無需活面揉麪，懶人版香腸發麪餅
用料麪粉150克雞蛋1個酵母2克生菜1片香腸1根食鹽少許清水100毫升無需活面揉麪，懶人版香腸發麪餅的做法雞蛋、酵母、麪粉、水調成麪糊，蓋上保鮮膜，溫暖處發酵2倍大，或冰箱冷藏一晚上。香腸切片備用。早起從冰箱取出麪糊，用...
菠蘿派（無需揉麪版）
用料菠蘿半個手抓餅2張黃油15克細砂糖50克玉米澱粉3勺雞蛋1個菠蘿派（無需揉麪版）的做法菠蘿切小丁鍋中放黃油黃油融化後，倒入菠蘿丁放入白砂糖，炒至變軟倒入水澱粉，菠蘿餡做好了啦。手抓餅切掉四邊對半切開，用叉子扎小孔放...
手工雞蛋麪（無需揉麪）
雞蛋麪，手工製作，營養美味，無需揉麪，節省時間。用料麪粉適量雞蛋2個鹽少許澱粉少許西紅柿適量毛豆米適量大白菜適量大蔥少許手工雞蛋麪（無需揉麪）的做法材料準備：雞蛋2個、麪粉適量、澱粉少許、大蔥少許、西紅柿適量、毛豆米...
油條（無需稱重揉麪）
碗就是家用的標準尺寸，4.5寸，5寸都可以，比例就是食譜的比例有廚友說，方子之前不好，我重新調整了一下水一定是八分➕五分（八分就是比半碗水多一點，五分就是半碗）這個對新手應該是比較友好了，減少了含水量用料中筋麪粉2.5碗水（八...
肉鬆麪包—手工揉麪—無需出膜
蓬鬆柔軟的肉鬆麪包，是兒子的最愛。用料十足，吃得放心，滿滿都是愛😘用料高筋麪粉250克雞蛋1個水90克食用油20克細砂糖25克鹽2.5克酵母2.5克肉鬆麪包—手工揉麪—無需出膜的做法以上材料全部放進揉麪盆裏。先用刮刀攪拌，再...
無需揉麪的簡單面包(無糖)
新入一本書，按照書上的方子做的。材料減半味道不錯，鹹麪包。口感也不錯，冷藏發酵效果意想不到的好用料中筋麪粉225克全麥麪粉15克鹽5克酵母0.75克水170克黑芝麻白芝麻若干無需揉麪的簡單面包(無糖)的做法材料減半混合面...
零失敗+無需揉麪+只需5種材料的全麥麪包
只需要5種材料，就能做出美味健康的麪包來，而且還不用揉麪！因爲買來的麪包添加劑太多不利於家人的健康，加上我自己有前驅糖尿病(Prediabetes)和低(壞）膽固醇(LDL)超高；隊友家有家族遺傳糖尿病、心臟病、高血壓等各種慢性病，所...
豆沙小麪包（無需揉麪）
用料高筋麪粉500克雞蛋1個酵母5克細砂糖25克鹽5克水或牛奶適量玉米油或黃油25克紅豆沙適量白芝麻適量蜂蜜30g豆沙小麪包（無需揉麪）的做法酵母溫水化開，麪粉內放入油、雞蛋、砂糖、鹽，加入酵母水，適量水或牛奶和成微軟麪糰...
無需揉麪，無需出膜，無油，快手，超級柔軟拉絲牛奶麪包
因爲各種品牌的高筋麪粉吸水量不同，大家根據自己的麪粉的吸水性調整牛奶的用量哦用料高筋麪粉300克牛奶120克糖50克鹽2克雞蛋2個酵母4克奶粉30克無需揉麪，無需出膜，無油，快手，超級柔軟拉絲牛奶麪包的做法把全部材料混合揉...
雞蛋水餅(無需揉麪，快手、只需要雞蛋和麪)
健康低脂，用料少。用料雞蛋4個麪粉300克水面的2-3倍體積鹽3克蔥花適量(可以不加)白芝麻適量(可以不加)食用油少量雞蛋水餅(無需揉麪，快手、只需要雞蛋和麪)的做法麪粉放入面盆，分兩次加水。先加一半水，攪拌到沒有面疙瘩後...
凱度蒸烤箱-無需揉麪小麪包
無需揉麪~只需要用刮刀攪一攪就可以製作的氣泡小麪包~用料牛奶150毫升油10毫升糖10克酵母3克高粉200克鹽2克凱度蒸烤箱-無需揉麪小麪包的做法將牛奶、油、糖放在碗中，攪拌至糖融化高粉、酵母、鹽放置在一起攪拌一下步...
適合新手的通用麪包麪糰（免揉麪機、無需揉出膜）
很多面包的菜譜都寫得比較複雜，什麼湯種、中種、各種階段還要揉出膜，讓烘焙新手看了望而卻步。其實不用那些複雜的步驟，也不需要揉麪機，你就可以做出成功的麪包。這個麪包團適用於各種甜軟麪包：各種口味的小麪包、牛奶吐司...
無油無糖/無需手揉/無需打面/超簡單減脂煎餅
用料高筋麪粉200克酵母2克溫水140-160克鹽少許無油無糖/無需手揉/無需打面/超簡單減脂煎餅的做法麪粉中加入少許鹽，加入酵母，用筷子攪拌均勻；加入溫水，用筷子攪拌均勻；一定要完全攪拌均勻，加水量注意看此動圖狀態；拌均勻後，蓋...
