棗泥餡解鎖記
棗泥餡，從稻花村的棗泥酥開始，那入口絲絲甜潤，口齒留香的，一直是心中最愛！今年愛上烘焙，爸爸血糖高，又愛甜食，所以，要解鎖各種餡料，讓爸爸和自己都能健康享受美食🥰🥰🥰用料紅棗500克玉米油60克純牛奶250毫升棗泥餡解鎖記的做法...
自制棗泥餡
用料紅棗1斤水50克麥芽糖1匙糯米粉4匙葵花籽油30g自制棗泥餡的做法紅棗去核蒸熟，放涼放入料理機中加入水打成棗泥棗泥最好過篩，會細膩好吃很多篩好的棗泥放去不粘鍋中炒，葵花籽油放3次放入，每次炒至棗泥完全吸收再放下一...
棗泥桃花酥（附棗泥餡）
雖桃花時節已過，它卻可以四季常盛，美麗的外表、豐富的內涵格外的引人入目——桃花酥。此次我用了棗泥做餡，衆所周知棗泥好吃不易做，但遇到了愛吃的👄就沒有辦不成的事兒😎😎用料棗泥餡：紅棗250克玉米油65克酥油皮：豬油80克...
棗泥餡（做棗泥酥用）
用料棗泥450g葵花籽油80克棗泥餡（做棗泥酥用）的做法這次的第一步是之前菜譜的成品棗泥。因爲不想吃了，正好快中秋節了，就臨時想起來炒了做餡。直接上步驟，沒有過程圖，因爲就一個步驟：炒……分幾次加油，每次炒到油不見了再加，一...
省時&節能【自制棗泥餡】棗泥蓉 棗泥糊
這次帶了好多紅棗過來。慢慢消耗清空乾貨庫存，一時半會兒吃不完，做成餡兒吧_(:3」∠❀)_。幾年來嘗試過的自制棗泥的方法大多是用水煮紅棗，遇到的問題是水量不好控制，而且棗的糖份會隨水偷偷溜走，有時候得另外加糖。🌵這個...
棗泥餡
用料和田大棗500克椰子油55克熟糯米粉60克棗泥餡的做法洗淨大棗煮熟，剩少許水爲佳。到盆裏泡一會兒，涼了去皮。去皮去核多泡一會兒，挺好剝皮的。不粘鍋放椰油，微火化開。加入熟糯米粉。加入剝好的棗泥。開炒，炒熟。炒熟的...
棗泥酥（含自制棗泥餡）
鳳梨酥的長方形模具約23個用料棗泥餡紅棗400克清水11200克清水2500克無味植物油40克白砂糖看情況放，我用的小灰棗，完全不用放糖酥皮部分黃油200克奶粉25克細砂糖16克鹽1.5克全蛋液50克低筋麪粉180克高筋麪粉80克棗泥酥（...
快手棗泥餡
參加獻愛心購山西紅棗活動，買了8斤灘棗。就用它來做棗泥餡吧。看到大家都在去核去皮上費盡心力，調整一下簡化一下，記錄了這個菜譜。先去棗核不僅後續好操作，而且符合養生之道，棗核性熱，去掉再煮不會生火氣。煮棗茶也是要求...
醬汁餡料57: 棗泥餡（附棗泥酥做法）
剽竊自自家妹子，從業30年老師傅傳授她的。這款棗泥餡是用來做棗泥酥的，比較幹，易成型。用料棗泥餡乾紅棗200克中粉67克糖80克（原方250克）水70克（原方60克）植物油3湯匙鹽一撮棗泥酥中粉（或低粉）150克玉米澱粉50克糖粉25克黃油或...
解鎖網紅～薛記炒貨～堅果奶棗
最近紅遍各平臺的薛記奶棗～堅果、紅棗、奶粉的味覺火花。用料紅棗30顆果仁30顆黃油20克棉花糖80克奶粉20克解鎖網紅～薛記炒貨～堅果奶棗的做法去核紅棗心中塞入果仁（巴旦木、開心果隨意）不粘鍋放入黃油，小火融化後，加入棉花糖...
簡版棗泥餡
自從入烘培後，做什麼吃的，都先以健康爲出發點，最開始是看了廚友們各種方子，可是我沒有料理機，也認爲有些廚友的水煮再炒乾的方子有點繁瑣還破壞了紅棗的營養，希望越簡單越好，所以自己琢磨了兩個材料，手動四步做紅棗餡，除了耗體...
棗泥餡球
這是第二次炒棗泥餡，前年炒過一次好累，這次不記得是答應了給誰出食譜，出完食譜估計以後是不會再炒棗泥餡了，真心累，不過做點心夾餡倒是挺好吃的用料紅棗750克麥芽糖50克食用油120克水適量棗泥餡球的做法紅棗選顆粒飽滿肉比...
