清蒸粉絲花蛤，辣味中國
用料50克粉絲，在水中泡軟瀝乾後約重150克250克蛤蜊，提前泡水吐沙10克料酒1支新鮮小米椒，去籽15克蠔油15克蒜頭，切末10克生抽10克姜，切片2支蔥，切段500克水，蒸煮用油10克清蒸粉絲花蛤，辣味中國的做法1取一個平盤放在主鍋蓋上，在...
清蒸粉絲花蛤
用料花蛤250克提前泡水吐沙50克粉絲，在水中泡軟瀝乾後約重150克10克料酒1支新鮮小米椒，去籽15克蠔油15克蒜頭，切末10克生抽10克姜，切片10克油2支蔥，切段500克水，蒸煮用料酒10克清蒸粉絲花蛤的做法1取一個平盤放在主鍋蓋上，在...
清蒸花蛤
用料花蛤25個鹽一小勺料酒小勺香油一小勺雞蛋清蒸花蛤的做法根據盤子大小放花蛤個數花蛤洗淨，鍋裏放大約一碗水將花蛤倒入，燒開鍋點進料酒不要太多主要去腥味，花蛤開口就可以關火。將花蛤撈出擺入深點的平盤裏，口朝上擺好...
文蛤蒸粉絲
菜譜特點：這道文蛤蒸粉絲，文蛤的湯汁都被粉絲和白菜所吸收，所以顯得鮮美無比。文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富，而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上說，它能治"瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒"等病。近代研究又表明：文...
花蛤愛粉絲
用料花蛤一斤粉絲一小包蒜末蔥花小米椒適量花蛤愛粉絲的做法粉絲泡軟，墊盤底。鍋裏水開後，放花蛤，口子開一點點就撈出來。花蛤剝開，擺放在粉絲上面。撒上蒜末，鍋裏水開後，放上去蒸六分鐘。撒上蔥花，小米椒，熱油澆淋，最後放點蒸...
花蛤鮮蝦蒸粉絲
用料新鮮花蛤只鮮蝦基圍蝦只龍口粉絲蒜頭耗油花生油鹽巴花蛤鮮蝦蒸粉絲的做法龍口粉絲用溫水泡軟，鮮蝦花蛤洗淨，蒜頭剝皮剁碎。龍口粉絲瀝乾水，用耗油抓均勻擺放於盤底。鮮蝦和花蛤鋪在粉絲上。鍋裏熱鍋下花生油，下蒜蓉攪...
花蛤粉絲+ 松下蒸烤箱NU-JK180W
假期在家，煮一個新菜，花蛤粉絲用料花蛤1斤金針菇1把粉絲適量花蛤粉絲+松下蒸烤箱NU-JK180W的做法粉絲泡軟，金針菇切段鋪上錫紙，粉絲打底，上面鋪上花蛤，再上面鋪上金針菇塗上豆瓣醬，蠔油再用錫紙包起來放入烤箱烘烤20分鐘完美...
花蛤蒜末蒸粉絲
用料粉絲1把大蒜1頭料酒1勺鹽適量生抽3勺蠔油1勺糖1勺料酒1勺醋1勺橄欖油適量花蛤1斤花椒粉適量粒老抽一點點花蛤蒜末蒸粉絲的做法花蛤煮開口粉絲煮軟把粉絲擺到大盤裏，還可以把金針菇焯水後襬盤把花蛤掰去一邊殼，擺到...
蒜蓉粉絲蒸花蛤（蝦）
用料粉絲適量蒜末適量薑末適量白菜適量生抽適量鹽適量辣椒粉適量花蛤（蝦）適量蒜蓉粉絲蒸花蛤（蝦）的做法照圖片做照圖片做...
簡單蒸菜@蒜蓉粉絲花蛤
用料花蛤1斤粉絲1把蒜10瓣小米椒3個蔥1把姜5片醬油3勺油6勺茄子🍆1只花椒1把白酒1勺鹽（泡花蛤用）2勺簡單蒸菜@蒜蓉粉絲花蛤的做法準備材料粉絲用溫水泡10分鐘，剪短備用。茄子去皮切條，泡水備用。選用深盤，底層放粉絲，中層放...
清蒸油蛤
用料姜兩片切絲料酒2勺蒸魚豉油4勺蔥花適量熱油適量清蒸油蛤的做法挑伸舌頭的比較新鮮，回家放入水➕鹽巴泡一小時吐吐沙子。然後清洗一遍洗乾淨的油蛤放入盤中，薑絲放上面，淋點料酒，冷水下鍋蒸8-9分鐘關火🔥，放入蔥花，淋上...
粉絲花甲煲（蛤蜊粉絲煲）
用料不要錢的花甲來一打（先用鹽水吐沙）不要錢的粉絲來一把大蒜（不加會很腥）一骨朵不要錢的大蝦幾隻醬油一勺鹽半勺雞精半勺十三香半勺老乾媽一勺半粉絲花甲煲（蛤蜊粉絲煲）的做法第一步：蒜炒香，盛出。第二步：粉絲花甲放鍋中第三...
花蛤蒸蒜蓉粉絲金針菇
入夏後正是各種海鮮肥美的時候，來一份花蛤蒸蒜蓉粉絲金針菇，告別夏日炎熱，品嚐夏日獨特的鮮香。用料金針菇1把粉絲1把花蛤1斤蒜1頭味達美臻品生抽2勺六月鮮12克輕鹽特級松茸醬油2勺植物油適量花蛤蒸蒜蓉粉絲金針菇的做法...
