軟歐—辣毛豆包
用料鹽ee克軟歐—辣毛豆包的做法高粉600T55400糖60鹽20低糖酵母8法國老面300湯種100牛奶150水480黃油60麪糰分80G毛豆餡50G毛豆餡培根520毛豆255李錦記蒜蓉辣椒醬125黑胡椒3馬術里拉150丘比沙拉100...
鹹香的玉米毛豆軟歐包
吃膩了甜口的麪包，換成鹹口居然大受歡迎，而且玉米粒放在裏面，即使第二天也不會變得乾硬，從夏季就開始做了，但一直懶到現在才把圖片拍完整，整理出來分享給大家，喜歡鹹口麪包的趕緊試試！麪糰的液體量一般放200克就可以了，我的面...
歐式軟包
買了麪包機，學做的第一種麪包，紀念一個用料高筋麪粉175克全麥麪粉125克黃油20克牛奶200毫升雞蛋1個鹽3克白砂糖30克酵母5克杏仁、蔓越莓、葡萄乾（可自配）適量歐式軟包的做法把材料準備好，杏仁碾碎，蔓越莓稍微切小顆一點。除...
毛毛蟲紅棗豆漿軟歐麪包
我家老大憨憨跟我做這麼多美食，他開始有自己的想法...這次介紹的麪包的造型來自他的想象力，是一個毛毛蟲麪包!-麪包的味道，是我的創意，是很嫩，很香，因爲結合了中國的豆漿和紅棗，好吃！大家可以玩各種好玩兒的造型，玩起來！我很期...
軟萌萌的蜜豆軟歐包
用料麪包材料高筋麪粉(金像）250克牛奶135克酵母4克白糖20克植物油30克雞蛋1個鹽2克內陷麻薯糯米粉90克白糖20克植物油10克牛奶120克蜜豆餡適量（蜜豆餡可買超市現成的）黑芝麻（表面裝飾用）適量軟萌萌的蜜豆軟歐包的做法將面...
豆漿軟歐包
用料鹽9克高筋麪粉500克黃油25克酵母7克蜂蜜30克豆漿（根據麪粉粉溼度自行調整）300克乾果（可不放）50克豆漿軟歐包的做法將豆漿，軟化黃油，鹽，等與麪粉揉合成團揉成團後並稍有薄膜可以拉出，第一次醒發，40分鐘後，麪糰戳洞不回縮即爲...
軟歐包
麪包中的愛馬仕，話不多說，開幹用料高筋麪粉270克牛奶180克酵母3克糖40克鹽3克雞蛋1個紅曲米8克黃油20克麻薯材料⬇️牛奶180克糯米粉95克玉米澱粉30克白砂糖25克黃油15克內陷，自己看着辦，想吃啥放啥軟歐包的做法麪包機裏先...
紅豆軟歐包
用料高筋麪粉300克奶粉20克酵母3克鹽5克黃油10克糖15克紅小豆100克肉鬆20克紅豆軟歐包的做法除了黃油以外的，麪包機和麪模式光滑的麪糰弄成8個小劑子，保鮮膜附上，再醒15分鐘壓扁加入紅小豆和肉鬆揉成饅頭狀烤箱二次發酵，...
鹹香毛豆玉米火腿芝士沙拉軟歐包
平常吃慣了甜的麪包，偶爾換下口味，來點鹹香的麪包真的很不錯，鹹香毛豆玉米火腿芝士沙拉軟歐包～口感鬆軟，味道真的很棒，內餡可以根據自己的喜好，無論是加入胡蘿蔔丁還是培根都非常好吃，不喜歡吃甜味麪包的你真的可以試試，味道絕...
軟歐包
用料波蘭種高筋麪粉85克牛奶85克酵母0.5克主麪糰高筋麪粉175克糖25克鹽3克全蛋液15克黃油15克牛奶85克酵母2.5克軟歐包的做法配方，波蘭種提前一天先做好。波蘭種攪拌均勻，常溫8小時或者冷藏24小時。將主麪糰食材（除黃油...
軟歐割包
只是想記錄一下自己的軟歐割包圖用料軟歐包軟歐割包的做法第一次割包（一次性手術刀）第二次割包（單面刀片）第三次割包（吉利雙面刀片）...
天然酵母鹹香毛豆奶酪軟歐
麪包一直喜歡吃甜的，嘗試一下鹹味的，艾瑪，太好吃了😂天然酵母看leibaobao00的方子。沒有可以用50克全麥粉和50克水代替，但是酵母要多放2克。用料天然酵母100克水130克糖15克鹽5克高筋粉200克酵母2克餡料煮熟毛豆30克上海...
麻薯紅豆軟歐，高顏值小粉嫩軟歐包
吃過的人都超愛的軟歐包，稱它爲“小粉嫩”🌸大家快試試吧😬用料高筋麪包粉250克雞蛋液30g酵母5g細砂糖40克牛奶146g無鹽黃油25克紅曲米粉5克餡料蜜紅豆或豆沙適量麻薯糯米粉100克玉米澱粉30克糖20克牛奶140克黃油10克...
