用料高筋麪粉230克低粉30克雞蛋1個冰牛奶120克鮮酵母...
紫薯奶球
給不愛吃飯的寶寶做點小零食✌☞紫薯2個蒸熟料理機不加水打成泥備用☞山藥蒸熟壓碎☞紫薯泥搓成球壓扁後包上山藥泥，然後搓成球后表面過篩一層奶粉就好了用料紫薯2個奶粉適量山藥適量紫薯奶球的做法☞紫薯蒸熟料理機打...
紫薯球
每個寶寶都愛吃用料紫薯2個白糖適量熟香蕉1根椰蓉半碗紫薯球的做法紫薯去皮蒸熟，盛出趁熱放糖壓成泥攪拌融化選擇較熟一點的香蕉，切成丁。椰蓉準備紫薯泥搓成圓形壓扁放香蕉丁包好搓成球放椰蓉碗裏裹均勻即可...
紫薯星球
特別喜歡這個球球。用料紫薯5個牛奶100克芝麻丸奧利奧碎紫薯星球的做法紫薯蒸熟，去皮。芝麻丸我買的是閱農部落的，一直吃這個。壓成泥，加牛奶拌。讓不那麼幹，好捏球球。奧利奧碎和椰蓉包黑芝麻丸滾上奧利奧碎。做好發現特...
麻薯紫薯球
用料紫薯泥部分紫薯蒸熟後200克糯米粉40g（建議少量多次加入，根據紫薯蒸熟後的含水量調整用量）白砂糖10克麻薯夾心部分糯米粉40克玉米澱粉10克牛奶70克白砂糖5克黃油或者植物油5克油（油炸用）適量白芝麻適量麻薯紫薯球的做法...
烤紫薯球
用料中型紫薯3個紅豆沙100克熟白芝麻200克牛奶適量烤紫薯球的做法將紫薯蒸熟等紫薯冷卻，剝皮用飯勺將紫薯搗成紫薯泥多次少量放入牛奶，感覺有溼潤感就行將紫薯泥，分成10到12份，紅豆沙也分成10到12份，紫薯與紅豆沙比例爲2比...
紫薯煤球
上個禮拜去《一塊七》餐廳點了這份紫薯煤球，回來後我也想做一個來次次用料紫薯牛奶煉乳黃油(可不加)紫薯煤球的做法紫薯洗淨去皮切小塊，蒸熟後加煉奶，牛奶和黃油混合搗成泥用錫紙包住圓形模具底部，然後把紫薯泥放進去壓平...
紫薯酥球
用料1(油皮（分割20克每個）)中筋粉125克豬油50克糖15克水50克用料2(油酥（分割13克每個）)低粉104克豬油52克用料3(紫薯餡)紫薯泥300克糖50克紫薯酥球的做法紫薯洗淨後放蒸鍋裏蒸熟將蒸熟的紫薯去皮後壓成泥，放進白糖。可以用...
紫薯球
用料紫薯3個糯米粉適量白糖適量牛奶少量煉乳少量紫薯球的做法準備好所需食材紫薯切片，上蒸鍋蒸熟蒸熟後放入碗中加入適量白糖加入適量糯米粉，揉成團取少量麪糰，壓扁，擠少量煉乳捏成球，裹上芝麻全部做完起鍋燒油，油溫五成熱...
芒果紫薯雪頂（瞎編的名字）
家裏剩的紫薯和芒果再不吃就壞了用料紫薯2個牛奶150克芒果1個奶油10克酸奶1小盒芒果紫薯雪頂（瞎編的名字）的做法準備食材芒果切小塊蒸熟的紫薯放入杯子加150ml牛奶用料理棒打成泥找一個你喜歡容器，分別加速紫薯泥加酸奶...
紫薯蝦球
尤其現在可是娃身高生長速度的最快的“黃金期”。媽媽們別客氣了，牛奶、酸奶、奶酪、豆腐這些“高鈣”都快快安排起來吧。比如這個酥脆的紫薯蝦球，蔬菜肉肉主食一鍋端，配上奶酪，營養和味道全在這裏面了。用料雞肉60克蝦3...
