方氏辣椒醬
這一段工作亞歷山大連續幾天的小雨帶着寒意襲人而來無意間聽同事說起了媽媽做的辣椒醬不由一陣興奮咂了咂嘴下班後直奔菜場憑着自己的認識和理解做出了心儀的這款辣椒醬味道嘛……嘿嘿😁來嚐嚐！用料姜1大塊大蒜2整個白...
酒香辣椒醬【祕製配方】
我超喜歡吃辣，可以說是無辣不歡！那麼有沒有簡單的方式來製作一款又辣又有着其它香氣的辣椒醬呢？思前想後，在保留辣椒與蒜蓉的基礎上，加入米酒！米酒提香，再漬上醬油。簡單又夠辣！這下可以天天吃辣吃得爽歪歪了~！用料朝天椒200g...
紅燒羅氏蝦（蒜蓉辣椒醬版）
上週無意在盒馬下了一單500克的羅氏蝦，晚餐炒着吃，剩了一半給教練下班回來當夜宵。他吃了一隻說這蝦有內涵。我疑惑🤔什麼內涵？他說蝦裏面有膏，味道也好正。問我怎麼做的。今天剛好有時間，又下一單羅氏蝦，邊炒邊拍照📷，把過...
土方熬製辣椒醬🌶️
用料姜300g鹽300克白糖260克色拉油600克辣椒🌶️3公斤黃豆400g克甜麪醬300g香油100g土方熬製辣椒醬🌶️的做法辣椒🌶️清洗乾淨，去蒂，備用辣椒🌶️料理機打碎，姜切碎打碎，油倒入鍋中，滾至100度，倒進辣椒，姜，中火熬製10分鐘，倒進準備好...
張氏祕製辣椒醬
院子裏的辣椒🌶️紅了，一部分拿來做辣椒醬吧！用料紅辣椒一斤大蒜半斤雞精一勺鹽兩勺蠔油一勺白酒一勺白糖一勺熟白芝麻一勺花椒一勺八角一勺蔥段，薑片，蒜瓣適量洋蔥切片幾片熟花生碎小碗一碗張氏祕製辣椒醬的做法辣椒洗淨，晾...
黃氏辣椒醬
讓廚房變得更有趣用料姜一小節大蒜2顆鹽少許白糖一小勺白醋少許耗油一小勺黃氏辣椒醬的做法買了這個神器，切這些都太容易了，而且可以很少量，吃完再做。不怕麻煩了。蒜，姜，辣椒碎後放碗裏，放鹽，糖，白醋，耗油，攪拌。最後倒入麻油...
辛氏辣椒醬
朋友給的配方，改良一下，年年做，吃不夠。用料辣椒紅色長1500克甜麪醬500克白糖200克醋200克味精100克鹽50克豆豉3袋辛氏辣椒醬的做法辣椒攪碎除蒜外所有材料混合放德寶尚家陶鍋，用小火炒，炒幹放涼，倒入蒜泥攪拌均勻，裝瓶，可以...
搭配N次方的無辣不歡辣椒醬
炒菜舀一大勺，伴隨着蒜蓉香辣的味道，好愛!用料蒜蓉搭配N次方的無辣不歡辣椒醬的做法材料:朝天椒100g、蒜蓉100g、玉米油15ml、米酒15ml、細砂糖6g、生抽45ml步驟:1.小紅辣椒洗淨、晾乾，用剪刀剪去辣椒蒂，每個辣椒剪成兩半...
郝氏醃辣椒
用料辣椒10斤蒜1斤姜1斤醬油5斤糖1兩白酒1兩鹽8兩郝氏醃辣椒的做法1、新鮮辣椒（辣的）不下水洗（乾淨抹布擦乾）、胡蘿蔔、蒜頭、生薑均切片曬蔫，撒鹽備用2、海天生抽醬油上鍋，加入味精，白糖，白酒煮開。冬季可放入醋，夏季不需放醋...
辣椒醬（祕方）湖南辣妹子不怕辣❗️❗️😊
微信公衆號裏得到的，說是有方子也做不出老人家那個味道，我想試試～畢竟家裏無辣不歡，😋辣椒醬怎麼都好吃，😊編輯好食譜方便看～用料紅辣椒2000克鹽200克白糖200克醋100克海天豆瓣醬1000克大蒜400克辣椒醬（祕方）湖南辣妹子不怕辣...
蔡氏剁辣椒醬
用料朝天椒1斤大蒜適量姜適量白酒適量不小心加了瀘州老窖豆鼓適量鹽適量蔡氏剁辣椒醬的做法洗好辣椒，剝辣椒蒂，蒜，姜。用抹布一個個擦乾。不能有水，然後晾乾。攪碎辣椒加蒜末薑末加豆豉加鹽巴加酒，油，攪拌攪拌半成品裝罐即...
吳氏下飯辣椒醬
用料姜適量辣椒1斤豬肉/牛肉250克食用油適量大蒜適量生抽一瓶花生米250克白糖100克吳氏下飯辣椒醬的做法把辣椒打片打好來，然後把姜，肉，大蒜切成差不多大的丁鍋裏燒好油，多倒點油，我兩斤辣椒片倒了一瓶的3分之1把肉炸成金...
