老味道-醋椒豬肝
我喜歡就地取材、隨意發揮，今天看了個做菜視頻，這些材料正好家裏都有，感覺不錯，自己立馬就試了做這道餐廳已不見蹤跡老菜-醋椒豬肝，來一起分享吧😄用料新鮮豬肝200克豆芽一把姜三片蒜二瓣香菜三根大蔥一小段生抽一勺老抽半...
泡椒豬肝（老豬肝版本）
喜歡口感老的豬肝，進！用料豬肝克薑片蒜瓣生抽勺料酒勺鹽克泡椒個大蔥根雞精白胡椒胡蘿蔔糖菜籽油料酒萵筍泡椒豬肝（老豬肝版本）的做法豬肝買回來處理好筋膜，切成自己喜歡的大小，料酒薑片焯水洗淨備用（嫩口忽略這步）胡蘿蔔，萵筍...
奶奶牌味道的豬肝湯（無腥味，豬肝嫩，湯好喝，雞蛋也有竅門）
小孩臉上最近長了白色糠疹，醫生說是過於暴曬和營養不良的緣故，想起小時候奶奶總是做的豬肝湯，試試看可不可以還原那個味道，結果真的做到了！！！用料豬肝300克澱粉1.5勺姜2坨黃酒適量勺鹽1勺白胡椒粉1勺雞蛋1只蔥白適量青蔥適量...
徽州滷豬肝（老肝）
用料豬肝克薑片八角個鹽克生抽勺紹興會稽山老酒勺幹辣椒一隻桂皮一片香葉2片徽州滷豬肝（老肝）的做法老肝：豬肝擠出血水，切塊，焯水，洗淨浮沫，再放進冷水鍋，水沒過豬肝，放老抽生抽紹興老酒，鹽，姜、桂皮、八角讓湯汁略鹹，便於煮的過...
媽媽的味道—爆炒豬肝
記下媽媽炒菜步驟，自己學着做✌用料醃製用料：豬肝500克薑末適量蒜末適量澱粉2小勺料酒1.5勺鹽適量生抽3勺白胡椒粉適量炒菜用量：蔥薑蒜適量幹辣椒適量洋蔥適量青辣椒適量生抽2勺耗油1勺老抽一點點雞精一點點糖一點點媽媽...
醬爆豬肝（大廚的味道）
貧血最好的食補就是這道菜了。用料豬肝400克青椒2個洋蔥半個姜隨意片澱粉3勺料酒1勺蠔油1勺老抽3勺生抽3勺糖隨意克啤酒1罐醬爆豬肝（大廚的味道）的做法倒啤酒豬肝切片，放啤酒裏泡，攪一攪，血水出來。這道工序是爲了去血腥氣...
糖醋豬肝
令我魂牽夢縈的家鄉美味，老爸炒的豬肝真是一絕！用料醋勺澱粉勺糖克薑片蒜苗豬肝糖醋豬肝的做法醃豬肝：蒜末，料酒，澱粉，鹽。（不用特意提前醃製。）這個菜全程大火：先炒蒜苗加點水，悶一兩分鐘，然後盛出來洗一下鍋，重新燒油鍋，下豬肝翻...
媽媽味道－薑絲炒豬肝
仿製了媽媽的這道招牌菜，好吃但是沒有媽媽的好吃，發給媽媽看，然後媽媽發來了她的正版菜譜～用料豬肝薑絲調味料諸如鹽，醬油，老抽，雞精，等等，不一定媽媽味道－薑絲炒豬肝的做法媽媽正版菜譜：豬肝切片後用油、薑絲或薑蓉、鹽、雞精、...
不腥不老美味豬肝湯
豬肝湯補血又好喝～此做法真的不腥，也不老～注意⚠️肝臟類的不宜經常和大量食用，實在喜歡的話一兩週吃一次就好～用料豬肝250g菠菜一把青椒一隻切片姜幾片蒜幾瓣蔥幾段料酒、糖、鹽、胡椒粉、醬油適量不腥不老美味豬肝湯的做法...
媽咪的味道——炒豬肝
好吃，補血😋用料豬肝克洋蔥個澱粉勺薑片蔥五香粉蒜薹料酒勺醬油勺蠔油雞精勺香油媽咪的味道——炒豬肝的做法洗豬肝、切成薄片、再洗。放入澱粉，攪拌。洋蔥切塊，蔥、姜。開火，鍋內放入五香粉，關火。放入蔥末、薑末。放入豬...
孕期-酸姜炒豬肝能愛上豬肝的味道
關鍵的一步是買到新鮮的好豬肝，這道菜就成功了一半。樓下的土豬肉店偶爾能搶購到一葉…用料新鮮土豬肝100克小米椒3個酸紅辣椒3個酸姜切絲適量孕期-酸姜炒豬肝能愛上豬肝的味道的做法新鮮豬肝用溫水沖洗乾淨，然後切成薄...
老燒豬肝
用料豬肝料酒生抽辣油香油糖醋老燒豬肝的做法食材；豬肝豬肝放水裏蒸，滾後去沫加料酒燒四十分鐘也可以放在電焐鍋裏煲2小時調料；生抽、辣油、香油、糖、醋。(吃時倒入豬肝裏拌勻)...
