老媽牌爛肉酸豇豆
端午假前突然想吃酸豆角炒肉沫，脆脆的舀一勺和米飯拌着吃，是家裏打發泡菜的方法，小時候嫌棄，都是隔鍋香，長大了才知道還是家裏飯最好吃……😉用料酸豆角適量豬肉克醬油適量鹽適量花椒適量澱粉少許蒜幹辣椒老媽牌爛肉酸豇豆...
酸湯牛肉
酸湯牛肉道菜做法簡單，食材簡單，口味及清爽又濃烈，清爽的是它的酸爽開胃，濃烈的是它伴着漂浮的金燦燦的湯汁，一口接一口不停地大口吸吮這勁辣酸爽的湯汁，超級下飯。用料牛腹肉500克牛骨500克泡椒蘿蔔1包粉料包1包調料包1包...
酸菜燉肉
由於生在南方，長在北方，所以南方菜，北方菜都愛吃，說實話，主要是吃貨一枚🤗，今天降溫，就做道東北的酸菜燉排骨吧用料酸菜50克花椒1粒八角1個鹽6克蔥半根姜5片五花肉250克排骨100克酸菜燉肉的做法準備好食材可以放點幹蝦放點香...
酸牛肉
一盤酸牛肉要夠味，除了要放香料夠足的滷牛肉，下大蔥時，也不要手軟，多多益善。蔥段在小火慢煮過程中，跟牛肉的醇香絲絲纏繞，最後再添上一勺芝麻醬，那香味不可謂不濃！用料滷牛肉400g大蔥3根油適量辣椒粉1小勺水500ml生抽1小勺白...
酸酸肉
好久沒做了，大閨女愛吃的酸酸肉，沒想到二寶也愛吃，再次確認小朋友的最愛用料雞胸肉一塊鹽適量澱粉適量料酒半小勺生抽一點白糖適量番茄醬適量清水適量食用油適量芝麻少許酸酸肉的做法雞胸肉洗乾淨，切條再改刀切小塊，用清水...
五花肉【酸菜白肉】酸菜
酸菜白肉是以酸菜和豬五花肉爲主要食材的一道東北菜，口味酸香鹹鮮，營養價值豐富，而且做法簡單，容易上手。酸菜白肉中的五花肉含脂肪較多，有高血壓、高脂血症者少吃。用料酸菜克五花肉克薑片蔥根八角個雞精勺五花肉【酸菜白...
酸菜肉糜
用料自制酸菜半顆、黑木耳若干、肉糜少量、蠔油1勺、糖4勺、油、老抽半勺，料酒、小米椒2顆、老薑2片酸菜肉糜的做法肉糜加料酒稍醃製酸菜木耳洗淨切碎瀝乾熱鍋加油爆姜入肉糜炒變色盛出備用剩油入小米椒爆炒入酸菜黑木...
酸鮓肉
用料大米3杯五花肉2斤鹽適量豆瓣醬一大勺白酒適量幹辣椒少許乾花椒少許食用油少許味精少許酸鮓肉的做法先把五花肉燒皮，洗淨，滴乾水份。切好片，厚薄根據自己喜歡的口味即可。如圖鍋內小火，無水無油，下入三杯米。最小火煸炒...
酸辣雞肉
來自陝西安康的農傢俬房菜用料油適量鹽適量料酒少許老抽50克生抽50克蠔油30克薑片八角幹辣椒花椒大蒜木耳酸豇豆酸泡椒酸辣雞肉的做法起鍋燒油油溫起來大火放入雞肉翻炒至雞肉定型，放適量鹽翻炒出雞肉香味放料酒繼續翻...
酸爛肉
甘肅特色小吃！用料豬肉適量滷肉料一包泡菜二分之一個青紅椒各一個蒜四瓣植物油適量蔥三分之二根料酒適量花椒適量鹽醬油雞精味精醋適量冰糖少量酸爛肉的做法將豬肉洗淨切成大塊，涼水下鍋，大火燒開，撇清血沫，放入滷肉料，生薑...
酸梅肉
簡單又快速的一道食譜，和大家一起分享吧~用料豬肉/雞肉隨便一樣肉都可。炸雞粉適量小蔥頭大概4粒(切片)蘿蔔絲適量酸梅醬2湯匙水少許糖少許酸梅肉的做法首先，將肉類參和炸雞粉醃製10分鐘，之後拿去炸，撈起，備用。接着，先爆香...
酸湯牛肉鍋—酸酸辣辣下飯菜
酸酸辣辣的湯汁，配上豐腴的牛腩肉、順滑有嚼勁的金針菇，極大地滿足了人們的口腹之慾，是營養又好吃的下飯菜。用料牛腩肉150g韓國泡菜200g金針菇200g小米辣椒3根鹽3g橄欖油15ml蔥花少許酸湯牛肉鍋—酸酸辣辣下飯菜的做法...
