剁椒蝦仁
我要開始學習做中餐了，大家鼓勵我吧。這道菜快手又美味，手殘星人也能學會噢。用料蝦仁250克生薑去皮3片小蔥適量植物油適量鹽適量糖適量味精一點點自制剁椒適量剁椒蝦仁的做法準備材料，蝦仁先用開水煮一下，瀝乾水備用。小...
剁椒蝦
這道菜香辣可口，吃米飯時特別的下飯用料蝦20-25只蒜末一頭薑末一勺剁椒一勺生抽少許醋少許料酒少許鹽少許糖少許雞精少許水澱粉小半碗剁椒蝦的做法蝦洗靜，去頭去蝦線，蒜姜切末，將除了薑末，蒜末，剁椒以外的調料混合成醬汁起...
剁椒蒸蝦仁
用料蝦料酒鹽剁椒醬澱粉粉絲剁椒蒸蝦仁的做法蝦洗淨去頭去殼留尾，去背部蝦線用料酒、鹽（因爲剁椒醬已經是鹹的，鹽少許即可）、剁椒醬、澱粉醃製5分鐘粉絲泡軟墊在盤底，拌入少許剁椒醬。將醃製好的蝦球擺在粉絲上，入鍋蒸8分鐘...
剁椒西芹爆炒鮮蝦仁
營養～健康～還下飯用料蝦仁150g西芹半顆剁椒兩匙檸檬一片生粉兩匙剁椒西芹爆炒鮮蝦仁的做法鮮蝦剝殼，從背部破開，去蝦線！有兩條哦，黑色的，在背部和腹部，圖左一隻是還沒去蝦線的～想想自己以前吃過多少沒去線的😓本主因在宗教國家...
剁椒口味蝦
口味蝦是湖南省著名的傳統小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成爲人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃，配上有着湖南風味的剁椒，別有一番風味。用料龍蝦500g食用油丹爺原味辣醬生抽老...
剁椒蝦仁蒸豆腐
用料剁椒適量豆腐內酯豆腐一塊蔥花適量蝦仁適量香油適量豌豆適量料酒適量剁椒蝦仁蒸豆腐的做法準備食材內酯豆腐一塊，直接倒在盤子裏，然後用刀劃開切片豌豆清水煮熟備用，擺盤，蒸15分鐘左右，最後淋上香油完成，剁椒根據個人口...
剁椒椒鹽蝦
我們一直都會醃剁椒小米椒，蒜頭，姜，酒。3:2:1酒要超過這些料，如果用來做菜的話。如果平時自己吃的話，涼拌，下飯。就可以不要那麼多，加百分七八十就可以。用料蝦15只椒鹽少許克鹽少許克剁椒兩勺油4勺克辣椒粉少許剁椒椒鹽蝦的...
開胃剁椒蝦
昨天還真沒預見到今天的雪，只做了一道開胃剁椒蝦，不過，蝦的紅火配上鮮辣的口感，也可以配得上這銀色的冰清世界了吧！用料豆鼓少許鮮南極蝦500克黃剁椒少許粉絲少許香蔥少許姜少許雞精少許鹽適量糖少許蠔油少許開胃剁椒蝦的...
剁剁辣椒
湖南的剁椒魚頭好吃又下飯，家家戶戶都會做有用料紅辣椒500克姜100克蒜頭100克鹽80克剁剁辣椒的做法準備好紅辣椒去把洗淨晾乾表面水分姜，蒜洗淨晾乾表面水分姜蒜切沫辣椒切碎將切好的辣椒，蒜，姜和在一起加入鹽上壇醃製，7天...
剁椒魚蝦
剁椒龍利魚和基圍蝦，也可只用其中一種食材，口感鮮美。用料龍利魚一片基圍蝦12只姜蒜適量剁椒4勺生抽3勺蒸魚豉油2勺剁椒魚蝦的做法龍利魚解凍切片，蝦去蝦線洗淨，姜料酒醃製半小時，瀝乾水入盤。適量油，放入剁椒，蒜末，生抽小火...
剁椒蒸蝦
用料蝦剁椒食用油剁椒蒸蝦的做法將蝦煎掉蝦鬚和蝦腿裝入盤中的蝦用勺子在上面輕鋪一層剁椒加入兩勺食用油將蝦放入微波爐裏大火3分鐘即可取出小貼士蝦用微波爐蒸的時候不易過久，太久會造成蝦脫從離殼，這樣吃起來太乾，因...
剁椒蝦仁🍤蒸臭豆腐
突然想吃臭豆腐了原來是打算用肉沫的方法臨時想到還有蝦仁🍤於是加上鮮香美味的剁椒🌶️完成了這道簡單的家常開胃菜👍用料臭豆腐一盒剁椒三勺蝦仁五六個剁椒蝦仁🍤蒸臭豆腐的做法超市裏面隨便抓的一盒臭豆腐，大概有12塊...
蒜蓉剁椒蝦仁飯
用料蝦若干只蒜蓉剁椒1勺生抽1勺蠔油1勺白糖1克料酒1勺蒜蓉剁椒蝦仁飯的做法1、蝦洗淨剝殼，蝦頭留用2、鍋中熱油加入蝦頭炒出蝦油，撈出蝦頭3、加入蝦仁翻炒、加料酒去腥4、加白糖中和鹹味，再加生抽蠔油調味5、加適量清水...