大蔥醋溜羊肝（豬肝）
【二人份量】天氣變冷，各位一家之煮都會開始烹飪各種羊肉煲，但在市場上購買羊肉，店家一般都會混搭些羊肝、羊腰、羊頭等。我就是買羊肉被混搭了羊肝。羊肝放羊肉煲裏一起燜，口感會很粗造，像吃布幹，扔了也可惜。於是我便靈機...
老上海味道-- 醬爆豬肝
這是一道很簡單，但是稍微耗費一點點精力的菜，但是絕對沒有豬肝的腥味和了，而且鮮嫩無比，超級下飯。步驟記錄得很詳細，相信人人都能炒出一盤下飯的醬爆豬肝。用料豬肝250克料酒（醃製用）1勺澱粉（醃製用）1勺甜青椒1個紅椒1個蒜末/...
鹽滃豬肝～外婆的味道
小時候過年，外婆總愛把吃不完的豬肝做成鹽滃的，早晨吃綠豆粥配上鹹鹹香香的鹽滃豬肝，很是下飯。用料新鮮豬肝1500g鹽4包鹽滃豬肝～外婆的味道的做法鍋洗淨燒熱，倒入鹽。鹽炒熱，放入大塊的豬肝不斷的翻炒，豬肝會出血，一直到豬肝...
老無錫的味道 | 青椒炒豬心
小時候奶奶經常給我做這道請教炒豬心，好懷念啊。用料主料新鮮豬心1個輔料青菜椒2個調料食用油生抽老抽料酒香醋鹽黑胡椒糖生粉老無錫的味道|青椒炒豬心的做法準備新鮮豬心1個，首先我們來清理豬心。先把整隻豬心切成大小...
醋椒豬肝
存個檔，搬運自youtube老飯骨。這個老菜吃的就是醋味+胡椒味，豬肝Q彈爽滑，味道清爽不油膩。用料醋豬肝白糖鹽料酒姜澱粉黃瓜醋椒豬肝的做法1.豬肝切薄片，放入碗中，放花雕酒，鹽，少量白砂糖，胡椒粉，醃製十分鐘。2.切蔥白絲，薑絲，蒜...
杭式老豬肝
老爸的拿手下酒菜一片豬肝一口老酒美哉美哉……用料豬肝250克左右料酒三大勺鹽四小勺左右杭式老豬肝的做法1、把豬肝洗淨泡去血水去掉筋絡分成兩份以便入味把豬肝焯一下水2、焯水後撈出洗淨後再重新加入水料酒（花雕黃...
媽媽的味道｜枸杞豬肝湯
【枸杞葉豬肝湯】媽媽的味道❤️❤️材料❤️❤️豬肝200克,枸杞菜200克，枸杞15粒，姜，料酒，鹽.❤️❤️功效❤️❤️1、增強免疫能力和抗病能力2、明目、護肝解毒、預防貧血的功效、還有護膚的效果等等.用料豬肝350克枸杞葉150g姜2片料酒...
豬肝【青椒炒豬肝】青椒
青椒炒豬肝是一道傳統的名菜，屬於川菜或粵菜。用料豬肝克青椒個薑片洋蔥個豬肝【青椒炒豬肝】青椒的做法肝切片加鹽雞精胡椒粉料酒生抽碼味蛋清生:粉上漿。油燒5成熱離火，下入豬肝滑油。底油炒蔥薑蒜，下青椒炒斷生。下入...
老豬肝
豬肝，能防治貧血和有效地補充維生素A，每百克豬肝含有豐富的蛋白質、礦物質鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硒、維生素、葉酸等物質。兒童缺少維生素A，正常發育會受影響。經常使用電腦和在日光燈下工作的人，維生素A的消耗增大。豬肝...
泡椒豬肝
用料豬肝半個泡椒3個泡姜1塊料酒1勺澱粉1勺生抽1勺豆瓣醬1勺鹽適量泡椒豬肝的做法視頻裏有詳細步驟哦一個豬肝分了兩頓炒，兩個人吃，半個一頓剛好夠，剩了的再熱就會很老。豬肝要嫩纔好吃視頻爲什麼只顯示一半。步驟:泡椒...
999道家常菜(8)尖椒爆豬肝
尖椒和豬肝的搭配，讓豬肝變得鮮辣滑嫩，非常棒的下飯菜用料大蒜子2個大蔥半根姜5片片料酒1勺生抽1勺白糖適量耗油一勺雞精1勺鹽適量尖椒適量個小米椒適量個豆瓣醬1勺花椒油半勺豬肝150克生粉1勺999道家常菜(8)尖椒爆豬肝...
老媽烤豬肝
記得小時候沒有烤箱，老媽都是用老式高壓鍋給我烤豬肝吃，烤完滿屋子都是香的！現在沒有老式高壓鍋了，嘗試用烤箱還原老媽烤豬肝！香....用料新鮮豬肝500g醬油適量料酒適量五香粉適量辣椒粉適量胡椒粉適量鹽適量藤椒油適量老媽...
黑椒豬肝麪|黑椒味的豬肝真的香～
豬肝麪雖好可不要貪杯哦！😘😍以下爲兩人份：用料味好美黑椒醬50克豬肝200克螺紋椒3個美人椒1個蒜1瓣姜2片植物油適量生抽10克老抽3克料酒5克鹽適量雞粉適量澱粉適量麪條2人份黑椒豬肝麪|黑椒味的豬肝真的香～的做法豬肝切...