純棗泥餡
紅棗爲補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。用料紅棗500g水適量玉米油50克純棗泥餡的做法紅棗洗去核。用流動水沖洗乾淨。...
萬能棗泥餡
用料紅棗250克水500克玉米油50克糖50克（不喜甜的可不放）萬能棗泥餡的做法1，乾紅棗洗乾淨，加水浸泡一小時，放入高壓鍋壓30分鐘，剝皮去核。1，破壁機打成棗泥1，過濾一下會更細膩1，放入不粘鍋，小火慢炒，分次加入配方的玉米油和糖，每次...
棗泥豆餡
用料紅豆200克水400克紅棗250棗泥豆餡的做法豆洗乾淨放入壓力鍋中，倒入水，按豆餡壓一輪！紅棗洗乾淨去核把紅棗倒入壓了一輪的豆餡中！不用再加水了！將壓了兩回的豆餡用勺子壓成泥！再倒入紅糖，繼續壓！很香甜可口的棗泥豆餡做好...
純純棗泥餡
棗泥磅蛋糕の棗泥餡---因爲大紅棗本來就已經非常酸甜可口了,所以用來製作蛋糕的棗泥直接製作就可以啦~用料大紅棗隨意純純棗泥餡的做法大紅棗洗淨後在水裏泡軟取出瀝乾去核教大家一個小妙招,,小號尖頭泡芙裱花嘴輕鬆...
棗泥核桃餡
棗泥和核桃，很驚豔的組合用料紙皮核桃110克無核紅棗180克紅豆90克花生油40克麥芽糖漿80克棗泥核桃餡的做法紅棗高壓20分鐘，篩網過篩的棗泥，紅豆高壓40分鐘，水洗後紗網過濾得紅豆泥核桃仁掰大顆粒，烤箱180度8分鐘紅棗紅豆泥...
記錄棗泥核桃餡（廣式月餅用）
用料紅棗1000g食用油100克水紅棗的兩到三倍核桃400-500克記錄棗泥核桃餡（廣式月餅用）的做法紅棗提前去核，泡一夜（也可以不泡），我用的是新疆棗，棗很大肉很厚。開火把棗煮到半透明狀（泡水後大約半小時），不泡水大概一小時左右。也...
紅豆棗泥餡兒
小時候，院子裏有一棵大棗樹，秋天豐收了，媽媽就會做紅豆棗泥餡兒，做豆包或炸糕。每次都會滿屋飄香。用料紅棗一斤紅豆二斤紅糖三兩克紅豆棗泥餡兒的做法紅豆清洗乾淨提前一天泡好，第二天用電飯鍋像煮飯的過程煮紅豆大棗清洗...
棗泥餡
用料紅棗250克（去核）玉米油25克熟糯米粉10克棗泥餡的做法去核紅棗洗淨，放入鍋里加適量清水煮至軟爛。煮好的紅棗連同適量紅棗水放破壁機打成泥，也可以過篩一遍口感更細膩。棗泥放不粘鍋小火慢炒，炒得水份基本沒有了分2次加...
解鎖薛記奶棗
最近的奶棗火爆的一塌糊塗其實就是雪花酥同門是兄弟但是挖掘出此方法的大神也是夠牛的自己試做還原度極高口味取決於原材料用料紅棗30顆落基山棉花糖80克黃油20克巴旦木30顆奶粉20克解鎖薛記奶棗的做法紅棗去核，我用吸...
棗泥餡料
用料棗450-500克顆玉米油70-80剋剋棗泥餡料的做法清洗後上蒸鍋蒸熟，小美30分鐘/V/小勺挑出棗核，放入主鍋，30秒/0度/10轉速加入玉米油，30分/100度/1轉速，可做各種中點餡料...
棗泥餡兒
自己做的棗泥味道好滴狠～^ω^用料紅棗300克細砂糖一勺水適量植物油適量棗泥餡兒的做法大紅棗^-^……給大紅棗洗～澡(･᷄ὢ･᷅)拿一把剪刀✂️貼着棗核剪一圈整個過程中我都被我的小迷妹注視着（她是看着我的不是看着棗不是～棗(....
棗泥月餅餡
吃月餅自然少不了棗泥餡喜聞樂見啊借用君之的方子稍加調整自己試着做一些哎呦還不錯用料糕粉80g紅棗500g砂糖50g花生油80g清水適量棗泥月餅餡的做法紅棗洗淨去核我這可是上等的新疆大棗個大肉厚味甜自己吃用的好的大...
脆香棗泥餡
尋找記憶中的味道用料紅棗500g南瓜子200g(根據喜歡放）糯米粉/澱粉一小勺脆香棗泥餡的做法紅棗洗乾淨，小火倒開水煮，煮到又圓又胖、表皮無皺、光滑狀態，關火。撈出棗，降溫幾十分鐘，撥皮。去棗核南瓜子買生的熟的都無所謂，都需...