栗子悲慘世界Les Misérables Marrons
來自熊谷裕子記錄一下一共可以做5～6條不需要模具，很簡單用料達克瓦茲蛋糕：蛋白65克砂糖25克低粉13克糖粉40克杏仁粉65克五味酒：朗姆酒15克水15克栗子穆斯林奶油醬：卡仕達醬（取60克）：牛奶125克砂糖35克蛋黃1個低粉（包含到這裏爲...
栗子悲慘世界蛋糕 Les Misérables Marrons by 熊谷裕子
第一次知道有蛋糕叫LesMisérables悲慘世界，原來這是比利時的傳統甜點，充滿杏仁香味的達克瓦茲蛋糕，搭配卡仕達醬基底的奶油霜，看不出“悲慘”在哪裏哈哈～據說以前是會用水代替牛奶做卡仕達醬，纔有悲慘這一說。這款栗子蛋糕...