呂氏辣椒醬👯
配料裏辣椒的量大家可以隨意加減，其他配料也可以按口味加減，口重就多放點鹽，喜歡甜口就多放些糖，可以嘗着來😋個人建議花生米和芝麻可以多放些，吃起來更香。花生米最好是五香的，芝麻和花生都要熟的。用料小紅辣椒3斤熟花生...
蒜蓉辣椒醬（黃家密方）
對待工作我是認真的，對待生活我更是認真的~😘😘😘快樂工作享受生活😊一直是我的座右銘，哈哈哈……享受是生活，分享是快樂~小女子一直是下廚房的忠粉，閒時就喜歡做做點心醃醃鹹菜😍今天爲大家奉上祖傳的手藝哦~哈哈哈哈…...
辣椒醬辣醬
這麼好吃的辣椒醬不知道爲啥沒有發送成功颱風天沒法出門，大風大雨，宅家裏做辣椒醬，這次的缺了幾個靈魂伴侶，最佳搭配食材：紅辣椒，青辣椒，蒜泥，青辣椒和紅辣椒一定要鮮嫩，口感會更好比例：1:1:1用料辣椒1500克黃豆醬半瓶芝麻油適...
張氏祕製辣椒醬🌶️微辣黨的春天🌶️
記錄張女士獨門祕製辣椒醬的做法，不加蒜蓉的純辣椒醬，適合微辣黨的口味！用料花生碎適量（根據口味和辣度添加）豆瓣醬適量（也是看口味添的）芝麻一丟丟（增香）油適量新鮮的紅辣椒適量（圖片的量大概毛重三斤）張氏祕製辣椒醬🌶️微辣黨的...
廚子給的配方辣椒醬
用料蔥薑蒜沫適量線椒適量小米辣適量冰糖適量孜然面適量五香面適量麻椒面適量雞精適量高度白酒適量黃豆醬適量甜麪醬適量豆瓣醬適量廚子給的配方辣椒醬的做法先來個全家福蔥薑蒜洋蔥線椒小米辣都剁成末適量油，中火加熱...
任氏醬黃瓜辣椒
偶然的一次帶貨居然三個以上好評👍～老爸趁着週末演示了一次完整版，正好分享給需要的小夥伴👬用料黃瓜6根辣椒青椒紅椒均可1把姜7片蒜15瓣小米辣5只鹽200克老抽300克生抽200g陳醋3勺冰糖30克花椒30粒八角1個白酒2勺香油1...
辣椒醬剁椒醬
下飯，下飯，還是下飯！簡易剁椒辣椒醬，有了它，做菜不再難了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蠔油80克白糖60克鹽20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400...
獨家祕方：米媽牌辣椒醬
科學研究表明，辣是一種痛覺，愛吃辣的你，是不是和我一樣痛並快樂着😁用料姜三片大蒜五隻鹽適量白糖適量花椒一小把辣椒目測有三斤，懶，沒稱洋蔥大半個，依然懶，沒稱香葉3片生抽適量五香粉適量獨家祕方：米媽牌辣椒醬的做法辣椒洗...
適合北方的無油辣椒醬
用料新鮮辣椒5公斤大蒜0.6公斤帶皮嫩生薑0.8公斤無碘食鹽180克白砂糖30克不夠辣的加點朝天椒0.5公斤50度以上的濃香白酒一公斤加一瓶蓋適合北方的無油辣椒醬的做法挑選秋天表皮看着比較乾癟的新鮮辣椒，這種本生水分少...
包氏辣椒醬
用料一斤辣椒，1兩半鹽，一兩半糖，一兩味精，白酒適量，大蒜2兩油克包氏辣椒醬的做法切碎蒜泥...
辣椒醬方子
用料鹽克薑片紅辣椒適量蒜頭3個洋蔥1個桂皮，香葉，花椒，八角辣椒醬方子的做法洗乾淨，去幹水蒜末，辣椒末把這些配料炒香，撈出蒜末炒香，再放辣椒炒一下（辣椒忘記打碎），放醬油，蠔油，鹽，一勺醋，一勺白酒。放涼，裝進密封罐。...
辣椒醬，蒜蓉辣椒醬，辣椒沫，剁辣椒
大概我幼兒園時期吧，鄰里之間突然很流行一種鹹菜叫辣椒沫(我們讀三聲mǒ)，姑姑家做的就是這種鹹甜口味的，真的特別喜歡。最近突然想念童年的味道，自己買來原料嘗試着做一下，確是記憶中的味道。用料大蒜150g鹽14克白糖25克(...
醬炒辣椒（勾氏私房菜）
東北人的餐桌離不開大醬，這是最簡單的熟醬吃法，如果醬多比較鹹，可以用來蘸菜吃，如果醬放得少，那就是一盤普通的炒菜了，可以直接就飯吃，狠香。用料尖椒4只大醬1大勺蔥姜十三香少許油30克醬炒辣椒（勾氏私房菜）的做法尖椒切拇指指...