快手極簡～無油無糖無需揉麪的脆皮面包
做麪包最怕要求揉出手套膜之類的，這款脆皮面包真的非常容易操作，完全不用揉麪哦。外脆裏軟，塗上黃油、果醬，或者直接吃都很美味。用料高筋麪粉600克鹽10克酵母10克溫水500毫升白芝麻少許快手極簡～無油無糖無需揉麪的脆皮面...
無需揉麪松下麪包機版手撕小麪包
用料高筋麪粉200克水90克細砂糖20克酵母3克鹽3克全蛋液30克黃油25克放表面的黃油40克無需揉麪松下麪包機版手撕小麪包的做法麪包機揉麪功能15分鐘然後放入25克黃油繼續揉成光滑麪糰發酵成兩倍大（麪包機自帶發酵功能）分...
無需揉麪無需擀麪，手搓各色麪條
我家弟弟不喜歡吃掛麪，反而喜歡通心粉，蝴蝶面，這種可以手拿又有嚼勁的麪條，受莜麪魚魚的啓發，把平常弟弟不怎麼愛吃的食物都揉到麪糰裏，用手掌根搓成小長條，也可以用剪刀剪，但我個人覺得用手搓更快捷。食譜裏我是用到黑芝麻粉...
超簡單的土豆絲披薩‼️無需麪粉‼️無需揉麪‼️
懶得揉麪又想吃披薩怎麼辦？用土豆絲做餅底的披薩也超級好吃哦，這個土豆絲披薩用烤箱或者用平底鍋都可以做，不過我覺得烤箱更香，這裏是用烤箱做的哦～～用料土豆餅底土豆1個雞蛋1個鹽、橄欖油、黑胡椒少許披薩配料披薩醬或番茄...
預發酵法免揉麪包，無需長時間發酵無需費力揉麪，全程只需1小時
對於這種方法有所疑惑的朋友，可以去翻找晨光發佈的有關於製作麪包時，酵母、水、鹽、糖這四者之前關係的文章，很多的原理與相互作用關係都有做過比較詳細的解釋，這裏就不再做詳細的介紹了。在製作原理上借鑑了一些燙種的原...
奶排麪包（無需揉無需擀）
如果你家裏只有普通麪粉（即中筋麪粉），想自己嘗試做麪包，又想省勁兒不想揉不想擀，那麼這種做法的奶排麪包值得一試！用料普通麪粉（中筋）400克牛奶300克乾酵母4克雞蛋2個鹽4克白糖60克奶排麪包（無需揉無需擀）的做法麪粉、牛奶、酵...
芝士紫薯酥（無需揉麪）
👩🏻🍳萬能的蛋撻皮～除了做蛋撻，還能做蘋果派、菠蘿派、榴蓮酥、紅豆派、蛋黃派等……簡直無所不能。今天做芝士紫薯酥，層層酥脆，超級拉絲～😋用料紫薯2個蛋撻皮9個芝士片1片芝士碎適量芝士紫薯酥（無需揉麪）的做法蛋撻皮冰...
烘培入門級麪包，無需揉麪
最近有經常有寶媽讓我出一些烤箱美食，說自從她買了烤箱，烘培從來沒成功過，烤箱都被扔在倉庫瞭然後我就各路尋找，最終用輔食達人君君老師的方子做了一個入門級的麪包，無油低糖不說，最關鍵的是無需揉麪！在麪包這個梗上，大部分是...
無需揉麪，無需烤箱的土豆絲披薩餅
用料土豆絲個胡蘿蔔絲麪粉雞蛋鱈魚腸芝士無需揉麪，無需烤箱的土豆絲披薩餅的做法準備食材把土豆絲和胡蘿蔔絲倒入大碗中，倒入麪粉打入雞蛋，攪拌均勻把鱈魚腸切成小片鍋內刷一層牛油果油，把拌好的胡蘿蔔絲和土豆絲均勻的鋪...
無需粘手揉麪的饅頭
今天教大家做一款無需粘手的饅頭，可以用中筋麪粉做，如果用中筋麪粉做，雞蛋的量可以減半，改成同等分量的清水，並且水量可加多5到10克，看你麪粉的吸收性我今天用低筋麪粉做饅頭，磨坊主麪粉是一款低筋麪粉，做蛋糕餅乾都不錯，如果...
無需揉麪的千層肉餅
無需揉麪，用4根筷子攪拌就可以了。用料肉餡配方肉糜160克老抽13克生抽5克鹽1克薑末6克料酒10克芝麻油10克適量餅皮面粉160克水120克無需揉麪的千層肉餅的做法1、160克麪粉放碗中，邊倒水邊拿筷子攪拌至無干粉。（水約120克...
蓬鬆暄軟發麪小餅（無需揉麪）
軟到沒朋友的發麪小餅，有酵母麪粉水就能做，一起動手做給家人吃吧(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)用料麪粉500克溫水400克鹽5克酵母5克蓬鬆暄軟發麪小餅（無需揉麪）的做法所有原料放在一起用筷子攪拌到一起，無干粉，不用揉，密封醒發至兩倍...