剁椒北極蝦
剁椒魚頭是我喜歡的，這次就借鑑一下，拿來做“剁椒北極蝦”更適合想偷懶的煮婦，底下再鋪上絲瓜吸飽北極蝦和調料的汁水。整道紅紅綠綠，鮮辣入味，一滴油也不用，過癮吃又不怕胖。用料野生北極蝦1斤剁椒2湯匙絲瓜1根黃酒2湯匙香...
達酷客之剁椒蝦仁蛋炒飯
米飯最好用泰國香米，提前打散冷藏一晚上備用美式雜菜需提前用開水汆燙瀝乾備用用料油40克雞蛋2個鹽0.5茶匙米飯（隔夜冷藏過的）300克剁椒醬30克美式雜菜30克蝦仁50克蔥（切末）15克達酷客之剁椒蝦仁蛋炒飯的做法擦乾主鍋，放入...
剁椒蝦球
用料大蝦10只剁椒2勺蕃茄醬2勺蔥1/5根姜1片鹽1克白糖適量料酒2勺澱粉1勺花生油少許剁椒蝦球的做法大蝦剝皮從背部切開（不要切斷）去蝦線料酒鹽澱粉淹15分鐘調料水燒開關火🔥將蝦仁一個一個放入開水中蝦仁在熱水中慢慢養...
剁椒爆蝦
昨晚買的蝦，少部分做了番茄鮮蝦面，大部分就用來炒了這個蝦（真是勤勞的我啊，這周每天都上菜呢）。說到蝦，估計沒幾個人不愛吃，偏偏老公和我的媽媽不愛吃蝦，他們沒口福了我和丫頭還有丫頭的姑姑就更有口福啦。蝦本身就是很鮮美的...
剁椒開背蝦
不用油炸，不焯水，幾部就搞定的驚豔又不失美味的待客菜…用料蝦10只蒜3瓣料酒1勺糖適量鹽適量生抽1勺姜適量青紅椒2個剁椒開背蝦的做法新鮮的蝦開背去蝦線洗淨撐開蝦身擺放盤中青紅椒，姜蒜剁碎，放料酒，鹽，白糖，生抽調勻。調好...
椒鹽蝦仁
時間：約10-11分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蝦仁200g椒鹽2g黑胡椒粉1g鹽1g雞蛋1個普通麪粉（中筋）20g澱粉15g食用油（油炸）適量配料椒鹽依口味添加辣椒粉根據個人口味添加椒鹽蝦仁的做法蝦仁用椒鹽、胡椒粉、鹽先翻拌均勻，然...
剁椒蝦仁炒蛋
最近天氣燥熱難耐，胃口變得越來越差，心情也難免煩躁。週末在家，清理冰箱，看到冰箱裏放着的一瓶鮮紅剁椒，眼前一亮，沉睡的味蕾也似乎猛然間復甦了。一盤營養開胃色彩繽紛的剁椒蝦仁炒蛋就這樣誕生了—用料速凍蝦仁10粒雞蛋兩...
剁椒龍蝦
用料剁椒3勺鹽少許香菜6-7根剁椒龍蝦的做法清洗龍蝦去頭，留下蝦尾和前腳，用刷子刷洗用油炸小龍蝦至顏色變紅，可以聞到香味撈出小龍蝦，往鍋里加少量油，加入剁椒及豆瓣醬少許，根據自己口味調整，翻炒至香氣撲鼻，再倒入已炸好的小...
彩椒蝦仁
用料彩椒個蝦仁克黃瓜根油克料酒勺耗油/生抽/鹽(均可)彩椒蝦仁的做法彩椒切塊，黃瓜去皮切塊蝦仁料酒稍微醃製，倒油，下蝦仁稍微煎至不再透明，撈起重新倒油，放彩椒黃瓜，炒一會。放耗油，蝦仁繼續翻炒，裝盤。...
蒜蓉剁椒蝦
用料鮮蝦蒜蓉剁椒薑末蒜蓉剁椒蝦的做法將新鮮紅辣椒（必須是很辣的小辣椒，如果用大菜椒製作將不會有味美的效果）洗淨、晾乾、切碎，加適量的油、切碎的大蒜拌勻，然後用用鹽醃上放到瓶子裏，一般半個月左右就可以製成。它可以作...
剁椒基圍蝦
用料基圍蝦500g小米椒5個蒜頭8粒花生油適量鹽適量生抽適量剁椒基圍蝦的做法蝦去蝦內臟，洗乾淨擺盤，如圖。小米椒，蒜頭剁成沫，放入盤中間，加入適量鹽、花生油和生抽。鍋內注入清水，燒開，放入鍋內隔水蒸8分鐘。...
剁椒虎皮蝦
今年的聖誕主菜，大隻虎皮蝦香辣入味，大家都說好吃。用料剁椒3勺大蒜2瓣姜3片油15克生抽2勺白糖5克鹽視情況，少許虎皮蝦8頭蔥花少許剁椒虎皮蝦的做法蝦解凍，開背，備用。鍋裏下油，放姜蒜，再放剁椒，剁椒有水分及時用鍋蓋擋住以防...