0糖油全麥毛毛蟲軟歐
“看，有恐怖的毛毛蟲～快把它們吃掉，不然它們就要進攻了”“好恐怖～～想ci～麻麻，我把它的頭ci掉惹，恐怖的毛毛蟲就不會來咬我惹～”😅你們好像更恐怖～～～～～帶娃沒細拍步驟，是喵一貫用的100%全麥軟歐的麪糰，加了豆沙造型，因爲他們喜歡，再簡單...
軟歐包（新良軟歐粉）
整理囤貨時發現兩包臨期新良軟歐粉，亂試了兩個方子，結果打不好面口感還特怪。加了芝士午餐肉的麪包，被老公評價爲大餅，還挺有嚼勁兒😂。今晚難得抽出時間來，又隨手搜了個方子，把剩下的粉都用掉了。麪包體都是同一個方子，只是...
軟軟的麻薯紅豆軟歐包
簡單版，不必提前準備酵種，兩次發酵就可以了，讓我們做起來吧。用料高筋麪粉190克全麥粉60克牛奶100-120克雞蛋1個酵母3克綿白糖20克鹽3克黃油16克黑芝麻少許餡料：提前準備好的紅豆、麻薯適量軟軟的麻薯紅豆軟歐包的做法面...
軟歐豆沙包
簡單快手，顏值在線！用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克白砂糖25克鹽4克乾酵母3克雞蛋25克牛奶130克橄欖油20克豆沙120克軟歐豆沙包的做法將所有材料入廚師機，揉麪到完全階段。溫度30度，溼度75%，發酵直兩倍大，手指蘸乾粉不回彈不...
三種口味軟歐包（麻辣雞絲軟歐包，麻薯果仁軟歐包，麻薯肉鬆軟歐包）
用料高筋麪粉320克全麥粉80克水240克酵母6克鹽6克黃油40克麪糰材料糯米粉105克玉米澱粉30克牛奶180克細砂糖45克黃油15克麻薯材料雞胸肉1塊辣椒粉孜然粉生抽蠔油鹽胡椒粉雞粉蜜豆果仁肉鬆輔料180度25分鐘三種口味軟歐...
軟歐麪包
想做一個適合各個年齡段人吃的、經濟實惠、省時省力的、零失敗的甜點用料高筋麪粉（普通麪粉也行）300克全麥麪粉200克酵母5克白糖25到30克牛奶（全脂進口的濃）300克油（無味的玉米油等）31克鹽1到2克奶粉20克餡料豆沙、蔓越莓幹...
鬆軟歐包
爲了孩子努力做麪包的麻麻用料麪粉250克鬆軟歐包的做法這是椰蓉的配方，麪糰配方就上面部分內陷隨意表面刷雞蛋液小貼士就不按步驟寫了，以下操作證對格瑞美廚1首先把液體混合，麪糰可以稍微溼潤些，分別麪粉來放水量，3分鐘1檔...
豆沙軟歐包
隨意的在麪包上劃，麪包烤好後會有一種驚喜[調皮]用料材料：高筋麪粉：500克酵母：8克水：250克雞蛋：50克奶粉：20克糖：20克鹽：10克黃油：50克豆沙餡：適量豆沙軟歐包的做法1.除黃油外將所有材料攪拌成麪糰後2.再加入黃油繼續揉出薄膜（我...
僞軟歐包
第一次烤麪包，失敗…它的名字應該叫做幹饅頭…用料高筋麪粉250克牛奶150克酵母4克黃油26克堅果果脯適量僞軟歐包的做法高筋麪粉揉和發酵40min切段擀平捲成長形，發酵30min切十字花烤箱160度烤15min左右，記得暗中觀察。小...
👏鬆軟紅豆沙毛毛蟲麪包🍞
不要懷疑水份太多什麼的，實踐證明只要液體含量高，麪包就鬆軟麪粉吸水量不同，環境溫度和溼度也不同，可以預留10克左右牛奶，視情況增減，儘量不要加麪粉。用料高筋麪粉300克細砂糖25克雞蛋1個鹽3克牛奶150克酵母3克黃油25克紅...
麻辣軟歐
有沒想過麪包是麻辣口味😜爲了這款麻辣麪包，想說的話太多了，估計重慶人骨子裏都透着麻辣氣息……用料水100克左右雞蛋38克鹽6.5克糖12克花生油15克辣椒粉5克花椒粉5克孜然粉4克全麥粉100克高筋粉130克酵母3克麻辣軟歐的...
抹茶紅豆麪包(軟歐包)
這款麪包究竟有多好吃呢，我在吃第二口的時候就因爲吃太快把舌頭咬破了~方子來自《麪包教室5°的冰種美味》略有改動抹茶粉的質量決定了麪包的顏色。我的抹茶粉剛好用完了，就用了抹茶牛奶粉（飲料用）結果顏色好淡好淡啊！是巨...