花蛤粉絲湯
用料花蛤6兩粉絲1把金針菇半把蒜末5瓣醬油適量白糖適量蠔油適量小米辣2個鹽巴適量香菜5根花蛤粉絲湯的做法花蛤加油吐沙，然後清洗乾淨。金針菇洗淨，粉絲用開水浸泡一會兒碗中：蒜末、小米辣、生抽、蠔油、白糖、鹽巴（可以...
花蛤粉絲
花蛤極易熟，幾分鐘就能搞定，但滋味鮮美，跟嗑瓜子似的，得勁又過癮。花蛤粉絲是夏日最常吃的快手湯，粉絲的滑爽，加上幾粒鮮美的蛤蜊提鮮。幾分鐘就煮好，但湯汁鮮美豐腴，是夏日開胃菜餚的不二之選。用料香蔥丁5克蠔油8克生抽15克...
金針粉絲蒸花蛤
用料金針菇1把粉絲1把花蛤半斤蒜末5瓣蔥花適量熱油生抽3勺辣椒1個海鮮醬油1勺金針粉絲蒸花蛤的做法首先調醬蒜蓉汁：碗裏裝入蒜蓉➕3勺生抽➕1勺海鮮醬油➕少量清水攪拌均勻。粉絲用熱水泡開濾水鋪在盤底，再把洗好的金針...
清酒蒸花蛤
清酒蒸花蛤用料花蛤一斤幹辣椒四五顆八角三顆蒜頭適量蔥適量姜適量清酒適量清酒蒸花蛤的做法1花蛤用鹽水浸泡2幹鍋炒幹辣椒蔥蒜頭出香味3花蛤入鍋翻炒幾下4適量清酒5蓋蓋子小火出鍋...
綠豆粉絲蒸花蛤鴨血
用料鴨血1塊花蛤1斤綠豆粉皮/粉絲100克姜3片大蒜4-5瓣生抽2勺耗油1勺料酒1勺小米椒0.5個白糖少於克老乾媽（或者豆瓣醬）綠豆粉絲蒸花蛤鴨血的做法綠豆粉皮，清洗後泡水數分鐘（粉絲也可以呢）撕成小片或者剪刀剪成條狀，清洗乾淨...
蒜蓉花蛤蒸粉絲
突然想吃就做了，入味又好吃。ps:抱歉，圖忘記拍了用料粉絲兩捆花蛤適量大瓣蒜適量生抽適量澱粉適量料酒適量姜少許白開水適量蒜蓉花蛤蒸粉絲的做法把粉絲浸泡水裏，泡軟後撈起擺放盤內隔水上鍋蒸(適量加點清水)然後鍋裏放...
粉絲花蛤煲
用料花蛤1斤粉絲1把洋蔥1個蒜4-6瓣姜2片豆腐半塊木耳七八朵料酒1勺醬油2勺蠔油2勺鹽適量克六月香豆瓣醬1勺粉絲花蛤煲的做法買來的花蛤加點鹽放水裏泡半小時左右，給它吐沙吐完洗乾淨瀝乾水1.粉絲提前一小時泡水。2.洋...
粉絲花蛤
用料花蛤250克粉絲1把紅辣椒1根京蔥1根大蒜2瓣生薑2-3片粉絲花蛤的做法備料：花蛤250克、粉絲一卷，京蔥，生薑，大蒜燒半鍋水，水開後，倒入花蛤，花蛤開口後，撿出，浸入涼水中，流水沖洗一下，瀝乾備用開油鍋，油熱後，倒入京蔥，生薑，辣椒，大蒜，...
花蛤粉絲煲
用料花蛤適量粉絲一捆薑片3片蒜頭2瓣小米椒適量醬油適量蠔油適量豆瓣醬/辣椒醬適量香油少許蔥花適量花蛤粉絲煲的做法砂鍋洗淨，將錫紙鋪在鍋底凹出形狀粉絲用適量開水泡軟，大概2分鐘後瀝乾水分備用花蛤提前吐沙2-3小時...
花蛤粉絲
用料花蛤20顆粉絲一卷蔥薑蒜若干食用油少許小辣椒3根鹽巴若干生抽2勺耗油1勺白糖半勺花蛤粉絲的做法1.沒買到白色細粉絲，只能用紅薯粉絲替代了，粉絲用開水泡軟，瀝乾水分後放於盤底2.花蛤放入清水，加入少許鹽，兩滴油，吐沙兩...
金銀蒜粉絲蒸花蛤
10元家常菜系列之一！花蛤鮮美，粉絲爽滑，吸收了經花生油香煎之後的濃郁蒜香，再來一點點蒸魚豉油點睛，想想都要流口水啦！蒜香愛好者一定要試試！用料粉絲一小扎花蛤300克蒜頭一整個花生油適量蔥花適量鹽少許蒸魚豉油少許金銀蒜...
蒜蓉粉絲蒸花蛤
花蛤新吃法！蒜蓉粉絲蒸——小海鮮烹飪常備技法用料花蛤600克龍口粉絲1把蒜頭2個蔥、姜、幹辣椒少許蠔油、甜麪醬少許蒜蓉粉絲蒸花蛤的做法花蛤在清水中靜養一夜，吐淨泥沙（可在清水中加少許鹽和香油，幫助更好吐沙）。龍口粉...