酸菜牛肉
大熱天，酸酸的東西最開胃😋用料牛肉500克（買的新鮮的吊龍和肥牛）鹽3克酸菜200克金針菇6小把白菜兩小顆蒜頭6瓣小紅蔥頭2個酸菜牛肉的做法熱油，爆香蒜頭和紅蔥頭，香味撲鼻的時候就可以了第二主角酸菜，下鍋，加鹽大火翻炒加入適...
酸湯肉丸
超開胃的酸湯肉丸面全吃光！這碗麪真心太開胃了，酸酸的湯加了一點點辣，喝起湯來太爽啦！牛肉丸是自己做的，一次可以做很多，吃不完冷凍起來，想吃就拿出來！如果大家不想做成面，僅是酸湯牛肉丸也是超爽！年夜菜必備！用料1️⃣肉丸餡食材：...
酸酸肉絲湯
孕期口味複雜，天天想着換口味，這個吃着舒服用料雞蛋，鹽，醬油，澱粉，五香粉，白胡椒粉，香菇，豆腐，木耳，水，豬裏脊，視情況定沒有啦酸酸肉絲湯的做法1.醃肉，鹽，五香粉，澱粉，生薑末，料酒倒油炒肉倒入這三樣炒，炒熟，加水，e加入雞蛋液加鹽，白胡椒粉，...
酸菜肉片
視頻中的鍋具在我的桃保店PU有：我是馬小壞用料酸菜200克酸菜肉片的做法酸菜肉片...
酸酸辣辣的酸豆角炒羊肉
用料酸豆角150克寧夏灘羊肉80克幹辣椒6個生抽1勺老抽半勺十三香半勺鹽適量味精適量蔥薑蒜適量酸酸辣辣的酸豆角炒羊肉的做法鮮羊肉切小丁丁，我用的是寧夏老家的灘羊肉比較香噢酸豆角切小丁。我用的是自己泡好的。大家...
酸肉
結合了泰北酸肉腸與湘西醃酸肉方法，自己摸索的，成品酸辣開胃。用料豬肉沫一斤鹽適量克蒜末適量（殺菌作用）耗油適量糯米適量酸肉的做法糯米飯蒸熟放涼備用。（米飯也是可以的，主要是爲發酵提供營養環境）豬肉沫，放涼的糯米飯，鹽，耗...
酸甜肉
有點酸有點甜，酸酸甜甜的味道，肥而不膩，很好的下飯菜。用料三層豬肉500g鹹梅2粒糖幾小勺鹽1小勺醬油幾勺酸甜肉的做法鹹梅加入糖，壓碎拌勻，備用。豬肉切片，澇下水，炒一下。然後放到砂鍋，加入醬油及拌勻好的鹹梅醬，還有一小勺鹽...
酸甜肉丸
用料生抽1勺澱粉1勺水20克糖10克西紅柿半個老抽兩滴青椒半個鹽2克大蒜3瓣酸甜肉丸的做法肉丸自己提前做好放在冰箱的，從冰箱拿出提前化凍並切成兩半蔥切段，姜切沫蒜切沫鍋內放油，油熱後放入肉丸，等肉丸煎至金黃盛出，利用鍋...
四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）
西南酸菜好多種，不管哪一款和肉沫都很搭，開胃小菜安排上。用料四川酸菜半顆豬裏脊250克幹辣椒5個姜兩片（切絲）蒜苗15根蒜粒2瓣小米椒1個（可不用）花椒4粒生抽1/4tsp鹽適量雞精適量（可不用）四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）的做法酸菜洗...
酸菜牛肉～～酸酸爽爽
用料酸菜300克牛肉200克金針菇100克蟹味菇或者白玉菇一盒油麥菜或其他青菜適量青紅椒圈適量澱粉適量鹽適量麻椒十粒蔥薑蒜適量料酒適量海鮮醬油適量雞精適量酸菜牛肉～～酸酸爽爽的做法青菜、金針菇、蟹味菇洗淨，放熱水中...
酸菜扣肉
用料酸菜1000克五花肉1700克生抽適量老抽適量大料5克香葉5片姜3片鹽20克蔥3段料酒適量豆醬適量酸菜扣肉的做法五花肉涼水下鍋，大火燒開，撇去浮沫。加蔥，姜，香葉，大料，料酒，鹽，煮20分鐘，趁熱用夾子拔去毛根。將五花肉放入平底鍋...
酸菜白肉-湯濃肉爛，菜酸入味
夏天燉肉加點它，湯濃又酸爽，多肥都吃不膩！用料五花肉300g蔥薑蒜適量小米椒適量白胡椒粉適量花椒適量八角適量桂皮適量料酒適量生抽3勺酸菜白肉-湯濃肉爛，菜酸入味的做法鍋中加水，加入花椒，八角，桂皮和料酒，水開後放入五花肉煮...
酸菜白肉
每年過年前後我家醃的酸菜基本也就快要吃完了，最後再用酸菜做些美味，酸菜白肉開胃解膩，最合適過年大魚大肉後享用。用料酸菜半顆（適量）五花肉250g料酒適量幹辣椒適量（不吃辣可不放）蔥、姜、蒜適量粉絲一團醬油適量鹽適量香菜...