紫薯椰球
第一次做的，大小不一樣，但吃起來不錯！我也試過放入冰箱，口感也好吃，冷藏的吃起來不會黏糊，熱的吃起來比較黏，看個人愛好哦！用料紫薯2個糯米粉250克椰蓉喜歡吃可以增多純牛奶20克糖適量紫薯椰球的做法首先把紫薯準備好蒸熟，典壓...
雪頂麻薯球
麻薯是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品，來源於日本，日語發音（もち/mochi），臺灣音譯之爲“麻糬”。在大陸又叫做草餅，浙江地區也有直接叫麻薯的說法。開啓我們的故事吧……用料雞蛋1個牛奶80克玉米油50細...
雪花紫薯球
用料紫薯6個牛奶適量白糖適量芒果少許藍莓果乾少許草莓幹3個芝士碎適量椰蓉適量麪包糠適量雪花紫薯球的做法1.紫薯洗淨，帶皮蒸熟（帶皮是爲了減少蒸的過程中水分更多的進入紫薯中）2.蒸的過程中，將芒果切成小丁，藍莓幹，草莓幹...
紫薯雪球
1.香蕉雪球。🍌2.紅薯雪球。🍠自己記錄一下免得忘記配方。都超級好吃！很喜歡，一日三餐都吃它們纔開心的那種喜歡！用的原料不同成品可能會有差異，sainsbury的whitesweetpotato，做小球用簡直不能更適合如果直接吃，像我一樣喜...
山藥紫薯球
帶顏色的食物，就像這個世界一樣絢麗芳華，吃的是一種味道，看的是一種心情。快來跟小編學學這麼美麗的紫薯球是怎麼製作出來的，歡迎關注“因味料理”！用料山藥300克紫薯1個牛奶50ml糖1茶匙草莓醬1湯匙山藥紫薯球的做法食材準...
紫薯燕麥球
超級喜歡吃紫薯，作爲減脂期的人來說，也是一個很不錯的選擇用料紫薯200g牛奶適量燕麥100g蜂蜜1勺紫薯燕麥球的做法紫薯，燕麥，蜂蜜，牛奶排排站準備好紫薯切塊蒸熟壓成泥加入蜂蜜加入牛奶全部攪拌均勻把攪拌好的紫薯捏成球裹...
紫薯椰奶凍酸奶雪頂
減脂中的小甜點用料紫薯1個椰汁一碗核桃2個酸奶幾勺吉利丁1片紫薯椰奶凍酸奶雪頂的做法紫薯切片蒸10多分鐘熟透紫薯壓碎椰奶衝調一碗混合在一起攪和一下吉利丁冷水浸泡一會兒再用熱水加熱融化加入放入冰箱冷藏4小時以...
紫色雪球曲奇(紫薯粉)
這個紫薯雪球曲奇，是爲了打卡“立秋曬出你的紫色料理”特意做的，不同於傳統曲奇，它的入口第一感覺是好酥鬆，比較沒有那種餅乾的韌性，沒錯，人家只是一個圓滾滾的雪球。原味雪球：用料黃油90克鹽1克糖粉30克動物性淡奶油20克杏...
紅薯紫薯球
記得以前點油炸的時候都會點一個紫薯球，當時好像一塊錢一個呢，琢磨了好久，大致差不多的味道，口感不錯用料紫薯1個(稍微大些的)紅薯2個糯米粉適量麪包糠適量油適量糖適量煉乳適量紅薯紫薯球的做法紅薯蒸熟搗爛，加入糖，糯米粉...
紫薯水晶球
寶寶學吃東西的階段，我們做父母的是最糟心的時候，無論寶寶吃什麼東西都會糊得到處都是，然後就想到底弄什麼樣的東西給他吃，纔好打理，然後就想到這款小零食，既有顏值，又不沾手，寶寶也很愛吃，非常適合寶寶練手。用料紫薯50克（餡）蜂...